{"id":40958,"date":"2026-03-20T18:27:00","date_gmt":"2026-03-20T18:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/450710-murio-michel-rolland-famoso-enologo-revoluciono-vino-argentino-impulsor-malbec-mundo"},"modified":"2026-03-20T18:27:00","modified_gmt":"2026-03-20T18:27:00","slug":"murio-michel-rolland-el-reconocido-enologo-que-puso-al-malbec-en-el-mapa-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2026\/03\/20\/murio-michel-rolland-el-reconocido-enologo-que-puso-al-malbec-en-el-mapa-mundial\/","title":{"rendered":"Muri\u00f3 Michel Rolland, el reconocido en\u00f3logo que puso al Malbec en el mapa mundial"},"content":{"rendered":"\n
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Michel Rolland muri\u00f3 en la noche del jueves en Burdeos. Ten\u00eda 78 a\u00f1os y falleci\u00f3 tras sufrir un infarto<\/strong> en la ciudad francesa donde hab\u00eda estudiado enolog\u00eda d\u00e9cadas atr\u00e1s.<\/p>\n

El franc\u00e9s cambi\u00f3 para siempre la forma de hacer y pensar el vino en el mundo. Su partida marca el final de una era en la vitivinicultura global.<\/p>\n

En Argentina, donde fue protagonista hasta sus \u00faltimos d\u00edas, su influencia result\u00f3 determinante para posicionar al Malbec argentino<\/a> en el mapa mundial<\/strong>. Estuvo presente en la Fiesta Nacional de la Vendimia hace apenas unas semanas.<\/span><\/p>\n

El hombre que invent\u00f3 el oficio de en\u00f3logo viajero<\/h2>\n

Rolland naci\u00f3 en Libourne, en el sudoeste de Francia. Creci\u00f3 en el coraz\u00f3n de una familia dedicada a la producci\u00f3n vit\u00edcola.<\/p>\n

Se form\u00f3 en el Instituto de Enolog\u00eda de Burdeos. Junto a su esposa Dany fund\u00f3 un laboratorio de an\u00e1lisis que se transform\u00f3 en el punto de partida de una consultora internacional.<\/p>\n

Desde los a\u00f1os 80, su nombre empez\u00f3 a sonar fuerte en los principales mercados. Su figura se consolid\u00f3 como la de un asesor global, requerido en regiones tan diversas como California, Armenia y Mendoza<\/strong>.<\/p>\n

Rolland hab\u00eda “inventado” una profesi\u00f3n: la de flying winemaker o en\u00f3logo itinerante<\/strong>. Un experto que viaja a los vi\u00f1edos para asesorar a los productores en la elaboraci\u00f3n de los mejores vinos.<\/p>\n

Se convirti\u00f3 en una referencia obligada para bodegas de todo el planeta. Seg\u00fan \u00e9l mismo revel\u00f3, asesor\u00f3 a m\u00e1s de 300 bodegas en 22 pa\u00edses<\/strong>. Su mirada innovadora y su capacidad para anticipar tendencias lo pusieron en el centro de la escena.<\/p>\n

En Francia se lo conoce por haber sido el primero en recibir a Robert Parker en su vi\u00f1edo a principios de la d\u00e9cada de 1980. El famoso cr\u00edtico estadounidense marcar\u00eda el rumbo de la industria durante a\u00f1os<\/span>.<\/p>\n

“En la vida, se necesitan tres cosas para triunfar: primero, trabajar duro, algo que solemos olvidar hoy en d\u00eda. Segundo, cuando se trabaja en un sector que requiere cierta destreza, se necesita talento\u2026 Y tercero, tambi\u00e9n un poco de suerte”, dijo en una entrevista con el podcast Les 4 saisons du vin.<\/p>\n

Rolland sol\u00eda comparar su trabajo con el de un “coach” que gu\u00eda al resto del equipo de la bodega. Aunque al momento de hacer un vino reconoc\u00eda que “el terroir es el factor n\u00famero uno, lo que te va a definir el vino”<\/strong>.<\/p>\n

Un estilo que dividi\u00f3 aguas en la industria mundial<\/h2>\n

Rolland fue uno de los grandes impulsores de un estilo de vinos m\u00e1s estructurados. Buscaba intensidad y gran volumen en boca.<\/p>\n

