{"id":40556,"date":"2026-02-20T22:08:00","date_gmt":"2026-02-20T22:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/448629-al-mando-celebra-liderazgo-femenino"},"modified":"2026-02-20T22:08:00","modified_gmt":"2026-02-20T22:08:00","slug":"al-mando-celebra-el-liderazgo-femenino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2026\/02\/20\/al-mando-celebra-el-liderazgo-femenino\/","title":{"rendered":"Al Mando celebra el liderazgo femenino"},"content":{"rendered":"\n
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En v\u00edsperas del D\u00eda de la Mujer, la bodega fundada por la primera en\u00f3loga argentina reunir\u00e1 a 42 mujeres para crear comunidad desde la cocina y el vino <\/p>\n

20\/02\/2026<\/strong> – 19:08hs<\/p>\n

\"Mujeres <\/picture> <\/div>\n<\/p><\/div>\n
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El <\/span>viernes 6 de marzo, Al Mando<\/strong> \u2014el proyecto que busca iluminar a mujeres referentes de la gastronom\u00eda, el vino y los productos argentinos, impulsado por <\/span>Ana Lovaglio Balbo<\/strong> y <\/span>Flavia Amad<\/strong> desde <\/span>Susana Balbo<\/strong>\u2014 celebra el <\/span>D\u00eda Internacional de la Mujer.<\/span> <\/span>Mujeres Al Mando<\/strong> reunir\u00e1 a 12 cocineras; 12 bodegueras de Mendoza; 8 sommeliers representantes de bodegas de otras regiones, tambi\u00e9n encabezadas por mujeres, y 10 productoras de alimentos y bebidas, en una edici\u00f3n especial que ofrecer\u00e1 una experiencia gastron\u00f3mica y de vinos que propone una escena real, activa y contempor\u00e1nea del liderazgo, la sensibilidad y la visi\u00f3n femenina en la industria. <\/span>Las entradas est\u00e1n disponibles<\/a> y tienen un valor de $100.000.<\/strong><\/p>\n

Con formato de circulaci\u00f3n libre, <\/span>Mujeres Al Mando <\/span>invita a recorrer estaciones gastron\u00f3micas a cargo de cocineras invitadas, una mesa central atendida por mujeres de 20 bodegas mendocinas y de otras regiones del pa\u00eds, y un circuito de productoras de alimentos y bebidas. Copa en mano, clima distendido y un fuerte esp\u00edritu de comunidad atraviesan toda la propuesta.<\/span><\/p>\n

El evento dar\u00e1 inicio a <\/strong><\/span>las 20 horas<\/strong>,<\/strong> en<\/span> la bodega Susana Balbo<\/strong>,<\/strong> Luj\u00e1n de Cuyo, Mendoza, y propone una tarde-noche de gastronom\u00eda, vinos y encuentro donde el liderazgo se ejerce desde el trabajo y el hacer compartido. <\/span>Banco Supervielle<\/span> acompa\u00f1a <\/span>Mujeres Al Mando <\/span>como aliado estrat\u00e9gico, con presencia activa dentro de la experiencia. El evento tambi\u00e9n cuenta con el apoyo de <\/span>Volf, Agua Local<\/span> y <\/span>Muge<\/span>.  <\/span><\/p>\n

Mujeres Al Mando<\/strong> <\/strong>es la 11\u00aa edici\u00f3n de un ciclo que, desde su creaci\u00f3n, sostiene una convicci\u00f3n clara: cuando las mujeres que sostienen la gastronom\u00eda y el vino tienen espacio, interlocuci\u00f3n y visibilidad, toda la comunidad crece. <\/span><\/p>\n

\"La<\/p>\n

La bodega fundada por la primera en\u00f3loga argentina reunir\u00e1 a 42 mujeres para crear comunidad.<\/p>\n<\/div>\n

Al Mando<\/strong> naci\u00f3 en 2023 y por sus 10 ediciones \u2014que tuvieron como sede a <\/span>Osad\u00eda de Crear<\/strong>, el restaurante de <\/span>Susana Balbo<\/strong>\u2014 pasaron cerca de 20 cocineras de diferentes puntos del pa\u00eds. En 2025, el prop\u00f3sito del ciclo se fortaleci\u00f3 reuniendo a cocineras, sommeliers, productoras, comunicadoras y profesionales que, desde miradas diversas, construyen una gastronom\u00eda m\u00e1s sensible, conectada y abierta a nuevas formas de habitar la cocina y la hospitalidad. <\/span><\/p>\n

Mujeres Al Mando<\/span><\/h2>\n

Viernes 6 de marzo \u2013 20 horas<\/span><\/p>\n

Susana Balbo: Cochabamba 7801, Agrelo, Luj\u00e1n de Cuyo, Mendoza<\/span><\/p>\n

Entradas: <\/strong>https:\/\/wosbooking.com\/mro\/susana-balbo\/tour\/mujeres-al-mando-edicion-11-2026<\/span><\/a><\/p>\n

Contacto: <\/strong>WhatsApp: 2616626754 \/ Mail: <\/span>turismo@sbwines.com.ar<\/span><\/a><\/span><\/p>\n

Ser\u00e1n 42 <\/span>Mujeres Al Mando<\/span> que cocinen, sirvan, presenten y compartan su trabajo desde el oficio, el encuentro y la conversaci\u00f3n. No desde el discurso, sino desde el hacer.<\/span><\/p>\n

