{"id":8286,"date":"2023-05-01T20:36:58","date_gmt":"2023-05-01T20:36:58","guid":{"rendered":"https:\/\/viapais.com.ar\/cordoba\/conoce-el-bodegon-cordobes-en-medio-de-la-montana-que-ofrece-un-menu-distinto-cada-fin-de-semana\/"},"modified":"2023-05-01T20:36:58","modified_gmt":"2023-05-01T20:36:58","slug":"conoce-el-bodegon-cordobes-en-medio-de-la-montana-que-ofrece-un-menu-distinto-cada-fin-de-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/05\/01\/conoce-el-bodegon-cordobes-en-medio-de-la-montana-que-ofrece-un-menu-distinto-cada-fin-de-semana\/","title":{"rendered":"Conoc\u00e9 el bodeg\u00f3n cordob\u00e9s en medio de la monta\u00f1a que ofrece un men\u00fa distinto cada fin de semana"},"content":{"rendered":"\n

Un bodeg\u00f3n ubicado en la localidad de Potrero de Garay<\/b><\/a> <\/b>ofrece una vista incre\u00edble a la monta\u00f1a <\/b>mientras se disfruta de una exquisita comida. La gastronom\u00eda<\/a> se destaca por ser casera y abundante<\/b>. El lugar tambi\u00e9n cuenta con caba\u00f1as y recorridos por los vi\u00f1edos.<\/p>\n

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Se trata de Ma\u00f1osso Bodeg\u00f3n de Monta\u00f1a <\/b><\/i>que <\/i>est\u00e1 ubicado a las orillas del Embalse Los Molinos y tiene una vista excepcional a las sierras cordobeses. Ofrece una experiencia de tres pasos<\/b>, en los que incluye entrada, plato principal y postre. Adem\u00e1s, hay vi\u00f1edos para recorrer<\/b> y tomar fotograf\u00edas.<\/p>\n

El restaurante se destaca por la elaboraci\u00f3n de productos totalmente caseros y frescos<\/b>. Cada fin de semana, el men\u00fa var\u00eda y ofrece una nueva experiencia a los clientes<\/b>. A su vez, se adaptan a men\u00fas vegetarianos<\/b>.<\/p>\n

C\u00d3MO ES EL ACOGEDOR BODEG\u00d3N CORDOB\u00c9S EN MEDIO DE LA MONTA\u00d1A<\/b><\/h2>\n

En di\u00e1logo con V\u00eda C\u00f3rdoba<\/b><\/i>, Nicol\u00e1s<\/b>, el chef del bodeg\u00f3n Ma\u00f1osso<\/b>, cont\u00f3 de qu\u00e9 se trata la propuesta, qu\u00e9 prepar\u00f3 para los clientes y cu\u00e1l es su idea a futuro.<\/p>\n

\u201cNos gusta el concepto de abundante, rico y casero<\/b>\u201d, contextualiz\u00f3 el chef. Bajo esas tres palabras crean recetas que buscan identificarse con \u201cel fuego, el hierro y las le\u00f1as<\/b>\u201d. El lugar no cuenta con una carta tradicional sino que todos los d\u00edas propone una gastronom\u00eda diferente<\/b>.<\/p>\n

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El lugar ofrece una vista \u00fanica. Foto: Nazarena Marconi<\/figcaption><\/figure>\n
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\u201cHacemos la publicaci\u00f3n en Instagram <\/i>con el men\u00fa de cada d\u00eda del finde, y ah\u00ed la gente puede elegir qu\u00e9 comida le gusta m\u00e1s y qu\u00e9 d\u00eda desea venir\u201d, explic\u00f3 Nicol\u00e1s. Los platos est\u00e1n detalladamente pensados<\/b> y se dividen en varios pasos: una picada, la entrada, el plato principal y el postre.<\/p>\n

PASO POR PASO<\/b><\/h2>\n

Al llegar, el cliente se encuentra con una degustaci\u00f3n de pan casero acompa\u00f1ado<\/b> de una salsa o escabeche. Luego, le sigue una entrada con una apuesta m\u00e1s fuerte. Despu\u00e9s, viene el plato principal que siempre cuenta con un corte de carne y una guarnici\u00f3n<\/b>.<\/p>\n

Al finalizar, ofrecen un postre bien casero y hogare\u00f1o <\/b>que termina de completar la experiencia de sabores. Cabe destacar que cada paso est\u00e1 pensado para lograr una combinaci\u00f3n equilibrada entre los productos<\/b>.<\/p>\n

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Uno de los platos principales. Foto: Gentileza<\/figcaption><\/figure>\n
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Adem\u00e1s, para acompa\u00f1ar la comida, el lugar cuenta con vinos cordobeses<\/b>, de alta calidad y para todos los gustos. \u201cQueremos lograr sabores \u00e9picos y equilibrados\u201d, afirm\u00f3 el chef.<\/p>\n

El futuro del bodeg\u00f3n cordob\u00e9s<\/b><\/h2>\n

El bodeg\u00f3n se inaugur\u00f3 hace cuatro meses y el predio cuenta con caba\u00f1as y vi\u00f1edos en los cuales, en un futuro, pensar\u00e1n una combinaci\u00f3n que abarque los tres espacios como una experiencia<\/b> conjunta<\/b>. Pero por el momento, se puede disfrutar de la incre\u00edble vista, la comida y los vi\u00f1edos.<\/b><\/p>\n

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Un almuerzo con vista a las sierras cordobesas. Foto: Gentileza<\/figcaption><\/figure>\n

Es recomendable ir con tiempo para disfrutar<\/b> de la propuesta. En el almuerzo, el plan puede extenderse toda la tarde y es una buena idea llevar el mate para admirar el paisaje. Si se elije el turno de la noche, igualmente la vista se destacar\u00e1 y vivir\u00e1s una cena original en medio de la monta\u00f1a<\/b>.<\/p>\n

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El lugar abre todos los viernes, s\u00e1bados y domingos durante el almuerzo y la cena. Es necesario hacer la reserva antes de emprender viaje<\/b> porque el chef realiza la comida en base a la cantidad de comensales que ir\u00e1n.<\/p>\n

Para consultar los precios y la variedad del men\u00fa pod\u00e9s contactarte con el restaurante a trav\u00e9s del tel\u00e9fono: 351 2472 336<\/b>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un bodeg\u00f3n ubicado en la localidad de Potrero de Garay ofrece una vista incre\u00edble a la monta\u00f1a mientras se disfruta de una exquisita comida. La gastronom\u00eda se destaca por ser casera y abundante. El lugar tambi\u00e9n cuenta con caba\u00f1as y recorridos por los vi\u00f1edos. Se trata de Ma\u00f1osso Bodeg\u00f3n de Monta\u00f1a que est\u00e1 ubicado a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8287,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8286"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8286"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8286\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8287"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}