{"id":843,"date":"2023-02-08T09:00:54","date_gmt":"2023-02-08T09:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/bizcocho-zanahoria-keto-receta-saludable-baja-hidratos-azucar-anadido"},"modified":"2023-02-08T09:00:54","modified_gmt":"2023-02-08T09:00:54","slug":"bizcocho-de-zanahoria-keto-receta-saludable-baja-en-hidratos-sin-azucar-anadido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/02\/08\/bizcocho-de-zanahoria-keto-receta-saludable-baja-en-hidratos-sin-azucar-anadido\/","title":{"rendered":"Bizcocho de zanahoria keto: receta saludable baja en hidratos sin az\u00facar a\u00f1adido"},"content":{"rendered":"\n<p>Cuando seguimos una <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/como-empezar-a-practicar-dieta-keto-todas-claves-para-hacerlo-forma-efectiva-segura\">dieta keto controlada<\/a> adecuadamente, o si estamos siguiendo una alimentaci\u00f3n baja en hidratos adaptada a nuestras circunstancias concretas, es m\u00e1s que probable que echemos de menos alg\u00fan capricho dulce o masas que nos recuerden al pan y los pasteles. Este bizcocho de zanahoria es estupendo para enriquecer nuestra alimentaci\u00f3n con un <strong>bocado tierno y nutritivo, bajo en hidratos<\/strong>, que tambi\u00e9n puede disfrutar cualquier persona que no siga ninguna dieta concreta.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><br \/>\n<!--more--> <\/p>\n<p>La cantidad de zanahoria se puede ajustar al gusto seg\u00fan queramos sumar m\u00e1s verdura o reducirla, dependiendo de nuestras necesidades diarias seg\u00fan el conjunto de la dieta y no interrumpir la <strong>cetosis<\/strong>. Se puede adem\u00e1s sustituir por unas nueces picadas, alguna fruta baja en hidratos como ar\u00e1ndanos o grosellas, o <strong>incluso por coco rallado<\/strong>, siempre fij\u00e1ndonos que no lleve az\u00facar.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --> <!-- recipe start --><\/p>\n<div class=\"article-asset-recipe\">\n<div class=\"asset-recipe\">\n<div class=\"asset-recipe-steps\" readability=\"18\">\n<div class=\"js-post-images-container\" readability=\"56\">\n<p>Precalentar el horno a <strong>170\u00ba C sin aire<\/strong> y forrar con papel sulfurizado un molde rectangular de unos 20-22 cm de largo, aproximadamente.<\/p>\n<p>Mezclar en en recipiente los huevos con el yogur o skyr, la vainilla y el erititrol u otro edulcorante apto, <strong>batiendo con unas varillas<\/strong> hasta tener una combinaci\u00f3n homog\u00e9nea.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<p>Aparte mezclar el resto de ingredientes salvo la zanahoria, formar un huevo en el centro y echar la primera mezcla h\u00fameda. Remover con las varillas un poco y a\u00f1adir la <strong>zanahoria rallada fina<\/strong>. Combinar todo con una esp\u00e1tula hasta que no haya grumos secos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-wrapper-image\"> <img decoding=\"async\" class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/bizcocho-de-zanahoria-keto-receta-saludable-baja-en-hidratos-sin-azucar-anadido.gif\" data-sf-srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/bizcocho-de-zanahoria-keto-receta-saludable-baja-en-hidratos-sin-azucar-anadido.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/bizcocho-de-zanahoria-keto-receta-saludable-baja-en-hidratos-sin-azucar-anadido-1.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/bizcocho-de-zanahoria-keto-receta-saludable-baja-en-hidratos-sin-azucar-anadido-2.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/428149\/bizcocho-keto-zanahoria-pasos\/1366_2000.webp 1366w\" data-sf-src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/bizcocho-de-zanahoria-keto-receta-saludable-baja-en-hidratos-sin-azucar-anadido.webp\" alt=\"Bizcocho Keto Zanahoria Pasos\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/428149\/bizcocho-keto-zanahoria-pasos\/450_1000.jpg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/428149\/bizcocho-keto-zanahoria-pasos\/450_1000.jpg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/428149\/bizcocho-keto-zanahoria-pasos\/650_1200.jpg 681w, https:\/\/i.blogs.es\/428149\/bizcocho-keto-zanahoria-pasos\/1024_2000.