Cocineras<\/span><\/h3>\n
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  • Agustina Cerfoglia:<\/span> <\/span> <\/span>Finca Decero (Mendoza)<\/span><\/li>\n
  • Ana Irie:<\/span> <\/span> <\/span> <\/span>Bravado (Buenos Aires)<\/span><\/li>\n
  • Calu Corso<\/span> <\/span>:<\/span> <\/span> <\/span>Garabato – Mad Pasta (Buenos Aires)<\/span><\/li>\n
  • Clementina Cervantes:<\/span> <\/span>Surco (Mendoza)<\/span><\/li>\n
  • Daniela Espinoza:<\/span> <\/span> <\/span>Oye Bar (Mendoza)<\/span><\/li>\n
  • Delfina Paganelli:<\/span> <\/span> <\/span>Anafe – La Ventana – La Amistad (CABA)<\/span><\/li>\n
  • Estefan\u00eda Maiorana:<\/span> <\/span> <\/span>Fico (CABA)<\/span><\/li>\n
  • Flavia Amad:<\/span> <\/span> <\/span>Osad\u00eda de Crear (Mendoza)<\/span><\/li>\n
  • Julieta Argento:<\/span> <\/span> <\/span>Quimera Bistr\u00f3 (Mendoza)<\/span><\/li>\n
  • Luj\u00e1n Otero:<\/span> <\/span> <\/span>Anchoita (CABA)<\/span><\/li>\n
  • Martina Iglesias:<\/span> <\/span> <\/span>Monono (Mendoza)<\/span><\/li>\n
  • Mecha Ferraro:<\/span> <\/span> <\/span>Pan y Oliva (Mendoza)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Bodegueras de Mendoza<\/span><\/h3>\n
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    • Celina Bartolom\u00e9:<\/span> <\/span> <\/span>Pielihueso<\/span><\/li>\n
    • Daniela Ovejero Michelini:<\/span> <\/span>Rufino & Descendientes<\/span><\/li>\n
    • Daniela Pi:<\/span> <\/span> <\/span> <\/span>Celler del Pi<\/span><\/li>\n
    • Julia Zuccardi:<\/span> <\/span> <\/span>Santa Julia<\/span><\/li>\n
    • Juliana Bevilacqua:<\/span> <\/span> <\/span>Bemberg Estate Wines<\/span><\/li>\n
    • Maia Echegoyen:<\/span> <\/span> <\/span>Altar Uco<\/span><\/li>\n
    • Mar\u00eda Sance:<\/span> <\/span> <\/span>Lo Sance<\/span><\/li>\n
    • Noelia Torres:<\/span> <\/span> <\/span>Marchiori & Barraud<\/span><\/li>\n
    • Paloma Bignone:<\/span> <\/span> <\/span>Bodega S\u00e9ptima<\/span><\/li>\n
    • Valentina Litman:<\/span> <\/span> <\/span>Primer Horizonte<\/span><\/li>\n
    • Ver\u00f3nica Riccitelli:<\/span> <\/span> <\/span>Riccitelli Wines<\/span><\/li>\n
    • Victoria Brond:<\/span> <\/span> <\/span>Guardianes de la Naturaleza<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Sommeliers de Mendoza representantes de bodegas, con liderazgo femenino, de otras regiones<\/span><\/h3>\n
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      • Camila Cerezo Pawlak:<\/span> <\/span>Casa Yag\u00fce (Chubut)<\/span><\/li>\n
      • Camila Torta:<\/span> <\/span> <\/span>Contra Corriente (Chubut)<\/span><\/li>\n
      • Constanza Chiarelli:<\/span> <\/span> <\/span>El Porvenir de Cafayate (Salta)<\/span><\/li>\n
      • Eugenia Loria:<\/span> <\/span> <\/span>Fin del Mundo (Neuqu\u00e9n)<\/span><\/li>\n
      • B\u00e1rbara Jones:<\/span> <\/span> <\/span>Puerta del Abra (Buenos Aires)<\/span><\/li>\n
      • Marcia Sartor:<\/span> <\/span> <\/span>Humberto Canale (Rio Negro)<\/span><\/li>\n
      • Romina Rol\u00f3n:<\/span> <\/span> <\/span>Bodega Kindgard (Jujuy)<\/span><\/li>\n
      • Sol Miretti:<\/span> <\/span> <\/span> <\/span>Cielos de Gualjaina (Chubut)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        Productoras de alimentos y bebidas<\/span><\/h3>\n
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        • Lelu Mart\u00ednez Audano & Deni Vicino:<\/span> <\/span> <\/span>Jolgorio Vermut<\/span><\/li>\n
        • Cecilia Alvarez y Ayel\u00e9n Bonetto:  <\/span> <\/span>Eres Valle de Uco<\/span><\/li>\n
        • Giuliana Buriffaza:<\/span> <\/span> <\/span> <\/span>Libum<\/span><\/li>\n
        • Joanna Foster:<\/span> <\/span> <\/span> <\/span>Mater Orbis<\/span><\/li>\n
        • Laly Far\u00e9s:<\/span> <\/span> <\/span> <\/span> <\/span>Calavera<\/span><\/li>\n
        • Lala Mampel:<\/span> <\/span> <\/span> <\/span> <\/span>Innamorato<\/span><\/li>\n
        • Laura Manzano:<\/span> <\/span> <\/span> <\/span>Cosmos<\/span><\/li>\n
        • Manuela Reina:<\/span> <\/span> <\/span> <\/span>Queen Energ\u00eda<\/span><\/li>\n
        • Mariana Carrazana:<\/span> <\/span> <\/span> <\/span>The Chip\u00e1<\/span><\/li>\n
        • Paula Ariza & Julieta Orlando:<\/span> <\/span> <\/span>Nuestro Vermut<\/span><\/li>\n<\/ul><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n
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          En v\u00edsperas del D\u00eda de la Mujer, la bodega fundada por la primera en\u00f3loga argentina reunir\u00e1 a 42 mujeres para crear comunidad desde la cocina y el vino