Para resolver la cena en muy poco tiempo y de forma saludable con un plato extremadamente saciante y delicioso, podemos preparar esta receta con brócoli que lleva sólo cuatro ingredientes.
Mini tortitas de brócoli
En la cuenta de Instagram @recetassanasfiit podemos encontrar variedad de platos saludables, entre ellas estas mini tortitas de brócoli que sólo llevan cuatro ingredientes y son súper fáciles de preparar.
Para elaborarlas necesitamos: 200 gramos de brócoli cocido y desmenuzado, una taza de queso rallado, media taza de copos de avena y dos huevos, así como los condimentos de nuestro agrado, pudiendo usar ajo en polvo, pimienta, sal u otros.
Lo primero que haremos será desmenuzar el brócoli ya cocido, pudiendo haberlo cocinado al vapor o utilizar brócoli congelado.
Mezclamos la hortaliza con los copos de avena, los huevos y el queso, y saborizamos con sal, pimienta o las especias que más nos apetezcan.
Mezclamos bien hasta poder dar forma a las tortitas con nuestras manos y llevamos a una placa de horno con papel antiadherente o previamente bien aceitada, para después hornear durante 15 minutos a 180ºC o hasta que se vean doradas.
Podemos acompañar con un guacamole o con alguna otra salsa de nuestra apetencia, o bien, acompañar estas mini tortitas de brócoli colmadas de proteínas con alguna ensalada fresca.
Esta receta con brócoli ofrece además de muchas proteínas, fibra en elevadas proporciones y por lo tanto, sacia con facilidad pudiendo ayudarnos a resolver la cena en muy poco tiempo y de forma saludable.
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Imagen | @recetassanasfiit