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/428149\/bizcocho-keto-zanahoria-pasos\/1366_2000.jpg 1366w';return false\"><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Bizcocho Keto Zanahoria Pasos\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/bizcocho-de-zanahoria-keto-receta-saludable-baja-en-hidratos-sin-azucar-anadido.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Verter en el molde, dar unos golpecitos para sacar y romper las posibles burbujas, y hornear a media altura durante unos <strong>50-55 minutos<\/strong>. Comprobar el punto pinchando en el centro con un palillo, debe salir pr\u00e1cticamente limpio.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Esperar fuera del horno unos 8-10 minutos antes de desmoldar sac\u00e1ndolo con el papel, y dejar <strong>enfriar por completo<\/strong> sobre una rejilla. Retirar el papel con ayuda de un cuchillo para que no rompa la miga.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><!-- recipe end --> <!-- PIVOT START --><\/p>\n<div class=\"pivot-ecommerce-container\">\n<div class=\"pivot-ecommerce\" readability=\"4.5283018867925\">\n<div class=\"pivot-ecommerce-figure\"> <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/redirect?url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.es%2Fdp%2FB06VSV1PXB&amp;category=recetas-saludables&amp;pivot=1\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Kaiser Spring Molde para bizcocho Mini Inspiration 20&nbsp;cm Fabricado en Alemania\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/bizcocho-de-zanahoria-keto-receta-saludable-baja-en-hidratos-sin-azucar-anadido.jpg\"> <\/a> <\/div>\n<div class=\"pivot-ecommerce-summary\" readability=\"5.2830188679245\">\n<p class=\"pivot-ecommerce-desc\">Kaiser Spring Molde para bizcocho Mini Inspiration 20&nbsp;cm Fabricado en Alemania<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><!-- PIVOT END --> <\/p>\n<h2>Con qu\u00e9 acompa\u00f1ar el bizcocho keto de zanahoria<\/h2>\n<p>Jugoso, arom\u00e1tico y suave, este bizcocho es perfecto para tomar <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/29-desayunos-keto-bajos-carbohidratos-para-disfrutar-manana-salir-cetosis\">en el desayuno<\/a> o a media ma\u00f1ana para llenarnos de <strong>energ\u00eda saciante sin ser muy pesado<\/strong>. Es conveniente guardarlo envuelto en pl\u00e1stico film en la nevera, o podemos cortarlo en porciones y congelarlas individualmente. Es muy apetecible tambi\u00e9n con el caf\u00e9 de sobremesa o para merendar si necesitamos recargar esas energ\u00edas, especialmente si acostumbramos a practicar deporte en horario vespertino.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/mini-muffins-keto-arandanos-receta-saludable\">Mini muffins keto con ar\u00e1ndanos: receta saludable<\/a><br \/>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/mousse-chocolate-keto-vegana-receta-saludable-tres-ingredientes\">Mousse de chocolate keto vegana: receta saludable con solo tres ingredientes<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 8 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<p> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/bizcocho-de-zanahoria-keto-receta-saludable-baja-en-hidratos-sin-azucar-anadido-1.jpg\" alt=\"Bizcocho de zanahoria keto: receta saludable baja en hidratos sin az\u00facar a\u00f1adido\"> <\/p>\n<p>Cuando seguimos una <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/como-empezar-a-practicar-dieta-keto-todas-claves-para-hacerlo-forma-efectiva-segura\">dieta keto controlada<\/a> adecuadamente, o si estamos siguiendo una alimentaci\u00f3n baja en hidratos adaptada a nuestras circunstancias concretas, es m\u00e1s que probable que echemos de menos alg\u00fan capricho dulce o masas que nos recuerden al pan y los pasteles. Este bizcocho de zanahoria es estupendo para enriquecer nuestra alimentaci\u00f3n con un <strong>bocado tierno y nutritivo, bajo en hidratos<\/strong>, que tambi\u00e9n puede disfrutar cualquier persona que no siga ninguna dieta concreta.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><br \/>\n<!--more--> <\/p>\n<p>La cantidad de zanahoria se puede ajustar al gusto seg\u00fan queramos sumar m\u00e1s verdura o reducirla, dependiendo de nuestras necesidades diarias seg\u00fan el conjunto de la dieta y no interrumpir la <strong>cetosis<\/strong>. Se puede adem\u00e1s sustituir por unas nueces picadas, alguna fruta baja en hidratos como ar\u00e1ndanos o grosellas, o <strong>incluso por coco rallado<\/strong>, siempre fij\u00e1ndonos que no lleve az\u00facar.