Margarita Robles es una mujer de costumbres y le gusta poner la radio nada más levantarse. Después, prepara el desayuno: pan a la tostadora, aceite por encima y algo para acompañar, que puede ser salmón o jamón. “Me pongo mi pan a tostar, me pongo mi aceite encima de la tostada”, contó a Thais Villas, reportera de El Intermedio en la Sexta, cuando le preguntó por sus costumbres matinales a las puertas del Congreso.
Después de la tostada, la ministra continúa con algo de fruta, y después con yogur y frutos secos: “Normalmente me tomo kiwi o manzana y también me encantan las nueces y las almendras”, explicó a la reportera.
Y cuando le espera un día duro se permite un extra: una onza de chocolate negro, e incluso a veces una y media. “El día que me quiero dar un lujo porque me lo merezco, que tengo un día duro”.
Buena parte de ese desayuno se puede preparar con lo que ya tenemos en casa. La tostada admite distintos acompañamientos y el yogur se puede mezclar con la fruta en lugar de tomarla aparte.
Para preparar algo parecido, se puede elegir pan integral y yogur natural sin azucarar. La manzana o el kiwi en trozos le dan sabor al yogur sin necesidad de añadir nada más.
Con los frutos secos como las nueces y las almendras, lo recomendable es una ración diaria de 20-30 gramos, aproximadamente un puñado que permita cerrar la mano. Obviamente hablamos de frutos secos al natural, sin sal ni azúcares añadidos .
Tanto los frutos secos como el aceite de oliva aportan grasas insaturadas, que la Organización Mundial de la Salud aconseja priorizar frente a las saturadas. En la tostada también hay margen para variar: si eres un habitual del jamón puedes pensar en otras altenrativas para minimizar el consumo de carne procesada.
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