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El mundo del arte y la gastronomía se fusionan: conoce las obras de arte de Angela Damman y Fernando Laposse

El mundo del arte y la gastronomía se fusionan con las obras de arte de Angela Damman y Fernando Laposse. Dos mundos que se interrelacionan el uno con el otro. Dos artistas y dos agentes de cambio que no solamente elaboran obras de arte, sino que buscan darle un giro a lo tradicional con propuestas hechas con piezas o elementos endémicos de México. Crean piezas innovadoras y sostenibles, el arte que rompe con lo tradicional. Aquí te cuento sobre estos artistas y cómo ambos mundos, tanto del arte y de la gastronomía, se fusionan.

Angela Damman

El mundo del arte y la gastronomía se fusionan.

Artista Angela Damman. / Foto: @angeladammanyucatan

El mundo del arte y la gastronomía se fusionan.

Luminaria y sillón hechos de planta de sanseiviera de Angela Damman. / Foto: @angeladammanyucatan

Angela Damman es una artista textil estadounidense que elabora piezas de indumentaria, mobiliario o arte objeto con fibras naturales originarias de Yucatán, México. En 2012, tras su llegada al estado de Yucatán en México, decidió trabajar con artesanas y artesanos, creando textiles y productos de lujo a partir de fibras vegetales nativas.

Inspirada por técnicas ancestrales de elaboración de productos útiles a partir de henequén y sansevieria, pasó más de dos años investigando y experimentando con el proceso para establecer nuevas formas de trabajar con la fibra.

Hacerlo a mano también significa cosechar las plantas, extraer sus fibras, mezclar nuestros propios tintes orgánicos e hilar y tejer las fibras que crean todas sus piezas de arte.

Conoce más sobre la artista y sus proyectos

@angeladammanyucatan

Fernando Laposse

El mundo del arte y la gastronomía se fusionan.

Arista Fernando Laposse. / Foto: @fernandolaposse

Fernando Laposse es un diseñador y artista mexicano que ha ganado reconocimiento internacional por su trabajo innovador y sostenible en el diseño de productos y espacios.

Su trayectoria destaca por ser un diseño sostenible, Laposse se enfoca en crear productos y espacios que sean respetuosos con el medio ambiente y promuevan la sostenibildiad.

Hace uso de materiales naturales y locales en sus diseños, como las hojas de maíz, las fibras de la planta de henequén o la palma. En su trabajo refleja la riqueza cultural y la tradición mexicana.

Algunas de sus piezas más reconocidas son “Totomoxtle” un proyecto que busca preservar la tradición textil mexicana mediante la creación de piezas de mobiliario o arte-objeto a partir de las hojas del maíz. Otra obra llamado “Maguey” es un diseño de silla hecha a partir de la fibra de agave o su obra “Palm Weave” un proyecto que explora el uso de la palma para crear productos sostenibles.

El mundo del arte y la gastronomía se fusionan.

Mobiliario hecho a base de hoja de maíz de Fernando Laposse. / Foto: @fernandolaposse

Conoce más sobre la artista y sus obras de arte

@fernandolaposse

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Si buscas una receta de bizcocho fácil, sano y saciante te mostramos una  alternativa rica en proteínas que puedes preparar para un desayuno sin azúcar a base de avena y sólo cinco ingredientes más.

Bizcopan rápido de proteínas con chocolate

Si eres amante de los platos dulces para degustar a primera hora del día, te mostramos una alternativa rica en proteínas: se trata de un bizcopan rápido de proteínas con chocolate delicioso y muy saciante.

Para cuatro personas necesitamos: 60 gramos de harina de avena, 60 gramos de harina de coco, 4 gramos de levadura química (impulsor), 5 ml de esencia de vainilla, 400 ml de clara de huevo y 50 gramos de nibs de cacao o de chocolate negro sin azúcar.

Comenzaremos precalentando el horno a 170ºC con aire o 180ºC con calor arriba y abajo, y forrando un molde de unos 18 o 20 cm de diámetro con papel para hornear.

Mezclamos las harinas en un recipiente junto con la levadura y añadimos las  claras de huevo con la esencia de vainilla. Removemos todo con unas varillas hasta formar una masa homogénea y húmeda, y por último, agregamos  el chocolate picado y terminamos de combinar bien.

Vertemos en el molde igualando superficies y horneamos durante aproximadamente 30 a 35 minutos hasta que esté dorado o hasta que al pincharlo con un palillo éste salga limpio.

Dejamos enfriar antes de desmoldar y degustamos en el desayuno con un vaso de leche o nuestra infusión preferida, para calmar la tentación de dulce y al mismo tiempo obtener un plato saludable, rico en proteínas y sin azúcar a primeras horas del día.

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Imagen | Vitónica

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La noticia El bizcocho más fácil y rico en proteínas que puedes preparar para un desayuno sin azúcar, lleva avena y sólo cinco ingredientes más fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

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