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Los trabajadores del Garrahan perdieron 45% del salario frente a los empleados porteños y algunos completan con Uber

 A pesar del aumento a los residentes, la situación del Garrahan sigue siendo crítica, o “un desastre” como la definió la viceministra de Salud. Sin actualización presupuestaria, el gobierno sigue ejecutando el mismo presupuesto que en 2023 y adiciona partidas de forma discrecional. Según pudo saber LPO, hay trabajadores del hospital que manejan Uber para llegar a fin de mes.

El Garrahan fue pensado para que se sostuviera mayoritariamente con recursos de la ciudad de Buenos Aires. En los ’90, las transferencias de hospitales y escuelas nacionales a las provincias hicieron que el presupuesto se distribuyera 50-50 entre Ciudad y Nación. Durante la presidencia de Mauricio Macri se decidió que Nación aportaría el 80% de los recursos.

En 2022, los trabajadores del Garrahan ganaban entre 25 y 30% más que sus pares de la Ciudad. A partir de 2024 los hospitales porteños habían superado los salarios del Garrahan. Hoy la diferencia es de más del 15% en favor de los empleados porteños con una carga horaria 10 horas semanales menor.

El gobierno se manejó durante 2024 con el presupuesto aprobado en 2023. Sin acuerdo en el Congreso, lo mismo sucede en 2025 en todas las áreas del Estado. Ese presupuesto congelado le permitió al oficialismo ajustar gastos sin anunciar recortes.

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“El gobierno adicionó partidas para que el hospital pueda seguir funcionando. Pero adicionan las partidas condicionadas a los gastos que ellos deciden”, explicaron desde ATE.

Algunos de esos gastos lograron cubrirse con lo recaudado por la Fundación Garrahan, famosa entre otras cuestiones por las tapitas plásticas.

La situación de los trabajadores del hospital es compleja. “Algunos sectores, como los administrativos, ganan más haciendo horas de Uber que haciendo horas extra. Muchos compañeros vienen con su moto y cuando terminan laburan de Uber moto”, dijeron a LPO.

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Una nutricionista nos da la receta perfecta de postre bajo en hidratos y rico en proteínas, para preparar en 2 minutos

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Para resolver el postre en muy poco tiempo utilizando el microondas o tu freidora de aire, te proponemos elaborar este plato rico en proteínas y bajo en hidratos, recomendado por una nutricionista.

Postre de coco en taza

Ensuciando únicamente una taza y con solo cinco ingredientes podemos preparar este postre de coco, en sólo dos minutos utilizando el microondas, que nos recomienda la nutricionista Rosario Montaldo, en su cuenta de Instagram.

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Para prepararlo necesitamos: un huevo, 5 cucharadas de leche o bebida vegetal  sin azúcar en su reemplazo, 6 cucharadas de coco rallado, dos cucharadas de queso fresco batido o queso crema, y endulzante a gusto, así como si deseamos extracto de vainilla o ralladura de limón o naranja para saborizar.

Sólo tenemos que mezclar todos los ingredientes a la perfección en una taza y llevar al microondas durante un par de minutos aproximadamente, o bien, cocinar en molde apto en la freidora de aire durante 20 minutos a 180ºC.

Retiramos, desmoldamos, y podemos servir con mantequilla de cacahuete sin azúcar o con fruta frescas de nuestro agrado.

Este postre de coco que se elabora únicamente ensuciando una taza y en sólo dos minutos si usamos el microondas, resulta una alternativa perfecta para obtener proteínas de calidad con bajo aporte de hidratos y calmar la tentación de forma sana y deliciosa.

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Imagen | @rosariomontaldo

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La noticia Una nutricionista nos da la receta perfecta de postre bajo en hidratos y rico en proteínas, para preparar en 2 minutos fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

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