\u00bfQu\u00e9 es una dieta antienvejecimiento?<\/h2>\n
No se trata de una alimentaci\u00f3n de moda ni de contar el n\u00famero de calor\u00edas que consumes al d\u00eda. La dieta antiaging<\/em> o antienvejecimiento consiste en llenar el plato con alimentos reales, ricos en nutrientes<\/strong>, que ayudan al organismo a funcionar correctamente y a mantenerse joven.<\/p>\n Bel\u00e9n Font\u00e1n Calvo<\/a>, especialista en Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n<\/a> del Hospital Universitario Ruber Juan Bravo<\/a>, lo resume muy bien: “una alimentaci\u00f3n equilibrada, variada y adaptada<\/strong> es clave para tener una buena salud<\/strong>“. Y otro punto positivo es que los alimentos que se asocian a una mayor longevidad pueden comprarse en el mercado como frutas, verduras, legumbres, pescado o frutos secos.<\/p>\n Descubre los aliados para una despensa saludable y antiaging<\/em>:<\/p>\n Las legumbres son fuente de fibra, prote\u00ednas vegetales, vitaminas y minerales, por lo que se las considera un alimento muy completo<\/a>. Adem\u00e1s, recientes estudios sugieren que consumir entre 100 y 200 gramos al d\u00eda puede ayudar a alargar la vida. <\/strong><\/p>\n La evidencia cient\u00edfica destaca sobre todo las lentejas y alubias.<\/strong> Pero la especialista matiza que “bastar\u00eda con tener una buena variedad de legumbres en casa<\/strong> para incorporarlas a nuestros platos de forma habitual”.<\/p>\n Por otro lado, las legumbres tienen un efecto saciante, ayudan en la p\u00e9rdida de peso y cuidan los m\u00fasculos. Tambi\u00e9n son muy vers\u00e1tiles, as\u00ed que se pueden preparar de formas f\u00e1ciles y originales<\/a>, desde recetas fr\u00edas como el hummus hasta calientes como el pur\u00e9 de lentejas rojas.<\/p>\n Las verduras, junto a las frutas, son alimentos fundamentales no solo para ayudar a prolongar la longevidad, tambi\u00e9n para hacerlo con una buena calidad de vida. Seg\u00fan los estudios se debe asegurar un consumo diario de 600-800 gramos<\/strong>.<\/p>\n Eso s\u00ed, la doctora recuerda que “no toda la verdura es igual”, as\u00ed que es importante llenar nuestros platos con una gran variedad. Hay que tener en cuenta que, dependiendo del color de la verdura, pueden proporcionar diferentes beneficios como:<\/p>\n Al igual que la verdura, el consumo de fruta es esencial para cumplir a\u00f1os de manera saludable. En este sentido, la nutricionista afirma que “los expertos en longevidad coinciden en que debemos consumir principalmente verduras y frutas como base de nuestra alimentaci\u00f3n si queremos prolongar nuestros a\u00f1os de vida<\/strong>“.<\/p>\n Seg\u00fan los estudios, es suficiente consumir 2-3 porciones de fruta diarias.<\/strong> Y si puedes, \u00a1elige de temporada! Est\u00e1 en su punto, es m\u00e1s econ\u00f3mica y conserva mejor sus propiedades. En oto\u00f1o puedes elegir entre kiwis, naranjas, peras, pl\u00e1tanos o chirimoyas<\/a>.<\/p>\n No hay que olvidar que la fruta te ayuda a mantenerte hidratado<\/a>, y tambi\u00e9n aporta fibra, vitaminas y minerales.<\/p>\n Aunque no es necesario eliminar del todo la carne roja, es recomendable dar protagonismo a al pescado en tu nutrici\u00f3n antiedad<\/strong>. Este alimento destaca por su calidad proteica<\/strong>, su facilidad para digerirlo y su contenido en nutrientes.<\/p>\n Concretamente, el pescado proporciona vitaminas del grupo B y la vitamina D, y minerales como yodo, hierro y potasio. Por otro lado, la espina de peque\u00f1as especies es rica en calcio.