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5 lugares en Coyoacán deliciosos y accesibles que debes probar

Coyoacán es uno de los lugares más concurridos por locales y extranjeros debido a su gran oferta gastronómica. Es así que nos dimos a la tarea de elegir algunos lugares para comer en Coyoacán que son deliciosos y accesibles para cada bolsillo.

Dónde comer en Coyoacán

El Jardín de Anatolia

Este sitio ofrece comida turca bajo la guía del chef Safak Taner. Se trata de un sitio sencillo y con asientos al aire libre. En su menú puedes encontrar platillos tradicionales turcos como el mücver o hamburguesa vegeteriana. (Una mezcla de calabaza, nueces en trozo, huevos con hierbas). 

Kebab de Hünkar Beğendi, un sabor clásico desde tiempos otomanos hasta hoy en día. Carne de cordero marinada especial hervida sobre puré de berenjenas, preparada con queso y mantequilla.

Kebab de Adana, uno de los kebap más famosos de Turquía de la región sureste. El kabao que lleva el nombre de la ciudad llamada Adana es una mezcla de lámparas y carne de vaca que se marina con especias picantes. Servido con verduras fritas y “Pide” (un tipo de pan árabe)

Los jueves en el Jardín de Anatolia se escucha jazz para amenizar tu cena.

Dirección: Av. México 180, Del Carmen, Coyoacán, 04100 Ciudad de México, CDMX

Lugares para comer en Coyoacán

Ensalada de coliflor con tahini (derecha) y Hummus con pastrami (Izq) Foto: @eljardindeanatolia

La Mano

Se trata de un jardín dedicado a la cultura y las artes, cocina de humo y maíz, café de especialidad. Aquí encontrarás desayunos clásicos como chilaquiles, enfrijoladas, hotcakes y huevos.

Así como comidas hechas en comal como sopecitos, quesadillas, tacos (cochinita, rajas, camarón, tinga). De entrada podrás pedir un delicioso aguachile o esquites. 

Si buscas algo más mexicano, La Mano ofrece mole negro, pipián, estofado de res.

Dirección: Francisco Sosa 363, Santa Catarina Coyoacán, Ciudad de México

Lugares en Coyoacán

Jardín de La Mano/ Foto: @lamano_jardin

Centenario 107

Este restaurante-bar es lo que necesitas si tienes ganas de conectar la comida con drinks y un poco de baile. Se trata de un sitio que cumple con calidad y ambiente.

Su carta ofrece hamburguesas, salchichas italianas, deliciosas pizzas saladas y dulces, así como los clásicos snacks como papas fritas, dedos de queso, papas bravas y mucho más. Las pizzas de Centenario 107 están hechas con masa madre, pomodoro e ingredientes frescos.

Dirección: Centenario 107, Del Carmen, Coyoacán, 04100 Ciudad de México, CDMX

Centenario 107, un lugar para comer en Coyoacán

Familia comiendo en Centenario 107/ Foto: Maps

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Madre Cocina Mexicana

Se trata de una joya al interior del mercado de Coyoacán. Una vez que lo descubres no hay forma de que lo sueltes. Su especialidad son los chilaquiles con diferentes rellenos y sus salsas.

Los rellenos van desde cochinita pibil, chicharrón, pollo, queso, frijol, papa, huitlacoche, setas y suadero. Las salsas a elegir son: verde, roja, morita, guajillo, axiote, mole y flor de calabaza.

Los puedes acompañar con huevo, costilla, bistec, chorizo, arrachera, pollo, milanesa y chuleta. No olvides pedir un agua fresca.

Dirección: Calle Malitzin s/n, Puerta 3 Local 8, Mercado de Coyoacán, México, 04100

Madre Cocina Mexicana en Coyoacán

Dónde comer en Coyoacán? Madre Cocina Mexicana/ Foto: Maps

La Posta

La comida italiana no puede quedar fuera de nuestras recomendaciones y La Posta sabe cómo rendirle tributo a esta gastronomía.

