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Las galletas sin azúcar y con sólo 3 ingredientes, que puedes preparar para un desayuno o merienda saludable

Si eres asiduo al consumo de galletas comerciales que no son más que una  presentación diferente de la clásica bollería industrial, te recomendamos preparar tus propias galletas en casa para un desayuno o merienda saludable.

Aguacates al horno rellenos de salmón y huevo

Galletas de plátano, coco y naranja

Con sólo tres ingredientes y en muy poco tiempo puedes preparar unas galletas de plátano, coco y naranja, sin azúcar agregado, para degustar junto a un vaso de leche o a nuestra infusión preferida.

Para prepararlas necesitamos: dos plátanos maduros, 120 gramos de coco rallado y la ralladura de una naranja (o de un limón).

Comenzaremos encendiendo el horno 180ºC, y mientras tanto, pisamos la pulpa del plátano con un tenedor hasta obtener un puré.

Incorporamos el coco rallado al puré de plátano y revolvemos hasta unificar.

Perfumamos con la ralladura de limón o de naranja y mezclamos nuevamente hasta integrar.

Con ayuda de dos cucharas vamos colocando pequeñas porciones de masa sobre  una bandeja para horno ligeramente aceitada, donde le daremos forma  circular.

Pasosgalletascocoynaranja

Esta receta rendirá aproximadamente 15 galletas, que hornearemos durante 12 a 15  minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo, apagamos el horno y dejamos reposar 5 minutos más antes de retirar y dejar enfriar a temperatura  ambiente.

Estas galletas van perfecto con un vaso de leche fría, una bebida vegetal sin azúcar o bien, con una infusión de nuestro agrado, para un desayuno o merienda  saludable sin azúcares agregados, sin gluten, sin grasas trans, sin aditivos diversos y lo mejor, aptas para personalizar a nuestro gusto, agregando si deseamos frutos secos, chips de chocolate o semillas a la receta.

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Imagen | DAP

Marcos Vázquez, creador de Fitness Revolucionario, recomienda estos dos micro-entrenamientos de apenas un minuto para mejorar tu salud física y mental

Marcos Vázquez, creador de Fitness Revolucionario, recomienda estos dos micro-entrenamientos de apenas un minuto para mejorar tu salud física y mental

Interrumpir largos períodos sentado con breves momentos de movimiento es una estrategia cada vez más popular para combatir los efectos negativos del sedentarismo. Estos breves ejercicios, conocidos como "snacks" de ejercicio, no requieren mucho tiempo ni preparación y pueden integrarse fácilmente en cualquier rutina diaria. Marcos Vázquez, reconocido creador de contenido sobre movimiento y salud, propone un par de micro-entrenamientos que se pueden hacer en apenas un minuto para poner en práctica los citados "snacks" de ejercicio.

"Snacktivity": la nueva forma de moverse cuando no tenemos tiempo

snack

El estilo de vida moderno está marcado por muchas horas delante del ordenador, la televisión o el móvil, algo que afecta directamente a la salud cardiovascular y metabólica. Estudios recientes muestran que incorporar pequeños momentos de ejercicio a lo largo del día puede revertir gran parte de estos efectos negativos, mejorando notablemente nuestra salud general.

Estos "snacks" de ejercicio pueden incluir actividades tan simples como subir y bajar escaleras durante un minuto, hacer sentadillas junto al escritorio, o estirar brazos y piernas cada hora. La clave está en interrumpir la inactividad y activar el metabolismo, evitando que el cuerpo permanezca en reposo prolongado.

Además de sus beneficios físicos, los snacks de ejercicio también contribuyen a mejorar la concentración y productividad en tareas laborales o académicas. Tomarse breves descansos activos puede reducir la fatiga mental, incrementando así la capacidad de atención y creatividad.

Una investigación destacó que incluso solo tres minutos de ejercicio moderado cada hora pueden mejorar significativamente la sensibilidad a la insulina y reducir el riesgo de diabetes tipo 2. Estos pequeños pero frecuentes movimientos pueden ser tan efectivos como una sesión tradicional de entrenamiento prolongado.

Para quienes argumentan que carecen de tiempo para realizar ejercicio formal, esta estrategia resulta ideal. Permite mantener un estilo de vida activo sin necesidad de reservar grandes bloques de tiempo para entrenamientos estructurados, facilitando su adherencia a largo plazo.

