{"id":42950,"date":"2026-06-16T23:40:00","date_gmt":"2026-06-16T23:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/457506-quien-es-el-enologo-que-fue-reconocido-como-el-mejor-de-argentina-por-sus-grandes-vinos"},"modified":"2026-06-16T23:40:00","modified_gmt":"2026-06-16T23:40:00","slug":"quien-es-el-enologo-que-fue-reconocido-como-el-mejor-de-argentina-por-sus-grandes-vinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2026\/06\/16\/quien-es-el-enologo-que-fue-reconocido-como-el-mejor-de-argentina-por-sus-grandes-vinos\/","title":{"rendered":"Qui\u00e9n es el en\u00f3logo que fue reconocido como el mejor de Argentina por sus grandes vinos"},"content":{"rendered":"\n
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El profesional fue reconocido por su innovaci\u00f3n y visi\u00f3n, logrando que los vinos argentinos sigan ganando prestigio internacional cada a\u00f1o <\/p>\n

16\/06\/2026<\/strong> – 20:40hs<\/p>\n

\"Pablo <\/picture> <\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Pablo C\u00faneo, director de Enolog\u00eda de Luigi Bosca, fue distinguido como En\u00f3logo del A\u00f1o 2026<\/strong> por el prestigioso cr\u00edtico brit\u00e1nico Tim Atkin. El reconocimiento forma parte del Argentina Special Report 2026, el informe anual que el Master of Wine dedica a la vitivinicultura argentina.<\/p>\n

La distinci\u00f3n premia una trayectoria de casi tres d\u00e9cadas en la industria del vino<\/a>. Pero adem\u00e1s reconoce un trabajo espec\u00edfico: el aporte de C\u00faneo al desarrollo de vinos que expresan con autenticidad el car\u00e1cter de los principales terroirs de Argentina.<\/p>\n

Tim Atkin es una de las voces m\u00e1s respetadas del mundo del vino. Su palabra tiene peso en mercados clave como Reino Unido, Estados Unidos y Asia. Cuando Atkin habla de un en\u00f3logo o una bodega<\/a>, los importadores y sommeliers del planeta prestan atenci\u00f3n<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Por qu\u00e9 Atkin eligi\u00f3 al en\u00f3logo Pablo C\u00faneo<\/h2>\n

El cr\u00edtico brit\u00e1nico fue contundente al fundamentar su elecci\u00f3n. “La transformaci\u00f3n que ha logrado en los vinos de Luigi Bosca es notable”, afirm\u00f3 Atkin en su reporte.<\/p>\n

Y agreg\u00f3: “Creo que lo m\u00e1s dif\u00edcil en una bodega es tomar algo que ya tiene \u00e9xito y mejorar sus vinos, y pienso que \u00e9l lo ha logrado”<\/strong>. La frase resume el desaf\u00edo que enfrent\u00f3 C\u00faneo al llegar a Luigi Bosca.<\/p>\n

Atkin tambi\u00e9n destac\u00f3 el liderazgo del en\u00f3logo: “Es una figura inspiradora, dirige un buen equipo y es un en\u00f3logo brillante”. Palabras que confirman una reputaci\u00f3n construida durante a\u00f1os.<\/p>\n

El trabajo diario en Luigi Bosca<\/h2>\n

Pablo C\u00faneo lidera desde 2017 la Direcci\u00f3n de Enolog\u00eda de Luigi Bosca. En ese rol, define la estrategia enol\u00f3gica de la compa\u00f1\u00eda y supervisa la elaboraci\u00f3n de todos sus vinos.<\/p>\n

Bajo su conducci\u00f3n, el equipo trabaja para expresar con precisi\u00f3n el car\u00e1cter de cada origen<\/strong>, buscando que cada etiqueta refleje la identidad de su lugar de nacimiento y el estilo que distingue a la bodega.<\/span><\/p>\n

El en\u00f3logo agradeci\u00f3 el reconocimiento con palabras que reflejan su visi\u00f3n de trabajo: “Que este premio venga de la mano de Tim, una de las personas que m\u00e1s conoce y respeta nuestra vitivinicultura y quien ha ayudado de forma fundamental a posicionar el vino argentino, le da un significado muy especial<\/strong>“.<\/p>\n

Y remarc\u00f3: “El vino nunca es el logro de una sola persona. Recibir el reconocimiento como En\u00f3logo del A\u00f1o es una alegr\u00eda inmensa que me llena de orgullo, pero, sobre todo, es el reflejo de un camino compartido junto a colegas y amigos de la vida”.<\/p>\n

Una formaci\u00f3n internacional al servicio del vino argentino<\/h2>\n

Pablo C\u00faneo es Ingeniero Agr\u00f3nomo egresado de la Universidad Nacional de Cuyo. Su formaci\u00f3n como en\u00f3logo lo llev\u00f3 a trabajar en reconocidas regiones vitivin\u00edcolas de Francia.<\/p>\n

Elabor\u00f3 vinos espumosos en Burdeos y el sudoeste franc\u00e9s. Esa experiencia europea le permiti\u00f3 sumar t\u00e9cnicas y perspectivas que luego aplic\u00f3 en Argentina<\/strong>.<\/p>\n

Su recorrido profesional por bodegas argentinas fue extenso antes de llegar a Luigi Bosca en 2017. Desde entonces, se dedica a la direcci\u00f3n de Enolog\u00eda de una de las bodegas m\u00e1s emblem\u00e1ticas del pa\u00eds.<\/p>\n

El reconocimiento llega en un momento destacado para Luigi Bosca. La bodega fue recientemente distinguida como Mejor Bodega del Nuevo Mundo por Wine Enthusiast<\/strong>, otra de las publicaciones de referencia en la industria global del vino.<\/p>\n

Ambas distinciones reflejan una visi\u00f3n compartida: la b\u00fasqueda constante de la excelencia, la innovaci\u00f3n y la expresi\u00f3n aut\u00e9ntica de los grandes or\u00edgenes vitivin\u00edcolas de Argentina<\/strong>.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

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El profesional fue reconocido por su innovaci\u00f3n y visi\u00f3n, logrando que los vinos argentinos sigan ganando prestigio internacional cada a\u00f1o