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Nicos, Pangea, Lunario y otros 5 lugares mexicanos en la primera lista de los mejores restaurantes de Latinoamérica

Ningún país de esta primera lista del 51 al 100 tiene tantos restaurantes premiados como México. Son 8 en total los restaurantes mexicanos que se destacan como lo mejor de lo mejor de Latinoamérica. Esto debe ser un gran presagio para la lista restante (del 1 al 50) de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024 que se liberará el 26 de noviembre. 

Latin America’s 50 Best Restaurants 2024 (Del 51 al 100): México destaca con la mayor cantidad de lugares

Latin America 50 Best Restaurants 2024

Foto: Los restaurantes mexicanos se destacan en esta premiación/ Cara de Vaca

El prestigioso premio de The World’s 50 Best Restaurants comenzó la búsqueda del mejor restaurante del mundo para este 2025. Una lista que inicia con lo mejor de lo mejor de Latinoamérica. 

En esta primera lista se liberaron del 51 al 100 los más grandes representantes de América Latina, en donde México destaca como cada año. Tres restaurantes de CDMX, dos de Monterrey, uno de Ensenada, otro de Cancún y el último de Oaxaca. 

Son 8 los representantes mexicanos que se posicionan como referentes de la alta cocina. Esta lista vuelve a confirmar el gran momento que vive México en términos de galardones gastronómicos. 

Podría interesarte: Nicos, 65 años del apapacho mexicano. 

Latin America 50 Best Restaurants 2024 México Ensenada

Los mejores lugares para comer en Latinoamérica los puedes encontrar en esta lista que año con año cambia/ Pau Chávez/ Lunario

Cada uno de estos lugares se destacan por su atractiva propuesta y plasman lo mejor de la gastronomía mexicana. Espacios que rinden homenaje a las tradiciones locales, ingredientes e historias que forjaron a cada región. 

Estos son los 8 destacados mexicanos que ponen el nombre de México en lo más alto del mundo culinario: 

No. 99 Levadura de Olla (Oaxaca)

No. 95 La Docena- Roma (CDMX) 

No.94 Nicos (CDMX)

No.75 Cara de Vaca (Monterrey)

No.64 Le Chique (Cancún)

No.59 Pangea (Monterrey)

No.58 Lunario (Ensenada)

No.51 La Docena-Polanco (CDMX)

En camino a The World’s 50 Best Restaurants 2025

levadura de olla uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica en el 2024

Muchos de los restaurantes mexicanos se han destacado en esta temporada de premios gastronómicos/ Levadura de Olla

Estamos a la espera de la segunda parte de la lista (del 1 al 50), en donde se revelará a los mejores restaurantes de América Latina y donde seguramente México será protagonista.

La lista del 1 al 50 de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024 se dará a conocer el próximo 26 de noviembre. Este ranking será determinante para la búsqueda de The World’s 50 Best Restaurants 2025 y donde esperamos que un restaurante mexicano sea coronado como el máximo ganador. 

primera lista dle 51 al 100 de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024

Latin America’s 50 Best Restaurants 2024

Para más información puedes darte una vuelta por la página oficial The World’s 50 Best y te recomiendo estar al pendiente de nuestras redes sociales. 

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El bizcocho más fácil y rico en proteínas que puedes preparar para un desayuno sin azúcar, lleva avena y sólo cinco ingredientes más

El bizcocho más fácil y rico en proteínas que puedes preparar para un desayuno sin azúcar, lleva avena y sólo cinco ingredientes más

Si buscas una receta de bizcocho fácil, sano y saciante te mostramos una  alternativa rica en proteínas que puedes preparar para un desayuno sin azúcar a base de avena y sólo cinco ingredientes más.

Bizcopan rápido de proteínas con chocolate

Si eres amante de los platos dulces para degustar a primera hora del día, te mostramos una alternativa rica en proteínas: se trata de un bizcopan rápido de proteínas con chocolate delicioso y muy saciante.

Para cuatro personas necesitamos: 60 gramos de harina de avena, 60 gramos de harina de coco, 4 gramos de levadura química (impulsor), 5 ml de esencia de vainilla, 400 ml de clara de huevo y 50 gramos de nibs de cacao o de chocolate negro sin azúcar.

Comenzaremos precalentando el horno a 170ºC con aire o 180ºC con calor arriba y abajo, y forrando un molde de unos 18 o 20 cm de diámetro con papel para hornear.

Mezclamos las harinas en un recipiente junto con la levadura y añadimos las  claras de huevo con la esencia de vainilla. Removemos todo con unas varillas hasta formar una masa homogénea y húmeda, y por último, agregamos  el chocolate picado y terminamos de combinar bien.

Vertemos en el molde igualando superficies y horneamos durante aproximadamente 30 a 35 minutos hasta que esté dorado o hasta que al pincharlo con un palillo éste salga limpio.

Dejamos enfriar antes de desmoldar y degustamos en el desayuno con un vaso de leche o nuestra infusión preferida, para calmar la tentación de dulce y al mismo tiempo obtener un plato saludable, rico en proteínas y sin azúcar a primeras horas del día.

En Vitónica | Recetas ricas en proteínas

En Vitónica | Crepes de avena: receta saludable

Imagen | Vitónica

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La noticia El bizcocho más fácil y rico en proteínas que puedes preparar para un desayuno sin azúcar, lleva avena y sólo cinco ingredientes más fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

Advierten que los aumentos de las cuotas de las prepagas no se trasladan a los prestadores

Las prepagas incrementaron sus cuotas un 435% promedio en los últimos dos años,, pero los aranceles que reciben los prestadores subieron entre 160% y 224%

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