<\/p>\n Por lo general se recomienda consumir por lo menos 3-4 raciones a la semana de unos 125-150 gramos.<\/strong><\/p>\n Otro alimento ideal para vivir m\u00e1s a\u00f1os con buena salud, sobre todo la avena, ya que por su alto contenido en fibra ayuda a cuidar el intestino.<\/strong> La especialista se\u00f1ala que “es rica en betaglucanos, un tipo de fibra con muchos beneficios a nivel de salud intestinal”. Este superalimento<\/a> tambi\u00e9n contiene minerales, como el zinc, f\u00f3sforo y magnesio.<\/p>\n Adem\u00e1s de estar riqu\u00edsimos, el consumo de entre 15 y 20 gramos diarios se asocia a una reducci\u00f3n del 19% de la mortalidad.<\/strong> Y no es el \u00fanico beneficio de estos alimentos que favorecen la longevidad.<\/p>\n Los frutos secos aportan grasas saludables, prote\u00ednas, hidratos de carbono y fibras prebi\u00f3ticas<\/strong>. Aunque todo esto puede suponer un alto aporte de calor\u00edas, la especialista explica que no hay que tener miedo a consumir los frutos secos<\/a>. La raz\u00f3n es que “su ingesta tiene una baja absorci\u00f3n cal\u00f3rica dado que sus nutrientes son aprovechados por nuestro organismo”.<\/p>\n Otra ventaja de los frutos secos es que los puedes llevar en el bolso o la mochila, por lo que son muy f\u00e1ciles de incorporar en la alimentaci\u00f3n diaria antiaging<\/em>. Por ejemplo, puedes echar un pu\u00f1ado a los yogures, a\u00f1adirlos como ingrediente de ensaladas o simplemente consumirlos solos como aperitivo a media ma\u00f1ana.<\/p>\n La recomendaci\u00f3n general es beber por lo menos 2 litros de agua diarios<\/strong>. A menudo cometemos el error de esperar a tener sed para hidratarnos. Sin embargo, esto es indicio de que nuestro organismo ha empezado a deshidratarse. Por eso, es importante ingerir agua de vez en cuando.<\/p>\n Si te cuesta mantenerte hidratado, la nutricionista nos sugiere reforzarlo con infusiones de t\u00e9 verde, jengibre, c\u00farcuma, hinojo o cardamomo.<\/strong> El t\u00e9 verde, adem\u00e1s, se relaciona con la disminuci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n Una buena despensa antiaging<\/em> contiene alimentos frescos y de mercado.<\/strong> En la medida de lo posible evita los productos procesados, que pueden contener exceso de az\u00facares y otros aditivos.<\/p>\n En definitiva, la alimentaci\u00f3n antienvejecimiento no va de restricciones ni de dietas milagro. Se trata de apostar por lo sencillo: comida real, frutas de temporada, variedad de verduras y una correcta hidrataci\u00f3n. Si conviertes estas recomendaciones en la base de tus men\u00fas diarios, ayudar\u00e1s a aumentar la longevidad y disfrutar los a\u00f1os con buena salud y bienestar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\nDieta antiedad: alimentos b\u00e1sicos y sus beneficios<\/h2>\n
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<\/span><\/p>\n1. Legumbres para una mayor longevidad<\/h3>\n
2. Verduras, imprescindibles en el plato<\/h3>\n
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3. Fruta, clave para vivir m\u00e1s a\u00f1os<\/h3>\n
4. Pescado, mejor que carne roja<\/h3>\n
5. Cereales integrales<\/h3>\n
6. Frutos secos y su relaci\u00f3n con la longevidad<\/h3>\n
7. Agua, el mejor hidratante para el cuerpo<\/h3>\n
8. M\u00e1s mercado, menos ultraprocesados<\/h3>\n
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