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Para quitarnos este frío nada mejor que el Café y Chocolate Fest 2024 edición navideña en CDMX

El Café y Chocolate Fest en su edición navideña se celebrará el 7 y 8 de diciembre de 2024 en la Ciudad de México. Este evento es una oportunidad para disfrutar de las tradiciones culinarias mexicanas en un ambiente festivo.

El Café y Chocolate Fest, este año en edición navideña, se ha consolidado como un espacio que celebra y promueve la riqueza del café y el cacao mexicanos, productos emblemáticos de la gastronomía nacional.

No te pierdas el Café y Chocolate Fest navideño 2024.

Foto: @explosionvisual en Facebook sobre @cafeychocolatefest_

Expositores y Productos

Más de 60 expositores participarán, ofreciendo:

Café de Especialidad

Granos y molidos de diversas regiones de México, como Veracruz, Chiapas, Tabasco, Puebla, Guerrero y Oaxaca, así como de países invitados como Colombia y Turquía.

Chocolates Artesanales

Variedades que incluyen barras, trufas, enjambres, bombones con rellenos diversos, y tabletas prehispánicas con ingredientes como chapulines y gusanos de maguey.

Repostería y Dulces

Alfajores, mazapanes, helados, y otras delicias temáticas navideñas.

Artesanías Navideñas

Esferas, inciensos, adornos, velas aromáticas, figuras para nacimientos y piñatas.

Actividades Gratuitas

El festival ofrecerá diversas actividades para toda la familia:

Villancicos y Música en Vivo: Interpretaciones de canciones navideñas para ambientar el evento.

Un Santa Claus Invitado: Oportunidad para que los niños entreguen sus cartas y se tomen fotos.

No te pierdas el Café y Chocolate Fest edición navideña 2024 en CDMX.

Foto: Shutterstock

Actividades y Talleres sin Costo

  • “Ceremonia de Cacao”, sábado y domingo, 18:00 y 19:00 hrs.
  • Taller “Elabora tu propio chocolate”, sábado y domingo 16:00 y 17:00 hrs del día.
  • Plática “Beneficios del cacao y nutrientes que lo componen”, sábado y domingo 15:00 hrs.
  • “Cata de Café”, sábado y domingo, 16:00 y 17:00 hrs.
  • Talleres sensoriales y de elaboración de barras de chocolate, sábado y domingo, 13:30 a 14:30 hrs.
  • Cafés filosóficos y chocolaterías literarias, domingo 18:30 hrs.

La edición navideña busca resaltar las tradiciones decembrinas, ofreciendo a los asistentes una experiencia que combina sabores, cultura y festividad.

No te pierdas el Café y Chocolate Fest edición navideña 2024 en CDMX.

Foto: Shutterstock

Recomendaciones:

Transporte: Debido a la ubicación céntrica y la posible afluencia de visitantes, se recomienda el uso de transporte público. La estación de Metro más cercana es Zócalo-Tenochtitlán de la Línea 2.

Participación en Actividades: Algunas actividades pueden tener cupo limitado, por lo que se sugiere llegar temprano para asegurar un lugar.

Este festival es una excelente oportunidad para sumergirse en el espíritu navideño, degustar productos de alta calidad y apoyar a productores locales. ¡No te lo pierdas!

Conoce más detalles sobre el evento 

Cuándo: Sábado 7 y domingo 8 de diciembre de 2024.

Horario: 11:00 a 20:00 horas.

Dónde: Palacio de la Autonomía de la UNAM, ubicado en Lic. Primo de Verdad No. 2, Centro Histórico, a dos cuadras del Zócalo capitalino y junto al Templo Mayor.

Entrada: Libre y gratuita para todo el público.

@cafeychocolatefest_

www.facebook.com/cafeychocolatefest/


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Si buscas una receta de bizcocho fácil, sano y saciante te mostramos una  alternativa rica en proteínas que puedes preparar para un desayuno sin azúcar a base de avena y sólo cinco ingredientes más.

Bizcopan rápido de proteínas con chocolate

Si eres amante de los platos dulces para degustar a primera hora del día, te mostramos una alternativa rica en proteínas: se trata de un bizcopan rápido de proteínas con chocolate delicioso y muy saciante.

Para cuatro personas necesitamos: 60 gramos de harina de avena, 60 gramos de harina de coco, 4 gramos de levadura química (impulsor), 5 ml de esencia de vainilla, 400 ml de clara de huevo y 50 gramos de nibs de cacao o de chocolate negro sin azúcar.

Comenzaremos precalentando el horno a 170ºC con aire o 180ºC con calor arriba y abajo, y forrando un molde de unos 18 o 20 cm de diámetro con papel para hornear.

Mezclamos las harinas en un recipiente junto con la levadura y añadimos las  claras de huevo con la esencia de vainilla. Removemos todo con unas varillas hasta formar una masa homogénea y húmeda, y por último, agregamos  el chocolate picado y terminamos de combinar bien.

Vertemos en el molde igualando superficies y horneamos durante aproximadamente 30 a 35 minutos hasta que esté dorado o hasta que al pincharlo con un palillo éste salga limpio.

Dejamos enfriar antes de desmoldar y degustamos en el desayuno con un vaso de leche o nuestra infusión preferida, para calmar la tentación de dulce y al mismo tiempo obtener un plato saludable, rico en proteínas y sin azúcar a primeras horas del día.

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Imagen | Vitónica

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La noticia El bizcocho más fácil y rico en proteínas que puedes preparar para un desayuno sin azúcar, lleva avena y sólo cinco ingredientes más fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

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