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-video article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-asset-video\">\n<div class=\"js-dailymotion\"> <script type=\"application\/json\"> {\"videoId\":\"x84j3uk\",\"autoplay\":true,\"title\":\"Bizcocho de limo\u0301n Keto\",\"tag\":\"bizcocho\"} <\/script> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p> <!-- recipe start --><\/p>\n<div class=\"article-asset-recipe\">\n<div class=\"asset-recipe\">\n<div class=\"asset-recipe-meta\">\n<h2 class=\"asset-recipe-section-title\">Ingredientes<\/h2>\n<div class=\"asset-recipe-yield\">Para 8 personas<\/div>\n<ul class=\"asset-recipe-list\">\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Huevos <\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-ingr-amount\">3 <abbr title=\"\"><\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Erititrol <\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-ingr-amount\">60 <abbr title=\"gramos\">g<\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Yogur skyr natural o griego o queso fresco batido<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-ingr-amount\">160 <abbr title=\"gramos\">g<\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Esencia de vainilla <\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-ingr-amount\">5 <abbr title=\"mililitros\">ml<\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Almendra molida <\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-ingr-amount\">200 <abbr title=\"gramos\">g<\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Ralladura de naranja o lim\u00f3n<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-ingr-amount\">0.5 <abbr title=\"\"><\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Levadura qu\u00edmica (impulsor) (3 cucharaditas o 1 cucharada)<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-ingr-amount\">12 <abbr title=\"gramos\">g<\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Zanahoria (o m\u00e1s o menos cantidad, al gusto) peladas<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-ingr-amount\">2 <abbr title=\"\"><\/abbr><\/span> <\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"asset-recipe-section-title\">C\u00f3mo hacer bizcocho keto de zanahoria<\/h2>\n<div class=\"asset-recipe-difficulty\">Dificultad: F\u00e1cil<\/div>\n<ul class=\"asset-recipe-list\">\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-totaltime\"> <span class=\"asset-recipe-time-name\"><span>Tiempo total<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-time-value\">1 <abbr title=\"hora\">h <\/abbr>15 <abbr title=\"minutos\">m<\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-preptime\"> <span class=\"asset-recipe-time-name\"><span>Elaboraci\u00f3n<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-time-value\">20 <abbr title=\"minutos\">m<\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-cooktime\"> <span class=\"asset-recipe-time-name\"><span>Cocci\u00f3n<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-time-value\">55 <abbr title=\"minutos\">m<\/abbr><\/span> <\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div class=\"asset-recipe-steps\">\n<div class=\"js-post-images-container\">\n<p>Precalentar el horno a <strong>170\u00ba C sin aire<\/strong> y forrar con papel sulfurizado un molde rectangular de unos 20-22 cm de largo, aproximadamente.<\/p>\n<p>Mezclar en en recipiente los huevos con el yogur o skyr, la vainilla y el erititrol u otro edulcorante apto, <strong>batiendo con unas varillas<\/strong> hasta tener una combinaci\u00f3n homog\u00e9nea.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<p>Aparte mezclar el resto de ingredientes salvo la zanahoria, formar un huevo en el centro y echar la primera mezcla h\u00fameda. Remover con las varillas un poco y a\u00f1adir la <strong>zanahoria rallada fina<\/strong>. Combinar todo con una esp\u00e1tula hasta que no haya grumos secos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-wrapper-image\" style=\"padding-top: 100%;\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Bizcocho Keto Zanahoria Pasos\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/bizcocho-de-zanahoria-keto-receta-saludable-baja-en-hidratos-sin-azucar-anadido.webp\"> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Verter en el molde, dar unos golpecitos para sacar y romper las posibles burbujas, y hornear a media altura durante unos <strong>50-55 minutos<\/strong>. Comprobar el punto pinchando en el centro con un palillo, debe salir pr\u00e1cticamente limpio.