Aunque son pequeños elementos los que conforman un grilled cheese, existen ciertos trucos que puedes hacer para darles un giro completo a tus sándwiches. Aquí te dejamos tres opciones y algunos tips para hacer el mejor grilled cheese en tu casa.
3 Formas de hacer grilled cheese
Tradicional con tocino
Ingredientes
- Pan de papa o de mantequilla de caja
- Mantequilla
- Mayonesa
- Queso cheddar rebanado
- Tocino crujiente
Procedimiento
- En un sartén mediano, calienta la mantequilla a fuego bajo.
- Cubre una tapa del pan con mayonesa y pon poca abajo en el sartén.
- Añade el queso y tocino previamente cocido en el pan.
- Cubre con la siguiente tapa de pan y cubre con mayonesa.
- Sube un poco el fuego y deja dorar un poco.
- Aplasta un poco.
- Voltea y deja dorar la otra tapa. Aplasta un poco con una pala.
- Sirve y corta.
NOTA: Aquí el truco es poner la mayonesa por fuera para lograr un efecto súper crujiente.
Grilled cheese de masa madre con pesto
Ingredientes
- Pan de masa madre
- Pesto
- Queso mozzarella
- Jitomate rebanado
- Aceite de oliva
- Mantequilla
Procedimiento
- Arma tus sándwiches. Coloca el pan en una superficie plana.
- Añade una cucharada de pesto y reparte bien sobre el pan.
- Coloca 2 rebanadas de mozzarella.
- Añade 3 rebanadas delgadas de jitomate.
- Agrega unas gotas de aceite de oliva y si lo deseas una pizca de sal.
- Calienta un sartén con la mantequilla y dora tu sándwich.
- Aplasta un poco para que se integre bien el queso y dé el efecto de un grilled cheese.
- Sirve.
Grilled cheese la mexicana
Ingredientes
- Pan blanco
- Mayonesa
- Mantequilla
- Queso Asadero o Chihuahua
- Chipotles de lata
Procedimiento
- En un sartén mediano, calienta la mantequilla a fuego bajo.
- Cubre una tapa del pan con mayonesa y pon poca abajo en el sartén.
- Añade el queso Asadero en rebanadas delgadas.
- Añade una cucharadita de chiles chipotles de lata.
- Cubre con la siguiente tapa de pan y cubre con mayonesa.
- Sube un poco el fuego y deja dorar un poco.
- Aplasta un poco.
- Voltea y deja dorar la otra tapa. Aplasta un poco con una pala.
- Sirve y corta.
Ahora ya tienes todos los elementos necesarios para armar tu cena o tu lunch y obtener un grilled cheese bien doradito y con varios hilitos de queso. ¡A cocinar!
