{"id":40635,"date":"2026-02-25T22:35:00","date_gmt":"2026-02-25T22:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/448943-como-es-el-vermouth-elaborado-con-vino-malbec-que-crearon-dos-hermanos-jugando-cartas"},"modified":"2026-02-25T22:35:00","modified_gmt":"2026-02-25T22:35:00","slug":"como-es-el-vermouth-argentino-que-crearon-dos-hermanos-cuando-jugaban-a-las-cartas-en-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2026\/02\/25\/como-es-el-vermouth-argentino-que-crearon-dos-hermanos-cuando-jugaban-a-las-cartas-en-familia\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo es el vermouth argentino que crearon dos hermanos cuando jugaban a las cartas en familia"},"content":{"rendered":"\n
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Guaina desembarca en el mercado argentino como un vermouth premium<\/strong> que promete marcar la diferencia en la escena de los aperitivos. Detr\u00e1s del proyecto est\u00e1n Fernanda y Santiago Martino, dos hermanos mendocinos que convirtieron una tradici\u00f3n familiar en una bebida con personalidad propia.<\/p>\n

La propuesta naci\u00f3 de manera casi casual. Cada vez que se juntaban a jugar a las cartas, buscaban un vermouth que combinara el car\u00e1cter de los cl\u00e1sicos con notas m\u00e1s modernas. Como no encontraban lo que quer\u00edan, decidieron crearlo ellos mismos: un vermouth que respetara la tradici\u00f3n, sin renunciar a un perfil sensorial contempor\u00e1neo.<\/span><\/p>\n

“Es el vermouth que queremos disfrutar cuando nos juntamos en familia”, explican los creadores. Esa b\u00fasqueda honesta se convirti\u00f3 en un producto que hoy est\u00e1 listo para competir en las g\u00f3ndolas.<\/p>\n

Fernanda Martino no es una improvisada en el mundo del vino. Como directora de Martino Wines, bodega mendocina con trayectoria s\u00f3lida<\/a>, trae consigo a\u00f1os de experiencia en equilibrar car\u00e1cter y elegancia. Ese expertise se nota en cada detalle de Guaina.<\/p>\n

Desde la selecci\u00f3n de bot\u00e1nicos hasta el dise\u00f1o de la etiqueta<\/strong>, todo lleva su impronta. La b\u00fasqueda de equilibrio final en botella refleja el mismo criterio que aplica en los vinos de la bodega familiar.<\/p>\n

Santiago, por su parte, tiene 29 a\u00f1os y un perfil poco convencional. Ingeniero naval de profesi\u00f3n, trabaja en el universo de los medios digitales. Hered\u00f3 el car\u00e1cter creativo que define a su familia<\/strong>, esa capacidad de mezclar calidad con modernidad y llevarla a lo cotidiano.<\/p>\n

Esa combinaci\u00f3n de mundos aparentemente distantes se refleja en Guaina: un producto que respeta c\u00f3digos tradicionales pero que habla un lenguaje actual.<\/p>\n

Qu\u00e9 significa Guaina y por qu\u00e9 eligieron ese nombre<\/h2>\n

El bautismo del vermouth ocurri\u00f3 de forma espont\u00e1nea. Durante la primera reuni\u00f3n de prueba de los ensayos, la abuela de Santiago estaba presente y lanz\u00f3 una sugerencia: “Guaina”.<\/p>\n

El t\u00e9rmino significa “chica de campo” y reson\u00f3 de inmediato. Evocaba lo genuino, lo cercano a la tierra<\/strong> y esa calidez familiar que inspir\u00f3 todo el proyecto desde el principio.<\/p>\n

El nombre qued\u00f3. No hubo vuelta atr\u00e1s. Capturaba perfectamente el esp\u00edritu de lo que quer\u00edan transmitir.<\/p>\n

\"Guaina,<\/p>\n

Guaina, el nuevo vermouth argentino elaborado con Malbec<\/p>\n<\/div>\n

C\u00f3mo es este novedoso vermouth mendocino<\/h2>\n

Guaina se elabora con base de Malbec de Agrelo<\/strong>, zona privilegiada de Mendoza conocida por sus vinos de car\u00e1cter. La bodega Martino Wines aporta la materia prima que define la columna vertebral del producto.<\/p>\n

La tonalidad rojiza profunda anticipa lo que viene. En nariz, la apertura es marcadamente herbal. Los bot\u00e1nicos cl\u00e1sicos del vermouth conversan con notas c\u00edtricas y especiadas que aparecen en segundo plano.<\/p>\n

En boca, la entrada es amable y ligeramente dulce, pero evoluciona r\u00e1pido hacia un amargor elegante y persistente que mantiene el equilibrio entre frescura, hierbas y estructura alcoh\u00f3lica.<\/span> No se queda en lo unidimensional.<\/p>\n

El final es entre medio y largo, herbal y refrescante. Deja un recuerdo c\u00edtrico que invita a seguir disfrutando. El balance notable entre todos estos elementos<\/strong> es lo que diferencia a Guaina de otros vermouths del mercado.<\/p>\n

Con 17% de alcohol, la f\u00f3rmula incluye vino Malbec, az\u00facar, infusi\u00f3n de hierbas y un toque de caramelo natural. Respeta los c\u00f3digos cl\u00e1sicos del vermouth tipo Torino sin renunciar a la personalidad.<\/p>\n

C\u00f3mo tomar Guaina y para qu\u00e9 ocasiones sirve<\/h2>\n

La versatilidad es uno de los puntos fuertes del producto. Funciona tanto en el ritual cl\u00e1sico del aperitivo como en cocteler\u00eda de autor.<\/p>\n

Para el consumo tradicional, la receta es simple: hielo, soda y una rodaja de naranja a 6-8\u00b0C<\/strong>. Nada m\u00e1s, nada menos. El formato cl\u00e1sico que nunca pasa de moda.<\/p>\n

Pero tambi\u00e9n se adapta a la barra moderna. Sirve como base en negronis suaves o como protagonista en drinks de bienvenida. Es un vermouth que se adapta a distintos contextos sin perder car\u00e1cter, algo que lo hace atractivo tanto para bartenders como para consumidores que buscan opciones premium.<\/span><\/p>\n

La presentaci\u00f3n es en botella de vidrio de 750 ml. El precio de lanzamiento se ubica en $21.999, posicion\u00e1ndose en el segmento premium del mercado argentino<\/a> de vermouths.<\/p>\n

Guaina llega para competir en una categor\u00eda que viene creciendo en Argentina. El vermouth tipo Torino de origen mendocino<\/strong> apuesta a conquistar tanto a los puristas del aperitivo como a quienes buscan propuestas nuevas con identidad local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

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Inspirados en encuentros familiares y la pasi\u00f3n por el vino, dos hermanos desarrollaron una bebida sofisticada con Malbec de Agrelo