Esta tendencia encontr\u00f3 respaldo en cr\u00edticos influyentes como Parker y ayud\u00f3 a instalar nuevos par\u00e1metros de evaluaci\u00f3n que trascendieron Europa<\/strong> y se replicaron en distintos continentes.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, su influencia no estuvo exenta de controversias. Parte de la cr\u00edtica lo acus\u00f3 de favorecer una cierta uniformidad en los vinos.<\/p>\n

Le reprochaban priorizar perfiles m\u00e1s comerciales y dejar de lado la expresi\u00f3n de los terru\u00f1os. A pesar de los cuestionamientos, su trabajo acompa\u00f1\u00f3 \u2014y muchas veces anticip\u00f3\u2014 la transformaci\u00f3n de la industria en un negocio global.<\/p>\n

\u00c9l mismo neg\u00f3 tener un estilo propio: “No existe un estilo Rolland. Reto a cualquiera a identificar vinos Derenoncourt, Boissenot o Rolland en una cata a ciegas\u2026 Reto a cualquiera. Incluso estoy dispuesto a organizar la cata yo mismo, si fuera necesario”, desafi\u00f3 al citar a otros consultores famosos.<\/p>\n

Argentina, el pa\u00eds donde eligi\u00f3 disfrutar del vino<\/h2>\n

Adem\u00e1s de su actividad como consultor, Rolland mantuvo proyectos propios como productor. Fue uno de los primeros en\u00f3logos internacionales en poner los ojos en Argentina.<\/p>\n

En el pa\u00eds fue uno de los socios fundadores de la bodega mendocina Clos de los Siete, de 850 hect\u00e1reas<\/strong>. Tambi\u00e9n cre\u00f3 la bodega Rolland en Vista Flores.<\/p>\n

Ten\u00eda un restaurante recomendado por la gu\u00eda Michelin en Puerto Madero: el Michel Rolland Grill & Wine. Sus proyectos en el pa\u00eds reflejaban un compromiso que iba m\u00e1s all\u00e1 de lo profesional.<\/span><\/p>\n

Rolland pis\u00f3 por primera vez Argentina en 1988. Lo hab\u00eda convocado Arnaldo Etchart en Cafayate, lo que defini\u00f3 como “una aventura” y el principio de una historia de amor.<\/p>\n

Al pa\u00eds le encontr\u00f3 “gente encantadora” y “un potencial enorme”. Durante d\u00e9cadas asesor\u00f3 bodegas locales de norte a sur, de Salta a Neuqu\u00e9n.<\/p>\n

“Hice vinos en 22 pa\u00edses. Pero tengo tres pa\u00edses. Francia es el pa\u00eds para vivir, Estados Unidos para trabajar, y Argentina para disfrutar”, dijo entre risas a Clar\u00edn. El hombre fue uno de los impulsores del Malbec argentino en el mundo<\/a><\/strong>.<\/p>\n

“No apostar al Malbec es estar mal de la cabeza”, dijo en una entrevista con El Cronista. Recalcaba que fue la cepa que coloc\u00f3 al vino argentino en el mapa mundial.<\/p>\n

“Cuando llegu\u00e9, la Argentina no ten\u00eda imagen como pa\u00eds productor de vinos, no ten\u00eda mercado, no ten\u00eda nada. Era un desierto en el mundo del vino. \u00a1No exist\u00eda!”, record\u00f3.<\/p>\n

Rolland afirmaba que “el vino va a ser el futuro de la Argentina”<\/strong> y que el pa\u00eds todav\u00eda tiene un margen de progresi\u00f3n enorme gracias a que “tiene varios suelos, muchas condiciones diferentes, mucha altura”.<\/span><\/p>\n

En su opini\u00f3n, para lograr la excelencia hay que “tener en la cabeza que no hay l\u00edmite”. “Siempre preguntar qu\u00e9 podemos mejorar para llegar m\u00e1s arriba”, sostuvo.<\/p>\n

Adem\u00e1s, en una entrevista con Radio Rivadavia recalc\u00f3 que hoy en d\u00eda “el vino de la Argentina puede competir con los mejores vinos del mundo”<\/strong>. Aseguraba que el pa\u00eds estaba “dentro de los seis o siete pa\u00edses capaz de producir vinos de alta gama en el mundo”.<\/p>\n

Padre de dos hijas, deja una marca profunda en el universo del vino. Tanto por su alcance como por el debate que gener\u00f3 su visi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

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Dej\u00f3 una huella profunda con su visi\u00f3n innovadora en el trabajo de bodegas, elevando la calidad y el prestigio de la vitivinicultura nacional