Dicen que nada es tan efectivo para empezar el día como una buena taza de café. Pero, ¿será cierto? De acuerdo con la Universidad de Harvard, es real. Tomar café no solo tiene beneficios para tu cuerpo, sino también para tu salud mental. Descubre porque según los expertos, una taza de café puede cambiar tu día.
El consumo de café ha sido objeto de estudio de múltiples investigaciones. Algunos estudios aseveran que de una a dos tazas es bueno para mejorar la salud cardíaca.
Inclusive la investigadora de Harvard, la Dra. Sara Mahdavi encontró que beber café favorece a un envejecimiento saludable en mujeres.
Varios estudios se han realizado en los últimos años sobre el consumo de café, inclusive siendo mujer/ Shutterstock
Se han realizado múltiples estudios sobre el impacto del consumo de café en nuestra salud física, pero nadie había hecho una investigación sobre el impacto emocional y mental de este en nuestra salud, hasta ahora.
De acuerdo con una investigación realizada por la Escuela Pública de Harvard en Estados Unidos, reveló que tomar café todos los días, podría ayudarte a tener un estilo de vida más saludable.
Una vida que no solo se vea beneficiada en tu salud física, sino también emocional. De acuerdo con este estudio, tomar café puede hacerte más feliz.
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¿Por qué el café podría hacerte más feliz?
Se ha demostrado que el consumo de café podría hacerte feliz, esto se debe a los neurotransmisores que se generan como dopamina y serotonina/ Shutterstock
La cafeína de una taza de café puede proporcionar efectos muy positivos en el cuerpo, pues según los estudios realizados puede actuar como un antidepresivo leve, no solo como un estimulante.
De acuerdo con el científico Frank Hu, del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard, la evidencia sugiere que el consumo de café tiene más beneficios que daños a la salud.
Es importante remarcar que el consumo debe ser moderado y debe formar parte de una dieta saludable. El consumo moderado de esta bebida reduce la probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas.
Los grandes beneficios del café no solo son físicos, también aportan a la salud mental/ Shutterstock
Según los expertos, el café que actúa en el sistema nervioso central, aumenta la producción de neurotransmisores en el cerebro. Noradrenalina, serotonina y dopamina, conocidas como las hormonas de la felicidad, se liberan fácilmente.
La cafeína accede a los sistemas de recompensa en el cerebro, esto ocasiona que se disminuyan pensamientos negativos. Lo que la hace una bebida que puede ayudar a combatir la depresión.
El café no es una cura contra este tipo de padecimientos, pero puede ser parte de un buen acompañamiento para mejorar la salud mental.
¿Cuál es la cantidad de cafeína adecuada al día?
Al día debes consumir no más de 400 mg de cafeína, esta es la cantidad de café adecuada/ Shutterstock
La Guía Alimentaria de Estados Unidos asegura que el consumo adecuado de café debería de ser: una taza de café de 8 onzas, debe contener 95 mg de cafeína. Por lo que una cantidad moderada de cafeína al día, no debería ser mayor a 400 mg.
¿Cuáles son los beneficios de consumir café?
El consumo de café aporta en gran medida: cafeína, vitamina B2 y magnesio. Además de ser rico en antioxidantes, el café puede prevenir dolores de cabeza, así como ser un protector del hígado.
Evidencia sugiere que no aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ni de cáncer. Por el contrario, puede ser un gran aliado ante el Alzheimer y el Parkinson.
Dosis moderadas de cafeína, entre 50 y 300 mg, pueden provocar un estado de alerta, energía y capacidad de concentración máxima. Aunque dosis más altas, pueden generar efectos negativos como ansiedad, nerviosismo e insomnio.
¿Cómo se recomienda preparar una taza de café?
Esta es la forma correcta para preparar café y obtener todos sus grandes beneficios/ Shutterstock
Según el científico Frank Hu, para aquellos que beban café se recomienda prepararlo con un filtro de papel, así evitar que el café filtrado pueda contener compuestos de LDL o colesterol “malo”.
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¿Qué debes considerar?
En sí el café puede ser un gran aliado para tu alimentación, sin embargo, se suele preparar con otros elementos que quitan de raíz algunos de sus buenos beneficios.
Quienes consumen café, suelen hacerlo con azúcar, leche, crema batida o algún tipo de jarabe. El uso de estos elementos puede contrarrestar los beneficios del café negro.
