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Estelar noche de Rivero para el nuevo triunfo de Gimnasia. EN VIVO.

Superó 77 a 76 a Instituto en tiempo suplementario y llegó a la sexta victoria en fila para seguir bien arriba en las posiciones de la LNB. El lunes será local de Oberá en el Socios.

23.44

Con una fantástica noche de Rivero, que bajó 22 rebotes, se adueñó de ambos aros y metió el libre del triunfo, Gimnasia completó un viaje totalmente feliz por Córdoba. Gran reacción en el último cuarto guiada por Carrasco.

23.36

Paridad y constante ida y vuelta. Carrasco y Rivero activaron al Verde que gana 76 a 75 a 30 segundos del final. Minuto y luego salida del local.

23.23

Lo tuvo Gimnasia varias veces, pero no pudo darle valor a una corrida de 14 a 2 en los últimos minutos. Empate en 62 y hay cinco minutos más.

23.21

Aparecieron algunos triples, Rivero sigue jugando a alto nivel y Gimnasia se puso totalmente en partido, pierde apenas 61-62. Ataca el local.

23.09

No hay caso, Gimnasia sigue torcido, no la emboca y desperdicia un montón de oportunidades, así Independiente, que se liberó en ataque, se puso 60 a 48 en 6 min del cuarto final.

22.56

Gimnasia hizo un juego a su conveniencia. Lo achicó y llegó a pasar al frente por primera vez. Es que, como no está certero, defendió mejor que nunca para quedar abajo apenas 49 a 48 luego de los primeros tres cuartos. La incertidumbre se mantiene para el cuarto final.

22.45

Gimnasia hace casi todo bien, ataca ordenado, gana los rebotes ofensivos, defiende y deja a los tiradores totalmente solos, pero no la mete. Tampoco lo hace el local. Pese a todo, Dato metió un triple y el Verde se puso arriba por primera vez, 47 a 46, en 7 min del tercer parcial.

22.39

Llegando al gol abasteciendo a la pintura, un triple de Inyaco y buenas defensas, le permiten a Gimnasia acercarse en el marcador para queda apenas abajo 41 a 43. En 3 min del tercer parcial.

22.34

Salto inicial para el segundo tiempo.

22.18

Finalizó el PT con victoria de Independiente por 43 a 34. El Verde solo encestó 3 de los 22 triples que intentó y ahí se explica parte de la diferencia, porque luego mostró buenas ofensivas. De igual modo el local está mostrando buen juego.

22.07

Gimnasia mueve bien el balón, pero continúa sin efectividad, aunque también detiene al rival y no lo deja soltarse. El juego es atractivo por la paridad, pero con escaso goleo. En 7 min gana el anfitrión 36 a 29.

21.54

Gimnasia no está del todo bien, es superado en los dos lados de la cancha, pero, como siempre, disfruta de alguna individualidad para rescatarlo. En 4 min del SC se impone Independiente 33 a 28.

21.46

Gimnasia, que sigue muy frío desde los lanzamientos externos, pudo mejorar en la elaboración, se combinó en defensa y así llegó al gol en cercanías del cesto. Vital Cisneros con dos triples -los únicos dos- para recuperarse. Gana el local 21 a 19 al cabo del primer cuarto.

21.37

El que comenzó mejor fue Independiente, debido a que tiene alta efectividad y además hace equivocar al rival. En 5 min del primer cuarto gana el local 15 a 17.

21.30

Comenzó el partido, Cisneros ya es titular, con Toretta, Inyaco, Dato y Rivero.

Gimnasia buscará el tercer triunfo seguido en Córdoba, debido que entre el domingo y el martes superó a Instituto y a Atenas. Intentará su sexto festejo en fila para continuar en los primeros tres lugares de las posiciones.

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José Antonio Oñate, pescadero: “El mejor día para comprar pescado no es el martes, sino el miércoles porque está más fresco”

José Antonio Oñate, pescadero: "El mejor día para comprar pescado no es el martes, sino el miércoles porque está más fresco"

Comprar pescado fresco siempre termina siendo más complicado de lo que parece, sobre todo si no sabemos de dónde viene una pieza o cuánto tiempo lleva en el mostrador. Durante años hemos escuchado que los lunes no son un buen día para acercarse a la pescadería, ya que los barcos suelen descansar durante el fin de semana y las capturas tardan en llegar a los mercados, pero hoy te vamos a contar por qué el pescado que encontramos a principios de semana también puede ser fresco… con un importante "pero".

Así lo explica José Antonio Oñate, responsable de la pescadería Oñate del Mercado de la Paz en Madrid. A través de las redes sociales del establecimiento, Oñate desmontó esta creencia contando que los lunes llegan a Mercamadrid pescados procedentes de Noruega, Dinamarca, Escocia e incluso Chile vía avión o tren. Por eso, comprar pescado un lunes no significa llevarse un producto que lleve varios días almacenado, pero sí implica que buena parte del género disponible es de importación.

Por qué José Antonio Oñate recomienda comprar pescado nacional los miércoles

La situación cambia si buscamos pescado capturado en las costas españolas, ya que, como explica Oñate, muchos pescadores no salen a faenar durante el fin de semana y retoman su actividad el lunes a primera hora. Una vez que regresan a puerto, las capturas se cargan en camiones que comienzan su recorrido hacia los grandes centros de distribución, así que necesitan algo más de tiempo para llegar a las pescaderías.

En el caso de Madrid, el profesional señala que el pescado nacional comienza a llegar a Mercamadrid durante la noche del martes, alrededor de las 11 o las 12. Por este motivo, recomienda comprarlo a partir del miércoles cuando los establecimientos ya han recibido las nuevas partidas y podemos encontrar más variedad de pescado procedente del Cantábrico, el Atlántico o el Mediterráneo.

Eso sí, esta recomendación está especialmente relacionada con el funcionamiento de Mercamadrid, por lo que los tiempos pueden ser diferentes en otras ciudades. En las localidades costeras, por ejemplo, algunas pescaderías reciben directamente las capturas de lonjas cercanas, sin necesidad de pasar por los mismos centros de distribución. Si queremos llevarnos una buena pieza a casa, lo más útil es preguntar al pescadero cuándo ha llegado el género y cuál es su procedencia, independientemente del día que vayamos a comprarlo.

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La noticia José Antonio Oñate, pescadero: "El mejor día para comprar pescado no es el martes, sino el miércoles porque está más fresco" fue publicada originalmente en Vitónica por Redacción Vitónica .

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