César Giso, Director del Restaurante La Torca, nos da conocer la actualidad de este bodegón de gastronomía española que ya es un clásico por su trayectoria, la calidad de sus materias primas, la autenticidad de sus platos y por la atención muy especial de sus propios dueños.
Con espacios apartados para eventos sociales y corporativos y un amplio salón para los comensales, Cesar Giso hizo un repaso de la variada carta que ofrece La Torca, brindó recomendaciones de platos para esta época estival y lo que sugiere para otoño como el jamón serrano, una de las especialidades. Comentó la alegría que sienten al ver las reacciones de los clientes cuando el plato llega a la mesa y al ver cómo disfrutan de los sabores de la auténtica cocina española.
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