Este restaurante se ubica dentro de una casa Porfiriana en Coyoacán desde hace 24 años. Su menú ofrece clásicos italianos como pizzas, risottos, pastas (arrabbiata, pomodoro, carbonara, boloñesa) y mucho más. 

Dirección: Av Pacífico 292, La Concepción, Coyoacán, 04020 Ciudad de México, CDMX

La Posta en Coyoacán

Menú de La Posta/ Foto: Maps

Los chicos tienen más definiciones

Los promocionales tendrán una nueva programación hoy en el gimnasio del Pueyrredón y se destacan dos partidos decisivos, que serán la semifinal de ida entre La Súper Económica frente a Lanús en C-9 2016 y la semi revancha entre Espartanos y Chacarita en C-11 2015.

Sacrificio y recompensa: el equilibrio perfecto entre ir al gimnasio y salir de fiesta con los amigos

Sacrificio y recompensa: el equilibrio perfecto entre ir al gimnasio y salir de fiesta con los amigos

Mantener una vida saludable es una decisión fundamental que implica encontrar el equilibrio ideal entre los beneficios que obtenemos y el esfuerzo o sacrificios que debemos realizar. Precision Nutrition, a través de su "continuo de optimización", describe distintos niveles o estilos de vida saludable, desde un enfoque mínimo hasta el más extremo, detallando claramente sus ventajas e inconvenientes.

Coste y esfuerzo para estar en forma: el equilibrio entre ventajas e inconvenientes

saludable

La dedicación al entrenamiento, la elección dietética, las conexiones sociales y la gestión emocional influyen de manera directa en la salud general. Si queremos la mejor salud física, hemos de entrenar muchas horas a la semana, realizar ejercicios de control de estrés, como la meditación, y tener una dieta casi perfecta.

Ese nivel de esfuerzo es muy alto e implica desventajas a nivel social y mental. Una dieta casi perfecta puede hacer que digamos que no a salir a cenar con amigos, u obsesionarnos con el gimnasio y sentirnos mal por no ir. En el lado contrario está el mínimo esfuerzo, cuya principal desventaja es su efecto en la salud general.

A continuación describimos los diferentes escalones que detallan en Precision Nutrition en los que se van detallando las ventajas e inconvenientes de cada uno. Hemos de buscar el equilibrio perfecto entre lo mejor para nuestra salud a todos los niveles.

El mínimo esfuerzo

El primer nivel, el mínimo esfuerzo, es una opción que apenas requiere cambios en los hábitos diarios. Sus principales ventajas son la sencillez y la comodidad, pero conlleva importantes desventajas, como una baja expectativa de vida, peor salud y mayor riesgo de complicaciones médicas. La gente en este escalón:

  • Come un 30% de alimentos saludables, no alcanza suficiente proteína y apenas come verdura ni fruta
  • No hace ejercicio, aunque se mueve en el día a día
  • Duerme menos de seis horas
  • No realiza tareas de control de estrés
  • Fuma o bebe en cantidad y con frecuencia

Esfuerzo ligero

En el segundo nivel, denominado esfuerzo ligero, se empieza a cuidar algo más la dieta, a realizar ejercicio de manera ocasional y a controlar un poco el estrés. Aquí, los beneficios incluyen una mejor salud general y moderado bienestar. Sin embargo, aún persisten ciertas desventajas como la aparición de complicaciones médicas y una expectativa de vida promedio.

  • Come un 50% de alimentos saludables, toma el mínimo de proteína y come unas tres raciones de verdura y fruta al día
  • Camina de manera frecuente (> 4.000 pasos), a veces entrena fuerza
  • Duerme entre seis y siete horas
  • Toma respiros para calmarse cuando se estresa
  • Fuma o bebe, pero socialmente de vez en cuando

Esfuerzo medio

La categoría media es considerada por muchos como el equilibrio ideal, o el "punto dulce". Las ventajas son claramente superiores: una salud notable, una longevidad mayor y un bienestar emocional estable. No obstante, exige algo más de planificación y dedicación en comparación con niveles anteriores, y podría afectar ocasionalmente la vida social.