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Esperar fuera del horno unos 8-10 minutos antes de desmoldar sac\u00e1ndolo con el papel, y dejar <strong>enfriar por completo<\/strong> sobre una rejilla. Retirar el papel con ayuda de un cuchillo para que no rompa la miga.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><!-- recipe end --> <!-- PIVOT START --><\/p>\n<div class=\"pivot-ecommerce-container\">\n<div class=\"pivot-ecommerce\">\n<div class=\"pivot-ecommerce-figure\"> <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/redirect?url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.es%2Fdp%2FB06VSV1PXB&#038;category=recetas-saludables&#038;pivot=1\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Kaiser Spring Molde para bizcocho Mini Inspiration 20\u00a0cm Fabricado en Alemania\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/bizcocho-de-zanahoria-keto-receta-saludable-baja-en-hidratos-sin-azucar-anadido.jpg\"> <\/a> <\/div>\n<div class=\"pivot-ecommerce-summary\">\n<p class=\"pivot-ecommerce-desc\">Kaiser Spring Molde para bizcocho Mini Inspiration 20\u00a0cm Fabricado en Alemania<\/p>\n<div class=\"pivot-actions js-pivot-actions\">\n<div class=\"pivot-actions-row\"> <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" data-asin=\"B06VSV1PXB\" data-store=\"Amazon\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/redirect?url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.es%2Fdp%2FB06VSV1PXB&#038;category=recetas-saludables&#038;pivot=1\" title=\"Precio actualizado hoy\" class=\"pivot-action-primary js-pivot-action\">Hoy en Amazon por 13,99&euro;<\/a>\n<\/div>\n<div class=\"pivot-actions-row\"> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><!-- PIVOT END --> <\/p>\n<h2>Con qu\u00e9 acompa\u00f1ar el bizcocho keto de zanahoria<\/h2>\n<p>Jugoso, arom\u00e1tico y suave, este bizcocho es perfecto para tomar <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/29-desayunos-keto-bajos-carbohidratos-para-disfrutar-manana-salir-cetosis\">en el desayuno<\/a> o a media ma\u00f1ana para llenarnos de <strong>energ\u00eda saciante sin ser muy pesado<\/strong>. Es conveniente guardarlo envuelto en pl\u00e1stico film en la nevera, o podemos cortarlo en porciones y congelarlas individualmente. Es muy apetecible tambi\u00e9n con el caf\u00e9 de sobremesa o para merendar si necesitamos recargar esas energ\u00edas, especialmente si acostumbramos a practicar deporte en horario vespertino.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/mini-muffins-keto-arandanos-receta-saludable\">Mini muffins keto con ar\u00e1ndanos: receta saludable<\/a><br \/>\nEn Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/mousse-chocolate-keto-vegana-receta-saludable-tres-ingredientes\">Mousse de chocolate keto vegana: receta saludable con solo tres ingredientes<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --> <\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/bizcocho-zanahoria-keto-receta-saludable-baja-hidratos-azucar-anadido?utm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=08_Feb_2023\"> <em> Bizcocho de zanahoria keto: receta saludable baja en hidratos sin az\u00facar a\u00f1adido <\/em> <\/a> fue publicada originalmente en <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com?utm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=08_Feb_2023\"> <strong> Vit\u00f3nica <\/strong> <\/a> por <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/autor\/liliana-fuchs?utm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=08_Feb_2023\"> Liliana Fuchs <\/a> . <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":844,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/843"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=843"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/843\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/844"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}