{"id":38738,"date":"2025-11-07T22:19:00","date_gmt":"2025-11-07T22:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/441435-menos-corrupcion-federico-sturzenegger-derogo-973-normas-sobre-la-produccion-de-vino"},"modified":"2025-11-07T22:19:00","modified_gmt":"2025-11-07T22:19:00","slug":"menos-oportunidades-para-la-corrupcion-sturzenegger-derogo-973-normas-sobre-la-produccion-de-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/11\/07\/menos-oportunidades-para-la-corrupcion-sturzenegger-derogo-973-normas-sobre-la-produccion-de-vino\/","title":{"rendered":"“Menos oportunidades para la corrupci\u00f3n”: Sturzenegger derog\u00f3 973 normas sobre la producci\u00f3n de vino"},"content":{"rendered":"\n
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El nuevo esquema anunciado por el ministro busca limitar la intervenci\u00f3n del organismo al control del producto final y algunos certificados ser\u00e1n optativos <\/p>\n

07\/11\/2025<\/strong> – 19:19hs<\/p>\n

\""Menos <\/picture> <\/div>\n<\/p><\/div>\n
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El Gobierno nacional derog\u00f3 973 normas del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV)<\/strong> con el fin de simplificar los procesos productivos y reducir la burocracia estatal<\/strong>. La medida fue oficializada este viernes a trav\u00e9s de la Resoluci\u00f3n 37\/2025<\/strong>, publicada en el Bolet\u00edn Oficial<\/strong>, con la firma del titular del organismo, Carlos Tizio<\/strong>.<\/p>\n

Federico Sturzenegger anunci\u00f3 un cambio fundamental en el INV<\/h2>\n

Seg\u00fan explic\u00f3 el ministro de Desregulaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n del Estado, Federico Sturzenegger<\/a><\/strong>, la decisi\u00f3n “deja atr\u00e1s d\u00e9cadas de burocracia absurda<\/strong>” y redefine el rol del INV dentro de la cadena vitivin\u00edcola.<\/p>\n

“Dejamos atr\u00e1s el r\u00e9gimen en el que el Estado pretend\u00eda controlar cada paso del proceso productivo<\/strong> para pasar a un modelo donde se enfoca exclusivamente en garantizar la aptitud para consumo del vino”, resalt\u00f3 en un posteo en la red X.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

El mensaje de Federico Sturzenegger<\/p>\n<\/div>\n

Con el nuevo esquema, el INV ya no intervendr\u00e1 en las etapas iniciales e intermedias de la producci\u00f3n<\/strong>, como la cosecha, la elaboraci\u00f3n o el transporte. A partir de ahora, el organismo se concentrar\u00e1 exclusivamente en los controles de los productos finales embotellados<\/strong>, con el prop\u00f3sito de garantizar que sean aptos para el consumo y no est\u00e9n adulterados<\/strong>.<\/p>\n

Controles optativos y menor fiscalizaci\u00f3n<\/h2>\n

Sturzenegger detall\u00f3 adem\u00e1s que los controles de trazabilidad, certificaciones de origen, a\u00f1ada y varietal pasar\u00e1n a ser optativos<\/strong>, quedando a disposici\u00f3n de los productores que los requieran<\/strong> seg\u00fan sus necesidades comerciales. Asimismo, indic\u00f3 que las bodegas podr\u00e1n realizar esas certificaciones de manera privada<\/strong>, sin la intervenci\u00f3n del Estado.<\/p>\n

El ministro sostuvo que el r\u00e9gimen anterior representaba una carga innecesaria para el sector<\/strong>: “Para tomar noci\u00f3n de lo exagerado de este r\u00e9gimen, en 2024 el INV<\/strong> emiti\u00f3 140.000 permisos de tr\u00e1nsito y realiz\u00f3 m\u00e1s de 5.000 inspecciones a bodegas<\/a><\/strong>. Existen registros de empresas que recib\u00edan una inspecci\u00f3n cada 2 d\u00edas”, expres\u00f3 el ministro.<\/p>\n

De acuerdo con Sturzenegger, la eliminaci\u00f3n de las inspecciones intermedias permitir\u00e1 cerrar espacios de discrecionalidad y corrupci\u00f3n<\/strong>. “Menos burocracia son menos oportunidades para la corrupci\u00f3n”, afirm\u00f3 Sturzenegger, quien resalt\u00f3 que “al eliminar las fiscalizaciones intermedias, los inspectores s\u00f3lo tomar\u00e1n muestras de los productos embotellados y los enviar\u00e1n a analizar, cerrando la puerta para la discrecionalidad y la corrupci\u00f3n”.<\/p>\n

El cambio marca un giro en la pol\u00edtica de control vitivin\u00edcola<\/a><\/strong>, trasladando al productor mayor responsabilidad en la trazabilidad y certificaci\u00f3n de su vino, y reservando al Estado \u00fanicamente la funci\u00f3n de garantizar la seguridad alimentaria<\/strong>.<\/p>\n

Qu\u00e9 deja de hacer el INV<\/h2>\n

Hasta ahora, el INV interven\u00eda en cada etapa del proceso: <\/span>controles durante la cosecha, fiscalizaci\u00f3n en la elaboraci\u00f3n, autorizaciones para el transporte y certificaciones de trazabilida<\/strong>d, <\/span>entre otros tr\u00e1mites.<\/a> <\/span>Con la nueva normativa, esas instancias dejan de ser obligatorias.<\/p>\n

Los productores <\/span>ya no deber\u00e1n cumplir con la certificaci\u00f3n de origen, a\u00f1ada o varietal<\/strong>, que pasan a ser opcionales. El INV s\u00f3lo podr\u00e1 tomar muestras del producto final embotellado para verificar su aptitud para el consumo.<\/span><\/p>\n

Qui\u00e9nes quedan bajo el nuevo esquema<\/h2>\n

La resoluci\u00f3n<\/strong> alcanza a toda la cadena vitivin\u00edcola:<\/p>\n

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  • Productores de uvas<\/li>\n
  • Bodegas y establecimientos de mosto o espumosos<\/li>\n
  • Plantas de fraccionamiento y distribuidores<\/li>\n
  • Exportadores e importadores<\/li>\n
  • Laboratorios y operadores vinculados al sector<\/li>\n<\/ul><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n
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    El nuevo esquema anunciado por el ministro busca limitar la intervenci\u00f3n del organismo al control del producto final y algunos certificados ser\u00e1n optativos