{"id":37472,"date":"2025-09-19T21:26:00","date_gmt":"2025-09-19T21:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/finanzas\/437815-sorpresa-cual-deberia-ser-precio-dolar-en-argentina-segun-indice-big-mac"},"modified":"2025-09-19T21:26:00","modified_gmt":"2025-09-19T21:26:00","slug":"sorpresa-este-deberia-ser-el-precio-del-dolar-en-argentina-segun-el-indice-big-mac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/09\/19\/sorpresa-este-deberia-ser-el-precio-del-dolar-en-argentina-segun-el-indice-big-mac\/","title":{"rendered":"Sorpresa: este deber\u00eda ser el precio del d\u00f3lar en Argentina seg\u00fan el \u00edndice Big Mac"},"content":{"rendered":"\n
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El precio del d\u00f3lar<\/a> escala<\/strong> alrededor de 10% en todo el mes y alcanz\u00f3 el techo de la banda de flotaci\u00f3n estipulada por el Gobierno, en torno a los $1.475 para el tipo de cambio mayorista, por lo que en el segmento minorista se ubica por encima de los $1.500 en Banco Naci\u00f3n<\/strong>. Aunque, si se toma en cuenta la l\u00f3gica del \u00edndice Big Mac<\/strong>, en el que se equipara un mismo bien que se consume en distintas partes del mundo, surge que el billete estadounidense deber\u00eda ubicarse en un nivel sorprendentemente inferior: en torno a los $1.147,5<\/strong>. <\/span><\/p>\n

Es decir, en base a este par\u00e1metro, en la actualidad se ubica 30% m\u00e1s alto.<\/strong> Una cifra que sorprende frente a la comparaci\u00f3n con otras referencias de mercado que advierten sobre un atraso cambiario. <\/span><\/p>\n

El \u00cdndice Big Mac<\/strong>, realizado por The Economist <\/strong>cada seis meses, es una herramienta que se utiliza para comparar el poder adquisitivo de diferentes pa\u00edses sobre la base de un mismo producto estandarizado <\/strong>que se consigue en casi todo el planeta, como la famosa hamburguesa de Mc Donald\u00b4s. <\/span><\/p>\n

Y la referencia es su precio en d\u00f3lares en Estados Unidos<\/strong> respecto a cu\u00e1nto se vende en otros lugares del mundo, y qu\u00e9 valor deber\u00edan tener sus tipos de cambio para igualar dicho par\u00e1metro.<\/span><\/span><\/p>\n

En cifras, en la Argentina este s\u00e1ndwich hoy se consigue mediante la app de la cadena mundial a $7.000,  por lo que equivale en d\u00f3lares, al convertirlo en la referencia minorista en el Banco Naci\u00f3n, a unos u$s4,7.<\/span> <\/span><\/p>\n

Este valor implica un descenso, en d\u00f3lares, de alrededor de casi u$s1,2 respecto a los u$s5,88 que val\u00eda hace dos meses atr\u00e1s.<\/span><\/p>\n

Ahora bien, seg\u00fan los \u00faltimos datos de este \u00edndice, en Estados Unidos, <\/strong>pa\u00eds de referencia del relevamiento, el promedio del valor que tiene la misma hamburguesa <\/strong>en esta cadena es de u$s6,01<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Por lo tanto, para igualar al precio actual que tiene el Big Mac en EE.UU., el tipo de cambio minorista en Argentina deber\u00eda ubicarse en torno a los $1.147,5.<\/span> Es decir, unos 360 pesos menos que ahora.<\/span><\/p>\n

Es decir, un nivel m\u00e1s cercano a lo estipulado por el ministro de Econom\u00eda, Luis “Toto” Caputo,<\/strong> en el Presupuesto entregado en el Congreso, en que se estipula un d\u00f3lar mayorista de $1.325<\/a> para diciembre.<\/span><\/p>\n

D\u00f3lar Big Mac: causas de un precio m\u00e1s bajo <\/span><\/span><\/h2>\n

Este nivel m\u00e1s bajo que supuestamente deber\u00eda estar el d\u00f3lar en Argentina se sustenta en distintos sucesos<\/a> que ocurrieron en los \u00faltimos dos meses,<\/strong> debido a que en ese entonces el billete minorista se ubicaba en torno a los $1.300. <\/span><\/p>\n

En este caso, por ejemplo, desde inicios de julio hasta ahora, el d\u00f3lar minorista subi\u00f3 25%<\/strong>. Por ende, el peso se devalu\u00f3 m\u00e1s.<\/span><\/p>\n

Pero, al mismo tiempo, se debe agregar que tambi\u00e9n baj\u00f3 el precio del popular s\u00e1ndwich en Argentina<\/strong>, debido a que en julio pasado lleg\u00f3 a valer $7.500<\/strong> y ahora se ubica en $7.000, seg\u00fan la App de Mc Donald\u00b4s. <\/span><\/p>\n

