Si eres asiduo al consumo de cereales en el desayuno, elaborar una alternativa casera puede conllevar grandes beneficios para la calidad de la dieta. Por eso, esta granola en freidora de aire que se prepara en sólo 10 minutos es una opción ideal para tener disponible en casa.
Granola en freidora de aire
Con mucha fibra, grasas de calidad y proteínas vegetales podemos preparar una granola casera en freidora de aire en sólo 10 minutos.
Para prepararla necesitamos: 150 gramos de avena en copos, 75 gramos de frutos secos crudos y el natural, 30 gramos de semillas de chía, 30 ml de aceite de girasol y si deseamos, 70 gramos de miel que podemos reducir a la mitad o bien evitar completamente si deseamos una alternativa sin azúcares libres en su interior. Podemos añadir también unos arándanos secos o uvas pasas de manera opcional y para saborizar es posible incorporar esencia de vainilla y canela molida.
Lo primero que haremos para elaborar esta granola casera en freidora de aire es trocear los frutos secos a cuchillo y mezclarlos en un bol con los copos de avena y las semillas de chía.
Agregamos los saborizantes en este momento pudiendo usar canela molida, esencia de vainilla, una pizca de sal y miel, y al mismo tiempo, incorporamos el aceite.
Mezclamos para integrar bien todos los ingredientes e introducimos directamente la cubeta de la freidora de aire retirando antes la rejilla. Cocinamos durante 6 minutos a 150ºC, abriendo a mitad de cocción para remover la granola y continuar hasta que quede ligeramente dorada.
Cuando alcance el punto justo retiramos del cestillo y añadimos si deseamos, arándanos secos o uvas pasas, para después dejar que se enfríe completamente antes de pasarla a un recipiente hermético y servir como más nos apetezca.
Esta opción de granola casera que se prepara en sólo 10 minutos es una alternativa perfecta a los cereales de desayuno comerciales que pueden tener un exceso de azúcares con poca fibra, mucha sal y grasas trans en su trans en su interior.
Asimismo, se trata de un plato muy fácil y rápido de elaborar que podemos conservarlo por largo tiempo en un recipiente hermético y combinarlo con yogur o con leche en desayunos y meriendas, para obtener una ingesta muy saciante y saludable.
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