{"id":776,"date":"2023-02-06T18:00:11","date_gmt":"2023-02-06T18:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=93228"},"modified":"2023-02-06T18:00:11","modified_gmt":"2023-02-06T18:00:11","slug":"receta-de-donas-caseras-faciles-y-deliciosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/02\/06\/receta-de-donas-caseras-faciles-y-deliciosas\/","title":{"rendered":"Receta de donas caseras f\u00e1ciles \u00a1y deliciosas!"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n

\u00bfA qui\u00e9n no le gustan las donas<\/strong>? Esa esponjosidad, dulzura y textura es todo lo que queremos para las ma\u00f1anas y las tardes fr\u00edas de la Ciudad de M\u00e9xico<\/a>. En los \u00faltimos meses han abierto varias tiendas de donas provenientes de Boston y Nueva York<\/a> en M\u00e9xico. Y aunque son muy buenas y sacan del apuro, nada como hacerlas en casa. Aqu\u00ed te dejamos una receta de donas caseras<\/strong> con az\u00facar y canela.<\/p>\n

Receta de donas caseras con az\u00facar y canela<\/h2>\n
    \n
  • Porciones:<\/strong> 20-30 donitas<\/li>\n
  • Tiempo total de preparaci\u00f3n:<\/strong> 30 minutos<\/li>\n
  • Costo promedio:<\/strong> medio<\/li>\n
  • Complejidad:<\/strong> f\u00e1cil<\/li>\n<\/ul>\n

    Ingredientes<\/strong><\/h3>\n
      \n
    • 4 taza de aceite de canola para fre\u00edr<\/span><\/li>\n
    • 1 \u00bd taza de harina <\/span><\/li>\n
    • 2 cucharadas de polvo para hornear<\/span><\/li>\n
    • 1 pizca de sal<\/span><\/li>\n
    • \u00bc de taza de az\u00facar mascabado<\/span><\/li>\n
    • \u00bd taza de suero de leche<\/span><\/li>\n
    • 40 gramos de mantequilla derretida<\/span><\/li>\n
    • Az\u00facar y canela al gusto<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Procedimiento<\/strong><\/h3>\n
        \n
      1. En una olla mediana pon a calentar a fuego bajo el aceite para fre\u00edr las donas. <\/span><\/li>\n
      2. Utiliza un taz\u00f3n mediano, mezcla la harina, el polvo para hornear, el az\u00facar y la sal.<\/span><\/li>\n
      3. Aparte, mezcla el suero de leche y la mantequilla derretida. Mezcla muy bien con un globo pastelero para evitar grumos. A\u00f1ade a la mezcla de harina. Combina bien pero sin amasar de m\u00e1s, para evitar que el gluten de la masa se endurezca o haga peque\u00f1o.<\/span><\/li>\n
      4. Crea peque\u00f1as bolitas y aplana ligeramente. Corta el centro con una tapa o cortador de galletas peque\u00f1o. <\/span><\/li>\n
      5. Fr\u00ede las donas poco a poco, primero de un lado y luego del otro, hasta que est\u00e9n doradas.<\/span><\/li>\n
      6. Con un colador de metal, saca las donas y ponlas sobre papel absorbente. <\/span><\/li>\n
      7. En un taz\u00f3n aparte, mezcla el az\u00facar y la canela. Y pasa las donas por la misma. <\/span><\/li>\n
      8. Sirve. <\/span><\/li>\n
      9. Tambi\u00e9n puedes fre\u00edr los centros de dona, y cubrirlos con un ganache de chocolate.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

        Tips<\/strong><\/h3>\n
          \n
        • Para agilizar el proceso, puedes hacer s\u00f3lo centros de dona. Haz bolitas m\u00e1s chiquitas y fr\u00ede.<\/span><\/li>\n
        • Tambi\u00e9n puedes mezclar chispas, chocolate, mermelada y az\u00facar glas para tus donitas.<\/li>\n<\/ul>\n

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