  • Come un 70% de alimentos saludables, toma el la cantidad perfecta de proteína y come unas cinco raciones de verdura y fruta al día
  • Camina de manera frecuente (> 7.000 pasos), y entrena fuerza dos veces a la semana, además de una o dos sesiones de cardio a la semana
  • Duerme entre siete y nueve horas de media, algunos días más, otros días menos
  • Toma respiros para calmarse cuando se estresa y entrena para controlar sus impulsos y reaccionar de manera sosegada y consciente
  • No fuma y bebe rara vez

Esfuerzo alto

La categoría alta supone un gran salto en la dedicación. Aquí, se consumen alimentos muy saludables, se realiza ejercicio intenso regularmente, se gestiona el estrés activamente y se utilizan suplementos específicos. Las ventajas son una salud casi óptima y un envejecimiento saludable. Sin embargo, implica un esfuerzo significativo, ciertas restricciones sociales y es bastante desafiante mantener esta rutina a largo plazo.

  • Come un 80% de alimentos saludables, toma el la cantidad perfecta de proteína (1,6 - 2,2 gramos por kilo de peso) y come de cinco a siete raciones de verdura y fruta al día
  • Camina de manera frecuente (> 10.000 pasos), entrena fuerza tres veces a la semana y hace entre tres y cinco horas de cardio a la semana
  • Duerme entre siete y nueve horas de media más de cinco noches a la semana
  • Toma respiros para calmarse cuando se estresa y entrena para controlar sus impulsos y reaccionar de manera sosegada y consciente. Además, hace ejercicios de meditación
  • No fuma ni bebe

Esfuerzo muy alto

La categoría muy alta provoca beneficios enormes en términos de longevidad y calidad de vida, con mejoras notables en bienestar físico y mental. En la otra cara de la moneda, las desventajas se acentúan notablemente: el estilo de vida requiere sacrificios sociales importantes, una planificación estricta y podría volverse demasiado exigente para sostenerlo en el tiempo.

  • Come un 90% de alimentos saludables, toma una cantidad elevada de proteína (2,2 gramos por kilo de peso) y come de cinco a siete raciones de verdura y fruta al día
  • Camina de manera frecuente (> 12.000 pasos), entrena fuerza tres o cuatro veces a la semana y hace entre siete y diez horas de cardio a la semana
  • Duerme entre siete y nueve horas de media todos los días
  • Hace 20 minutos de meditación al día, se expone al sol cada mañana y además utiliza sauna y se relaja cada día
  • No fuma ni bebe

Esfuerzo extremo

Finalmente, el nivel extremo ofrece la mejor salud posible, mayor rendimiento físico y mental, así como una calidad de vida excepcional. Sin embargo, el precio es muy elevado: enorme dedicación de tiempo, sacrificios sociales significativos, uso constante de tecnología avanzada y suplementos, y un estilo de vida que puede llegar a ser obsesivo y poco práctico.

  • Come un 95% de alimentos saludables, toma una cantidad elevada de proteína (2,2 gramos por kilo de peso) y come de más de nueve raciones de verdura y fruta al día
  • Camina de manera frecuente (> 15.000 pasos), entrena cuatro veces a la semana, o más, y hace de 10 a 15 horas de cardio a la semana
  • Duerme entre ocho y nueve horas de media todos los días, y además con un control horario para irse a la cama y despertarse a la misma hora
  • Hace 30 minutos de meditación al día, se expone al sol cada mañana y además utiliza sauna y se relaja cada día
  • No fuma ni bebe

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Imágenes | Marymarkevich (Freepik), Freepik

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La noticia Sacrificio y recompensa: el equilibrio perfecto entre ir al gimnasio y salir de fiesta con los amigos fue publicada originalmente en Vitónica por Joaquín Vico Plaza .

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