{"id":45249,"date":"2026-11-08T10:01:07","date_gmt":"2026-11-08T10:01:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/david-broncano-41-anos-desayuno-tortilla-claras-yogur-fruta-a-veces-no-puedo-me-hago-batido-gofio-frutos-rojos-platano-avena-leche"},"modified":"2026-11-08T10:01:07","modified_gmt":"2026-11-08T10:01:07","slug":"david-broncano-41-anos-desayuno-una-tortilla-de-claras-o-yogur-con-fruta-pero-a-veces-no-puedo-y-me-hago-un-batido-con-gofio-frutos-rojos-platano-avena-y-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2026\/11\/08\/david-broncano-41-anos-desayuno-una-tortilla-de-claras-o-yogur-con-fruta-pero-a-veces-no-puedo-y-me-hago-un-batido-con-gofio-frutos-rojos-platano-avena-y-leche\/","title":{"rendered":"David Broncano, 41 a\u00f1os: “Desayuno una tortilla de claras o yogur con fruta, pero a veces no puedo y me hago un batido con gofio, frutos rojos, pl\u00e1tano, avena y leche”"},"content":{"rendered":"\n
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Seguro que alguna ma\u00f1ana has salido de casa con el tiempo justo y sin poder preparar el desayuno que te apetec\u00eda. Es el t\u00edpico d\u00eda en el que acabas comiendo lo que sea por el camino o buscando una alternativa que no te lleve demasiado tiempo, algo que tambi\u00e9n le ocurre a David Broncano. El presentador de La Revuelta<\/em>, conocido por su afici\u00f3n al deporte, tiene una soluci\u00f3n bastante particular para esas ma\u00f1anas en las que va con prisas.<\/p>\n

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Broncano habl\u00f3 de sus desayunos durante su visita a H\u00e9ctor de Comer<\/em>, el programa de RTVE<\/a> donde prepar\u00f3 un potaje de garbanzos con calamares junto a H\u00e9ctor de Miguel, m\u00e1s conocido como Quequ\u00e9. All\u00ed explic\u00f3 que normalmente desayuna una tortilla de 2 claras o yogur con fruta, pero que no siempre tiene tiempo para prepararlos tranquilamente, as\u00ed que cuando le ocurre recurre a la batidora y mezcla gofio, frutos rojos, pl\u00e1tano, avena y leche<\/strong> para llevarse el desayuno en una botella.<\/p>\n

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Por qu\u00e9 Broncano a\u00f1ade gofio a su batido para desayunar<\/h2>\n

El ingrediente m\u00e1s llamativo de su receta es el gofio, un alimento tradicional de Canarias que se elabora a partir de cereales tostados y molidos (principalmente trigo o millo). Si nunca lo has probado, debes saber que tiene una textura parecida a la harina y puedes mezclarlo directamente con leche, yogur o fruta<\/strong>. De hecho, seg\u00fan explica el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria<\/a>, su elaboraci\u00f3n forma parte de la gastronom\u00eda de las islas desde hace siglos y es uno de los alimentos m\u00e1s populares en desayunos o meriendas, sobre todo entre los m\u00e1s peques.<\/p>\n

Una de las ventajas del gofio es que aporta hidratos de carbono, prote\u00ednas vegetales y fibra<\/strong>. Al combinarlo con pl\u00e1tano, frutos rojos, avena y leche, Broncano consigue un desayuno rico en nutrientes que puede resultar bastante contundente. Eso s\u00ed, no necesitas considerarlo un superalimento para incluirlo en tu dieta, ya que su principal inter\u00e9s est\u00e1 en su composici\u00f3n nutricional y la facilidad para combinarlo con otros alimentos.<\/p>\n

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El presentador reconoce que el resultado es una mezcla muy espesa y la compara con una especie de argamasa que no siempre resulta agradable de beber. Por eso, a\u00f1ade m\u00e1s o menos l\u00edquido seg\u00fan la textura que busca<\/strong> y el tiempo que falta hasta su siguiente comida. Si quieres probar su versi\u00f3n en casa, basta con triturar los ingredientes y ajustar la cantidad de leche hasta conseguir un batido que puedas beber c\u00f3modamente sin necesidad de a\u00f1adir az\u00facar para endulzarlo.<\/p>\n

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Foto | La Revuelta (YouTube)<\/a><\/p>\n

