{"id":6961,"date":"2023-03-28T17:05:00","date_gmt":"2023-03-28T17:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/economia\/379439-semana-santa-cuanto-aumento-en-un-ano-la-canasta-de-pascuas"},"modified":"2023-03-28T17:05:00","modified_gmt":"2023-03-28T17:05:00","slug":"semana-santa-cuanto-aumentaron-en-un-ano-los-huevos-y-la-rosca-de-pascuas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/03\/28\/semana-santa-cuanto-aumentaron-en-un-ano-los-huevos-y-la-rosca-de-pascuas\/","title":{"rendered":"Semana Santa: cu\u00e1nto aumentaron en un a\u00f1o los huevos y la rosca de Pascuas"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n
\n

Un informe privado se\u00f1ala que la menor producci\u00f3n e incluso los faltantes generaron una estampida en los precios. Los productos m\u00e1s afectados <\/p>\n

Por iProfesional<\/strong><\/p>\n

28\/03\/2023<\/strong> – 14,05hs<\/p>\n

\"Semana <\/picture> <\/div>\n<\/p><\/div>\n
\n

La inflaci\u00f3n <\/strong>de m\u00e1s del 100% acumulada en los \u00faltimos doce meses se qued\u00f3 corta en comparaci\u00f3n con los movimientos que experimentaron los precios <\/strong>de algunos de los productos m\u00e1s tradicionales que los argentinos suelen consumir<\/a> durante Semana Santa de Pascuas<\/strong>. Un relevamiento privado encontr\u00f3 que los aumentos en esos rubros, casi duplican a la inflaci\u00f3n <\/strong>del Indec en algunos casos.\n<\/p>\n

Un trabajo del Instituto de Estudios de Consumo Masivo (Indecom), realizado a poco menos de dos semanas de la celebraci\u00f3n de Semana Santa, afirma que las dificultades para importar insumos b\u00e1sicos caus\u00f3 una reducci\u00f3n en la producci\u00f3n que impacta en los precios y en el abastecimiento<\/strong>. Los huevos de chocolate, el pescado y las pastas frescas encabezan la estampida de precios.\n<\/p>\n

Seg\u00fan el estudio, la canasta de Pascuas registra en este 2023 aumentos promedio de un 150%<\/strong>, con productos que alcanzan picos de m\u00e1s de un 200 por ciento. En detalle, el sondeo refleja que, en este 2023, el podio de los aumentos est\u00e1 encabezado por los huevos de pascua que treparon entre un 80% y un 186%, seg\u00fan marca y calidad, por el pescado, cuya suba se ubica entre el 70% y el 160%, y, en tercer lugar, por las roscas de pascuas y las pastas frescas, en los que se observan incrementos que van desde un 68% hasta un 150 por ciento.\n<\/p>\n

Canasta de Pascuas: cu\u00e1nto aument\u00f3 en un a\u00f1o<\/h2>\n

Por ejemplo, un huevo de primera marca de 110 gramos que en 2022 costaba $1.200, hoy ronda entre los $3.000 y los $3.500<\/strong>, seg\u00fan el punto de venta o zona geogr\u00e1fica.\n<\/p>\n

Entre los m\u00e1s econ\u00f3micos, el relevamiento encontr\u00f3 huevos de 20 gramos (Arcor) a $300 (en 2022 costaban $150) y de 65 gramos (tipo Bariloche) a un precio de $900 (costaban $580 hace un a\u00f1o atr\u00e1s).\n<\/p>\n

En el caso del pescado, la merluza pas\u00f3 de $900 a $1.800, promedio en los \u00faltimos 12 meses, mientras que el filet de abadejo se fue de $1.600 a $4.000 en el mismo per\u00edodo. En cuanto al at\u00fan, las subas oscilan entre 120% y 160% (primeras marcas).\n<\/p>\n

\"Los<\/p>\n

Los productos para celebrar la Pascua sufrieron fuertes aumentos a lo largo de un a\u00f1o<\/p>\n<\/div>\n

En tanto, las roscas de pascuas <\/strong>pasaron de un precio aproximado de $1.000 en 2022, a $2.500 promedio para este a\u00f1o, costo variable seg\u00fan tama\u00f1o, calidad y punto de venta.\n<\/p>\n

Por \u00faltimo, ya fuera del podio, el cuarto lugar lo ocupan otros derivados de la harina como “las pastas frescas, que muestran incrementos de hasta un 110 por ciento”.\n<\/p>\n

El trabajo se llev\u00f3 a cabo entre el 18 y el 25 de marzo, tomando como referencia el mismo periodo de los \u00faltimos 12 meses y sobre un total de 543 comercios minoristas y mayoristas, entre los que se destacan los grandes supermercados, autoservicios de proximidad, pescader\u00edas, f\u00e1bricas de pastas<\/strong>, panader\u00edas y confiter\u00edas, en el \u00e1mbito geogr\u00e1fico de todas las capitales del pa\u00eds. Tambi\u00e9n se trabaj\u00f3 sobre los valores actuales tomados de los sitios online de las cadenas de retail. \n<\/p>\n

Menos stock<\/h2>\n

Por otra parte, el estudio de Indecom tambi\u00e9n observ\u00f3 una merma de entre un 15 y un 2% en el stock de huevos de chocolate.\n<\/p>\n

En este punto, el presidente de Indecom, Miguel Calvete, detall\u00f3 que se\u00f1al\u00f3 que “los problemas devenidos de las restricciones a las importaciones de insumos b\u00e1sicos, como el cacao o algunas esencias en particular, repercuten en la producci\u00f3n final de las f\u00e1bricas de chocolates”.\n<\/p>\n

\n

Te puede interesar<\/p>\n<\/p><\/div>\n

Sin embargo, consider\u00f3 que “al igual que en 2022, se observa una disparidad entre la inflaci\u00f3n en general y la suba de precios de cara a esta festividad religiosa, dado que es il\u00f3gico que las subas entre materias primas, paritarias y combustibles conformen alrededor del 100% y que el precio de venta final de los productos terminados sea, en promedio, superior al 150 por ciento”.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

<\/div>\n

Un informe privado se\u00f1ala que la menor producci\u00f3n e incluso los faltantes generaron una estampida en los precios. Los productos m\u00e1s afectados