Botanear tiene su chiste y hacerlo bien puede resultar muy fácil. Esta receta con queso feta, romero y miel, será la sensación de la noche. Así sea para compartir con amigos, con la familia o en pareja, esta rápida botana mediterránea será una opción rica y muy saludable.
Su color pálido y sabor ácido, es como un lienzo en blanco para crear la botana perfecta. Pero además, el queso feta es una rica fuente de vitamina A y B6, un queso sumamente saludable por su reducido contenido graso (6%).
Hecho de leche de oveja o de cabra, este queso típico de Grecia ofrece un sabor característico y muy particular. De la forma tradicional, el queso feta se conserva en salmuera, esto hace que le dé un sabor muy especial.
Receta con Queso Feta, Romero y Miel: la botana mediterránea
Receta sencilla para compartir en una cena con amigos o familia/ Shutterstock
Ingredientes:
- 250 grs Queso Feta
- 50 ml Miel de Abeja
- 2 ramas de Romero fresco
- 2 Higos
- 1 taza de Jitomate Cherry
- 1 taza de Aceitunas
- Aceite de Oliva
- Pimienta Negra
- Sal
- Pan tostado para acompañar
Preparación:
- Esta receta es sencilla y fácil de preparar, en menos de 30 minutos, tendrás una opción ideal para compartir con tus amigos en esa cena especial.
- En un recipiente para horno colocar el bloque de queso feta.
- Baña el bloque de queso feta con aceite de oliva.
- Encima espolvorea un poco de romero fresco finamente picado.
- Llena los costados de este recipiente con jitomates cherry y aceitunas partidas a la mitad.
- Encima cubre con rebanadas de higo fresco.
- Cubre con abundante pimienta negra y sal.
- Por último, vierte un chorro de aceite de oliva encima.
- Hornea por al menos 15 minutos a 180°C.
- Retira y cubre con miel toda la preparación. Ingresa de nuevo al horno por 5 minutos más.
- Dale tiempo para enfriarse antes de comer, acompaña con pan tostado y disfruta de una deliciosa botana.
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