Visitamos Billy Brunch & Garden, un delicioso oasis en el corazón del Ensanche, Barcelona.
Es entrar a un jardín secreto, que te sorprende y regala un break de árboles, gallinas, aire y sol en plena city. Las propuestas de la carta saben a platos caseros, aunque rotundos, y a base de alimentos de proximidad, hechos al momento en la cocina; las raciones son generosas, con aliños y toppings perfectos y a un precio…Durante la semana es más fácil evitar la espera, aunque el personal, por cierto, super amable, se encarga de que esta sea lo mas corta posible.
Ahora ya podemos asegurar que el brunch comenzó siendo una tendencia y finalmente se ha impuesto como una comida de mediodía o desayuno tardío.De hecho la palabra brunch reúne en sí, estas dos propuestas: Breakfast y Lunch. Barcelona apuesta y consolida esta nueva manera de comer y Billy Brunch es uno de los que más seguidores y locales tiene en la ciudad.
No te lo pierdas, cocina casera, creativa e inspiradora..