Otra ventaja significativa es que los snacks de ejercicio no requieren equipamiento especializado ni espacios específicos. En casa, en la oficina o incluso en la calle, cualquier lugar puede convertirse en un espacio para activar nuestro cuerpo durante unos minutos.

Este enfoque también es una excelente manera de comenzar a incorporar el ejercicio en la rutina diaria de quienes tienen una vida mayoritariamente sedentaria. El hábito de realizar pequeños movimientos frecuentes es más fácil de mantener y puede abrir la puerta hacia actividades físicas más intensas con el tiempo.

Levantarse y sentarse en la silla durante un minuto

Marcos Vázquez es uno de los creadores de contenido que revolucionó las publicaciones de fitness hace ya mucho tiempo, de ahí que sea conocido como Fitness Revolucionario. Una de sus recomendaciones es sentarse y levantarse de la silla durante un minuto.

Se basa en un estudio en personas mayores que observó como, únicamente repitiendo ese minuto de sentarse y levantarse, era suficiente para aumentar la fuerza y masa muscular en personas desentrenadas. Ya tenemos el primer micro-entrenamiento que podemos hacer ahora mismo y será muy útil, especialmente en personas que no hacen nada de ejercicio.

La espera activa de las tareas cotidianas de casa

Otra recomendación que hace Marcos es utilizar esos tiempos muertos mientras se calienta la leche en el microondas, por ejemplo, para moverse. En ese minuto podemos hacer unas flexiones, una plancha frontal, elevaciones de talón para mover la sangre en las piernas y cualquier ejercicio que se te ocurra.

Puedes crear una premisa que te haga moverte cada día: "cada vez que vaya al baño, haré cinco zancadas con cada pierna", o puedes poner una barra de dominadas en casa, de las que se acoplan a una puerta, y cada vez que pases por ella debes hacer cinco dominadas. Aquí puedes ser todo lo creativo que quieras.

Micro-entrenamientos

Si queremos organizar mejor esos tiempos muertos a lo largo del día, podemos diseñar micro-entrenamientos muy sencillos que no requieren material. Vázquez propone dos ejemplos muy sencillos que marcarán la diferencia si los repites algunas veces cada día.

El primero consiste en realizar 15 sentadillas, 10 flexiones y 30 segundos de plancha abdominal. En un minuto habrás movilizado todo el cuerpo y puedes continuar con tu día hasta dentro de una o dos horas, momento en el que puedes volver a romper el sedentarismo de la misma forma.

Otra opción es hacer jumping jacks, zancadas laterales y dominadas, cada uno durante 20 segundos. De nuevo entrenamos el cuerpo en apenas un minuto y nos servirá para activar músculos. Diseña tu propio micro-entrenamiento y notarás como ese minuto hace mucho más por ti de lo que crees.

Referencias

Islam H, Gibala MJ, Little JP. Exercise Snacks: A Novel Strategy to Improve Cardiometabolic Health. Exerc Sport Sci Rev. 2022 Jan 1;50(1):31-37. doi: 10.1249/JES.0000000000000275. PMID: 34669625.

Ahmadi MN, Clare PJ, Katzmarzyk PT, Del Pozo Cruz B, Lee IM, Stamatakis E. Vigorous physical activity, incident heart disease, and cancer: how little is enough? Eur Heart J. 2022 Dec 7;43(46):4801-4814. doi: 10.1093/eurheartj/ehac572. PMID: 36302460; PMCID: PMC9726449.

Rafiei H, Omidian K, Myette-Côté É, Little JP. Metabolic Effect of Breaking Up Prolonged Sitting with Stair Climbing Exercise Snacks. Med Sci Sports Exerc. 2021 Jan;53(1):150-158. doi: 10.1249/MSS.0000000000002431. PMID: 32555024.

Perkin OJ, McGuigan PM, Stokes KA. Exercise Snacking to Improve Muscle Function in Healthy Older Adults: A Pilot Study. J Aging Res. 2019 Oct 3;2019:7516939. doi: 10.1155/2019/7516939. PMID: 31687210; PMCID: PMC6794984.

En Vitónica | "No tengo tiempo de entrenar" ya no es excusa: así puedes obtener todos los beneficios del ejercicio en apenas unos minutos cada día

Imágenes | Fitness Revolucionario (Facebook), Freepik

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La noticia Marcos Vázquez, creador de Fitness Revolucionario, recomienda estos dos micro-entrenamientos de apenas un minuto para mejorar tu salud física y mental fue publicada originalmente en Vitónica por Joaquín Vico Plaza .

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