Puerto Vallarta es uno de los destinos más visitados por locales y turistas, conocido por su vida nocturna, sin embargo, su propuesta gastronómica cada vez es más destacable y se está posicionando como una de las mejores de México. Si estás pensando lanzarse en tus próximas vacaciones te comparto tres lugares que debes disfrutar si quieres comer delicioso en Puerto Vallarta.
Playa de Los Muertos en Puerto Vallarta
Le Bistro
Le Bistro es parte de la escena cultural y culinaria de Puerto Vallarta desde hace más de dos décadas. Escondido en la serena Isla del Río Cuale todo comenzó como un café a la orilla del río y con el paso de los años se ha transformado en un destino gastronómico donde el jazz en vivo es parte del ambiente inolvidable que nos ofrece.
Los chef ofrecen platillos que fusionan la cocina mexicana refinada con el toque francés, elaborados con pasión y tradición. Ya sea que los visites para un brunch tranquilo, una cena a la luz de las velas o una celebración especial.
En Le Bistro disfruta de una ensalada parisina con manzana y una sopa de cebolla que te transportarán a Francia, ¡una entrada que no puedes perderte!
- ¿Dónde? Isla Rio Cuale 16-A, Zona Romántica, Emiliano Zapata, 48380 Puerto Vallarta, Jalisco.
- Sitio web: lebistropv.com
Le Bistro en Puerto Vallarta/ Foto: lebistropv.com
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La Palapa
La Palapa es el primer restaurante en la playa de Puerto Vallarta que fue inaugurado en 1958 y que al día de hoy es una parada obligada si estás aquí.
La cocina de La Palapa tiene influencias locales muy notables. Ubicado en la famosa Playa Los Muertos, una de las playas más populares de Puerto Vallarta, la pesca y los ingredientes locales son integrales a la identidad de La Palapa.
Se autodenomina como “cocina mexicana tropical” que combina influencias asiáticas y francesas para ofrecer una experiencia culinaria llena de frescura.
Un imperdible es el filete de huachinango estilo zarandeado, una experiencia de sabores y aromas únicos.
- ¿Dónde? Púlpito 105-3, Zona Romántica, Emiliano Zapata, 48380 Puerto Vallarta, Jalisco.
- Sitio web: lapalapapv.com
Restaurante La Palapa en Puerto Vallarta/ Foto: lapalapapv.com
Mar y Vino
Con una vista espectacular hacia el mar, disfruta de sabores locales, cócteles de autor y vinos exclusivos desde el rooftop.
Los platillos están a cargo del chef Adrian Sánchez y la mixología de Mario Mendoza, su enfoque se centra en la creación de cócteles innovadores con ingredientes locales y responsabilidad ambiental.
¡Disfruta de su propuesta gastronómica desde el interior de su alberca!
- ¿Dónde? Hotel Playa Los Arcos, Roof Top (frente al mar). Olas Altas 380, Zona Romántica, Puerto Vallarta, Jal.
- Sitio web: maryvino.com
Mar y Vino en Puerto Vallarta/ Foto: maryvino.com
