Real del Monte, Hidalgo, es conocido por ser la cuna de los pastes, una pasta que envuelve ingredientes como papa, cebolla, carne picada, mole, tinga, entre otros, y que son los protagonistas del Festival Internacional del Paste 2025 que se celebrará del 10 al 12 de octubre.
El evento se realizará en el Pueblo Mágico de Real del Monte y contará con la participación de más de 50 expositores gastronómicos que ofrecerán una amplia variedad de pastes tradicionales como son los de papa y frijol, hasta creaciones contemporáneas como mole verde, chorizo con queso o estilo hawaiano.
El paste más allá de ser un platillo típico representa la historia la memoria minera y la riqueza cultural de Real del Monte, elementos que lo han convertido en un referente turístico nacional e internacional.
Pastes tradicionales presentes en la Festival Internacional del Paste/Foto: Maps
Actividades en el Festival Internacional del Paste 2025
Los visitantes podrán disfrutar de música, danza y expresiones culturales para toda la familia, convirtiendo al festival en una experiencia integral de turismo cultural y gastronómico.
Más de 50 tipos de pastes en el Festival Internacional del Paste/Foto: Maps
Escenario Principal
Viernes 10 de octubre
- 11:00 Inauguración
- 12:30 Recorrido de stands
- 17:00 Trio Huasteco Los Tlacuilos
- 18:00 Ensamble Meraki de la UAEH/Tributo a José José
- 19:00 Sonora Garza de la UAEH
- 21:00 ZAP la Tropibanda
Sábado 11 de octubre
- 13:20 Orquesta de marcha
- 14:30 Sala de espera/Banda de rock
- 15:30 Ballet Folklórico de Pachuca
- 15:45 Margot/Banda de rock
- 18:00 Whisky and wimmen/Covers de rock clásico
- 18:50 Premiación deportiva
- 19:00 La Esquina del Son/Sal, cumbia y son cubano
- 21:00 El Internacional Campeche
Pastes de Real del Monte/ Foto: Maps
Domingo 12 de octubre
- 11:00 Ballet Folklórico Codafolkia
- 12:00 Elaboración del paste más grande del mundo, con una longitud de 4.10 metros y un peso estimado entre 200 y 250 kilogramos
- 13:00 Ensamble Son de Limón/Escuela de Música del Estado de Hidalgo
- 14:00 Voces de corralejo
- 16:00 Degustación del paste más grande del mundo
- 16:30 Tumbao de Gabino Ordoñez/Salsa, cumbia y son cubano
- 18:30 Premiación deportiva
- 19:00 The BeatBoys Tribute Mx/Tributo a The Beatles
- 20:00 Clausura
- 21:00 The Kikiband
