Raúl Roitman, Tesorero de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, dio cuenta sobre lo que será HOTELGA en su edición 2024 que presentará una agenda completa de actividades en el Predio Ferial La Rural 28 al 30 de agosto.
Destacó que tendrá una estructura y una organización diferente a ediciones anteriores y mencionó que la no realización de la feria en el año 2023 tuvo que ver con este cambio importante que querían darle al formato y al contenido.
Repasamos las actividades que tendrá HOTELGA 2024 en estos tres días: la Gran Final del Torneo Federal de Chefs organizado por FEHGRA, en el que se ponderan los productos regionales y la labor de los cocineros de cada una de las provincias; la Final del Concurso de Hotelería Sustentable, organizado por Hoteles más Verdes y la intervención de AHT, AIHPY y AHRU; habrá lugar para Argentina Tierra de Vinos, un espacio para el turismo enológico que tanto desarrollo tiene en nuestro país, una forma de promoción a las economías regionales y a la sostenibilidad; reconocidas personalidades de la gastronomía a nivel internacional tendrán un espacio para compartir sus experiencias y su visión de la actividad; Hotelga Ar Design será una nueva propuesta en la que destacadas marcas darán a conocer sus productos nacionales y sus novedades al sector.
Además hay un amplio programa de presentaciones, charlas, capacitaciones y networking.
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Programa 539 del 22 de agosto de 2024
