{"id":7301,"date":"2023-04-05T21:01:00","date_gmt":"2023-04-05T21:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/379909-primer-vino-argentino-en-usar-inteligencia-artificial-cuesta-"},"modified":"2023-04-05T21:01:00","modified_gmt":"2023-04-05T21:01:00","slug":"el-primer-vino-argentino-con-etiqueta-disenada-con-inteligencia-artificial-como-es-y-cuanto-vale-este-malbec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/04\/05\/el-primer-vino-argentino-con-etiqueta-disenada-con-inteligencia-artificial-como-es-y-cuanto-vale-este-malbec\/","title":{"rendered":"El primer vino argentino con etiqueta dise\u00f1ada con inteligencia artificial: c\u00f3mo es y cu\u00e1nto vale este Malbec"},"content":{"rendered":"\n
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Se trata de un vino Malbec que conjuga uvas provenientes de dos terroirs: San Rafael y Valle de Uco. Por qu\u00e9 ten\u00e9s que probarlo <\/p>\n

Por Juan Diego Wasilevsky<\/strong><\/p>\n

05\/04\/2023<\/strong> – 18,01hs<\/p>\n

\"El <\/picture> <\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Desde hace pocos meses, el mundo de la tecnolog\u00eda y los negocios se revolucion\u00f3 con la masificaci\u00f3n de la inteligencia artificial<\/strong>. Pr\u00e1cticamente no hay campos en los que no est\u00e9 trayendo novedades o provocando profundos cambios.\n<\/p>\n

La novedad en la industria vitivin\u00edcola es que una nueva bodega de Mendoza<\/strong> se convirti\u00f3 en la primera en lanzar un vino con una etiqueta dise\u00f1ada a trav\u00e9s de inteligencia artificial (IA).<\/span>\n<\/p>\n

La bodega es Cimarr\u00f3n Wines Co<\/strong>, creada por un miembro de la cuarta generaci\u00f3n de la familia Bianchi: Lucca Stradella<\/strong>, quien se gradu\u00f3 como ingeniero agr\u00f3nomo. Y el vino es un Malbec bautizado “Entre Gallos y Medianoche”<\/strong>, que conjuga uvas de dos terroirs muy diferentes: Gualtallary, en Valle de Uco, y San Rafael, al sur de Mendoza.\n<\/p>\n

Seg\u00fan explicaron desde la bodega, la etiqueta “se realiz\u00f3 a trav\u00e9s de un software al cual se le brindaron palabras,<\/strong> conceptos <\/strong>y estilos <\/strong>para que este pueda crear una imagen a trav\u00e9s de la IA”.\n<\/p>\n

“De esta manera, se busc\u00f3 saber lo que quer\u00eda \u2018decir\u2019 la m\u00e1quina a partir del nombre \u2018Entre Gallos y Medianoche\u2019 y termin\u00f3 arrojando el resultado que hoy vemos en la etiqueta”, apunt\u00f3.\n<\/p>\n

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Este vino es el primero en Argentina que cuenta con una etiqueta dise\u00f1ada a trav\u00e9s de inteligencia artificial<\/p>\n<\/div>\n

Lucca fue un paso m\u00e1s all\u00e1: los consumidores adem\u00e1s podr\u00e1n obtener un NFT coleccionable <\/strong>de cada botella como si fuera un ejemplar \u00fanico, que se podr\u00e1 obtener escaneando el c\u00f3digo QR de la contraetiqueta y mediante el c\u00f3digo ubicado debajo de la c\u00e1psula de la botella.\n<\/p>\n

“La persona que obtenga una botella de este vino lo obtendr\u00e1 y podr\u00e1 llevarlo a su Wallet personal favorita”, explicaron.\n<\/p>\n

As\u00ed, cuando alguien adquiera esta botella podr\u00e1 obtener un NFT <\/strong>para coleccionar (para saber m\u00e1s sobre los Non Fungible Token hac\u00e9 clic en este link<\/a>). “De esta manera, cada persona podr\u00e1 obtener un NFT de este vino para poder sumarlo a su colecci\u00f3n”, ampliaron.\n<\/p>\n

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Lucca Stradella es el fundador de una nueva bodega: Cimarr\u00f3n Wines Co<\/p>\n<\/div>\n

Cu\u00e1nto cuesta y c\u00f3mo es este vino Malbec<\/h2>\n

“El nombre de la etiqueta se basa en una cl\u00e1sica frase de Argentina: ‘entre gallos y medianoche’, que hace referencia a algo inesperado, algo inoportuno, algo que pasa sin planificarse. Un poco el nacimiento de este vino es as\u00ed, fue algo repentino que realmente necesit\u00e1bamos y que a la vez est\u00e1bamos buscando. Como la elecci\u00f3n del corte, que por el contrario, fue planificada, pero no esper\u00e1bamos que se fuera a dar tan bien de esta manera”, cont\u00f3 Lucca, fundador de Cimarr\u00f3n Wines\n<\/p>\n

Como se mencion\u00f3, el vino, que tiene un precio sugerido en vinotecas de $3.000<\/strong>, es un blend de Malbec de vi\u00f1edos de Gualtallary<\/strong>, en Valle de Uco, y San Rafael<\/strong>.\n<\/p>\n

Lo probamos y te contamos por qu\u00e9 te lo recomendamos: se trata de un vino exuberante en nariz, con notas de frutas bien rojas y una capa floral bien intensa, en un segundo plano, aparece una p\u00e1tina especiada. En boca ofrece paso jugoso, taninso redondos y una linda jugosidad, pero con algo de textura y una frescura que queda latiendo hasta el final. En el recuerdo, la fruta se vuelve un poco m\u00e1s negra. A ciegas, realmente hay algo diferente que no hace m\u00e1s que confirmar su origen, que combina de manera muy bien lograda dos terroirs tan dis\u00edmiles y con tanta personalidad.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

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Se trata de un vino Malbec que conjuga uvas provenientes de dos terroirs: San Rafael y Valle de Uco. Por qu\u00e9 ten\u00e9s que probarlo