¡Pero qué calor! Lo único que se antoja es comer o beber algo fresco y si de paso se puede matar el antojo con algo dulce, rico y sano, mejor. Aprovechamos las frutas de temporada como el mango y te compartimos esta deliciosa receta de helado hecho en casa a base de mango con aguacate. ¿¡Aguacate!? Si!, mango con aguacate. A veces creemos que el aguacate va a saber extraño al incluirlo en platillos dulces y no, con esta deliciosa receta y la combinación de estos dos sabores, te va a explotar el paladar.
Esta receta de helado de mango con aguacate es libre de lácteos y azúcar refinada. Están cargados de nutrientes, antioxidantes, fibra, grasa buena y son bajos en Ãndice glucémico.
Tiempo de preparación: 7 minutos
Refrigeración: 30 minutos
Rinde para 6 personas
Ingredientes
- 3 mangos Ataulfo o Manila medianos
- 1 aguacate
- 2 cucharadas de jugo de limón
- â…› cucharadita de sal de mar o del Himalaya
- 1 cucharada de miel de abeja orgánica (o que no explote a las abejas)
- ¼ cucharadita de TajÃn o pimienta Cayena (solamente si lo queremos picante)
Preparación:
- Mezclar muy bien todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos.
- Meter la mezcla en una heladera eléctrica y esperar aproximadamente 30 minutos a que tome consistencia y temperatura de helado. Y, listo para disfrutar.
- Si no se cuenta con heladera, se puede meter la mezcla al congelador por 45 minutos y revolverla bien cada 10 minutos hasta que tome consistencia y temperatura de helado.
- Si tienes ganas de seguir experimentando y hacer otros sabores de helado caseros te dejamos una receta de helado de coco igual de rápida y facilÃsima.
Aprovechando las frutas de temporada y teniendo como pretexto el calor aquà puedes encontrar recetas de postres ricos con sólo tres ingredientes que son sanos y súper fáciles que vas a querer hacer ¡todos los dÃas!
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