En Vit\u00f3nica | Los chefs espa\u00f1oles coinciden: “Para que el caldo de pollo salga m\u00e1s sabroso, la clave est\u00e1 en dorar primero el pollo y las verduras en el horno”<\/a><\/p>\n

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\"David Broncano, 41 años: "Desayuno una tortilla de claras o yogur con fruta, pero a veces no puedo y me hago un batido con gofio, frutos rojos, plátano, avena y leche" \" <\/p>\n

Seguro que alguna ma\u00f1ana has salido de casa con el tiempo justo y sin poder preparar el desayuno que te apetec\u00eda. Es el t\u00edpico d\u00eda en el que acabas comiendo lo que sea por el camino o buscando una alternativa que no te lleve demasiado tiempo, algo que tambi\u00e9n le ocurre a David Broncano. El presentador de La Revuelta<\/em>, conocido por su afici\u00f3n al deporte, tiene una soluci\u00f3n bastante particular para esas ma\u00f1anas en las que va con prisas.<\/p>\n

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Broncano habl\u00f3 de sus desayunos durante su visita a H\u00e9ctor de Comer<\/em>, el programa de RTVE<\/a> donde prepar\u00f3 un potaje de garbanzos con calamares junto a H\u00e9ctor de Miguel, m\u00e1s conocido como Quequ\u00e9. All\u00ed explic\u00f3 que normalmente desayuna una tortilla de 2 claras o yogur con fruta, pero que no siempre tiene tiempo para prepararlos tranquilamente, as\u00ed que cuando le ocurre recurre a la batidora y mezcla gofio, frutos rojos, pl\u00e1tano, avena y leche<\/strong> para llevarse el desayuno en una botella.<\/p>\n

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Por qu\u00e9 Broncano a\u00f1ade gofio a su batido para desayunar<\/h2>\n

El ingrediente m\u00e1s llamativo de su receta es el gofio, un alimento tradicional de Canarias que se elabora a partir de cereales tostados y molidos (principalmente trigo o millo). Si nunca lo has probado, debes saber que tiene una textura parecida a la harina y puedes mezclarlo directamente con leche, yogur o fruta<\/strong>. De hecho, seg\u00fan explica el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria<\/a>, su elaboraci\u00f3n forma parte de la gastronom\u00eda de las islas desde hace siglos y es uno de los alimentos m\u00e1s populares en desayunos o meriendas, sobre todo entre los m\u00e1s peques.<\/p>\n

Una de las ventajas del gofio es que aporta hidratos de carbono, prote\u00ednas vegetales y fibra<\/strong>. Al combinarlo con pl\u00e1tano, frutos rojos, avena y leche, Broncano consigue un desayuno rico en nutrientes que puede resultar bastante contundente. Eso s\u00ed, no necesitas considerarlo un superalimento para incluirlo en tu dieta, ya que su principal inter\u00e9s est\u00e1 en su composici\u00f3n nutricional y la facilidad para combinarlo con otros alimentos.<\/p>\n

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El presentador reconoce que el resultado es una mezcla muy espesa y la compara con una especie de argamasa que no siempre resulta agradable de beber. Por eso, a\u00f1ade m\u00e1s o menos l\u00edquido seg\u00fan la textura que busca<\/strong> y el tiempo que falta hasta su siguiente comida. Si quieres probar su versi\u00f3n en casa, basta con triturar los ingredientes y ajustar la cantidad de leche hasta conseguir un batido que puedas beber c\u00f3modamente sin necesidad de a\u00f1adir az\u00facar para endulzarlo.<\/p>\n

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Foto | La Revuelta (YouTube)<\/a><\/p>\n

En Vit\u00f3nica | Los chefs espa\u00f1oles coinciden: “Para que el caldo de pollo salga m\u00e1s sabroso, la clave est\u00e1 en dorar primero el pollo y las verduras en el horno”<\/a><\/p>\n

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La noticia David Broncano, 41 a\u00f1os: “Desayuno una tortilla de claras o yogur con fruta, pero a veces no puedo y me hago un batido con gofio, frutos rojos, pl\u00e1tano, avena y leche” <\/em> <\/a> fue publicada originalmente en Vit\u00f3nica <\/strong> <\/a> por Redacci\u00f3n Vit\u00f3nica <\/a> . <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":45250,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45249"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45249"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45249\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}