El plátano es una fruta muy nutritiva pero que madura con facilidad y adquiere un color marrón y una consistencia suave que muchas veces nos lleva a no consumirlo. Por eso, te mostramos un genial truco de almacenamiento para mantener plátanos amarillos y frescos durante 26 días.
El truco infalible para mantener plátanos frescos
Muchos utilizan para almacenar plátanos en la nevera un papel film transparente o un pañuelo húmedo para envolver la fruta y evitar que se oxide y se ponga marrón con el paso del tiempo.
Este truco de la experta en almacenamiento de alimentos Amy Cross es totalmente diferente y original, y consiste en colocar el plátano en un frasco de vidrio sellado, sin quitarle la cáscara.
Si bien es posible cortar el plátano en porciones aptas para colocar en el frasco y posteriormente taparlo, es fundamental no quitarle su cáscara. De esta forma hasta 26 días después lograremos mantener la fruta en perfectas condiciones.
Es importante también almacenar el plátano a una temperatura ligeramente reducida de alrededor de 12ºC, ya que madurarán más rápidamente si están en un ambiente cálido.
Así, se recomienda conservar el frasco con el plátano en su interior, en una habitación oscura, sin luz solar directa, y en un ambiente fresco que no sea la nevera.
Este es el truco genial para almacenar tus plátanos, y mantenerlos amarillos y frescos durante 26 días; y así, reducir al máximo el desperdicio de alimentos.
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Imagen | Alice Young
