Si estás pensando en ponerte cómodo, pedir algo rico y no salir de tu casa, aquí van algunos documentales, películas, kdramas y series sobre comida, cocina, cultura gastronómica, chefs, inspiración y misterio culinario, para que no solo te distraigas, también para que aprendas y, en una de esas, hasta te avientes a preparar algunas recetas que veas. Varios de estos títulos son muy recientes, otros no tanto, pero todos ideales para un maratón foodie.
Kdramas, documentales, películas y series de comida
Documentales gastronómicos
Anthony Bourdain: un chef por el mundo
Foto: A Film About Anthony Bourdain / Focus Features
Biopic documental sobre Anthony Bourdain, repasando su carrera, sus viajes, sus pasiones, sus contradicciones y el impacto que dejó en la manera en que entendemos la comida como cultura global. Usa material inédito, entrevistas cercanas; muestra no solo al chef de televisión, sino al hombre detrás del hambre de explorar, aprender, criticar y al mismo tiempo inspirar. Da mucha nostalgia y reflexión. Disponible en HBO y Prime Video.
Intoxicación: la cruda verdad sobre nuestra comida
Foto: Intoxicación: la cruda verdad sobre nuestra comida / Netflix
Este documental examina cómo algunos alimentos que consumimos son afectados por contaminantes, malas prácticas, regulaciones laxas. Investiga casos reales donde la salud pública se ha comprometido. El título sugiere lo impactante, pero logra balancear entre información científica, reportajes de campo, testimonios personales, lo que lo hace atractivo para quienes se preocupan por lo que comen, pero también por cómo eso afecta al medio ambiente, su cuerpo y sociedad. Disponible en Netflix.
Te puede interesar
Esto es todo lo que debes saber de la temporada 4 de The Bear
Kdramas y series de comida
El sabor de lo nuestro
Foto: Genie TV
Un ejecutivo ambicioso de una gran compañía de alimentos conoce a una talentosa chef que dirige un restaurante de alta cocina en la provincia de Jeonju. Él quiere llevar al restaurante corporativo familiar a lo más alto, ella cree que la cocina debe nacer del corazón, no del lucro. Juntos deben hacer equipo para colocar ese pequeño proyecto en lo más alto de las listas gastronómicas mundiales. Disponible en Netflix.
Chef’s Table: Legends
Foto: Chef´s Table Legends / Netflix
La entrega más reciente de la saga Chef’s Table está dedicada a “leyendas” de la gastronomía, como Jamie Oliver, José Andrés, Alice Waters y Thomas Keller. Cada episodio se centra en la trayectoria, filosofía y cocinas de estos chefs que han marcado un antes y un después en el mundo culinario. Aunque Chef’s Table tiene varias temporadas ya dedicadas a chefs menos conocidos, esta “Legends” reúne figuras que son ya nombres reconocibles globalmente, lo que le da un tono de homenaje. Disponible en Netflix.
Películas donde la comida es protagonista
Menú
Foto: Eric Zachanowich/Eric Zachanowich – 20th Century Studios
Película de suspenso oscuro disfrazada de experiencia gastronómica de lujo. Un chef famoso organiza una cena exclusiva en una isla remota. Los invitados pronto descubren que la velada no es lo que esperaban… Juega con la idea de la alta cocina como espectáculo (y a veces como acto casi ritualístico), mezclando lo bello, lo extremo y lo inesperado. También crítica social, en cierto sentido. Disponible en Disney+.
Hambre
Foto: Hunger / Netflix
Película tailandesa dirigida por Sitisiri Mongkolsiri. Sigue a Aoy, una joven que hereda el restaurante familiar de fideos, pero que es reclutada para unirse al exclusivo equipo culinario de un chef famoso y despiadado llamado Paul. Lo que parece una oportunidad dorada se convierte en un retrato del lado oscuro de la alta cocina: ambición, poder, explotación y el costo de llegar a la cima. Fue una de las películas de cocina más comentadas de 2023 por su intensidad y sus escenas gastronómicas de altísimo nivel visual. Disponible en Netflix.
¿Te gustó este contenido? No te pierdas recetas, reseñas y contenido interesante en nuestro canal de YouTube.
