No necesitas estar embarazada para consumir ácido fólico, esta vitamina no es exclusiva para las personas gestantes sino para la población en general, es por eso que a continuación te hablo de los alimentos ricos en ácido fólico.
El ácido fólico forma parte de las vitaminas del complejo B, es la vitamina B9 y su consumo ayuda al correcto trabajo celular y al crecimiento de los tejidos en todas las personas. Su presencia mantiene sana la piel, el pelo, las uñas y previene la anemia.
La ingesta adecuada de ácido fólico antes y durante el embarazo ayuda a prevenir ciertas anomalías congénitas incluso, la espina bífida y la anencefalia.
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Los alimentos ricos en ácido fólico no son exclusivos para personas gestantes/ Foto: Shutterstock
Alimentos con ácido fólico
La manera más fácil de consumir suficiente ácido fólico es a través de la ingesta de suplementos vitamínicos que te debe de recetar tu médico o médica.
Sin embargo, el ácido fólico se encuentra en forma natural en alimentos como hortalizas de hojas verdes espinacas, coles, lechugas, espárragos y oscuras; legumbres, lentejas, habas, soja; en frutas, melón, plátanos, naranjas y aguacate y jugo de cítricos, así como en el hígado de ternera y pollo.
Muchos alimentos se encuentran fortificados con ácido fólico: panes, cereales, harinas, harinas de maíz, pastas, arroz y algunos otros productos de granos.
¿Qué pasa si tomo ácido fólico todos los días?
Un profesional de la salud podrá saber cuánta ingesta de ácido fólico necesita tu cuerpo con un análisis de sangre, tu médico recomendará o no una ingesta adicional.
En ese caso, tomar ácido fólico todos los días no conlleva un peligro porque el médico que lo receta está al tanto y verá los índices de ácido fólico en sangre.
El ácido fólico se encuentra en forma natural en alimentos como el hígado de res/ Foto: Shutetrstock
Es importante que antes de consumir en exceso estos alimentos ricos en ácido fólico o suplementos visites a un profesional para saber si tu cuerpo los necesita en mayor o menor abundancia.