Entonces, el mayor valor del billete estadounidense en esa \u00e9poca y el menor precio actual del producto en pesos, genera que se necesiten menos cantidad de d\u00f3lares para comprar la hamburguesa Big Mac<\/span>.<\/span><\/p>\n

Esto significa que para que el producto suba de u$s4,7 a los de u$s6,1 de Estados Unidos, el d\u00f3lar debe depreciarse <\/strong>frente al peso. O sea, el tipo de cambio en pesos por d\u00f3lar debe disminuir.<\/span><\/p>\n

Aunque este tipo de cambio actual de $1.147,5<\/strong> que se deber\u00eda tener para equiparar al valor en d\u00f3lares que el mismo s\u00e1ndwich tiene en Estados Unidos, luce un poco atrasado.<\/strong><\/span><\/p>\n

Como referencia, el precio que se est\u00e1 negociando en el mercado de opciones y futuros del Matba-Rofex <\/strong>para fines de septiembre, el tipo de cambio mayorista <\/strong>previsto para esa fecha es similar al actual de $1.479<\/strong>. Mientras que para fines de octubre se posiciona en $1.539.<\/strong><\/span><\/p>\n

Por ende, la City est\u00e1 convalidando valores m\u00e1s altos a los actuales para los pr\u00f3ximos meses<\/strong>, y no tanto los niveles tan bajos como los del \u00edndice Big Mac.<\/span><\/p>\n

D\u00f3lar a casi $1.147, \u00bfes muy barato?<\/span><\/span><\/h2>\n

Por lo pronto, estos $1.147,5<\/strong> que surge como tipo de cambio para Argentina al comparar los valores con los de Estados Unidos de un mismo producto (Big Mac), lucen demasiado baratos. Sobre todo, esto se debe a los factores pol\u00edticos y econ\u00f3micos que dominan la actualidad<\/strong>.<\/span><\/p>\n

En concreto, el factor pol\u00edtico electoral es gran causante de tanta volatilidad <\/strong>y de la escalada cambiaria de las \u00faltimas semanas, en torno a los $1.500<\/strong>. A ello se agrega el factor financiero, por la presi\u00f3n que implica el poco “poder de fuego” que tiene el Gobierno con las pocas reservas, y el escaso ingreso genuino de divisas del exterior, frente a una salida que se ha acelerado.<\/span><\/p>\n

Cabe aclarar que desde mediados de abril el Gobierno elimin\u00f3 el cepo cambiario para individuos, por lo que se estipul\u00f3 que puede flotar, sin intervenci\u00f3n oficial, en una banda de precios entre $1.000 a $1.400<\/strong>, con un ajuste mensual de 1%. <\/span><\/p>\n

Pero el nerviosismo pol\u00edtico <\/strong>gener\u00f3 que se llegue en los \u00faltimos d\u00edas al techo de la banda, y que el Banco Central tenga que salir a vender divisas para frenar la escalada.<\/span><\/p>\n

“Medir el valor del d\u00f3lar con el Big Mac es la teor\u00eda de la paridad de poder de compra, que dice que un mismo producto, en el largo plazo, debe costar lo mismo independientemente del pa\u00eds, porque se entiende que es el tipo de cambio el que va a equilibrar o va a anular las diferencias. Pero esta es una referencia de largo plazo, ya que en el corto plazo no tiene por qu\u00e9 un Big Mac en Argentina valer lo mismo que en Estados Unidos”,<\/span> sostiene Jorge Colina<\/strong>, economista de Idesa.<\/span><\/p>\n

Para aclarar: “Ahora, en Argentina, est\u00e1 valiendo m\u00e1s el precio del d\u00f3lar <\/a><\/strong>respecto al \u00edndice Big Mac porque hay problemas de competitividad y las cosas son m\u00e1s caras ac\u00e1.<\/strong> Y a eso hay que sumarle el ruido financiero que est\u00e1 teniendo el d\u00f3lar, que hace que se ubique en un nivel m\u00e1s alto del que podr\u00eda tener en el largo plazo en condiciones normales”.<\/span><\/p>\n

En ello coincide Sebasti\u00e1n Menescaldi<\/strong>, economista y director asociado de la Consultora Eco Go: “Creo que el tipo de cambio de Argentina depende de muchas cosas<\/strong>. Una de ellas es que no hay acceso al mercado y faltan reservas<\/strong>. En cambio, el \u00edndice es lo que deber\u00eda estar el tipo de cambio tornando un valor Big Mac en una econom\u00eda normal con acceso al mercado y con reservas. Por eso el valor de hoy no coincide”.<\/span><\/p>\n

Finalmente, Federico Glustein<\/strong>, economista y docente de la Universidad de Buenos Aires (UBA), concluye: “En Argentina tenemos un atraso del valor respecto a los alimentos por la ca\u00edda del consumo privado y del poder adquisitivo del salario<\/span>, que hace que las recientes variaciones del tipo de cambio no impacten en los alimentos. Dicho eso, creo que no tiene sentido hacer una medici\u00f3n del \u00edndice en nuestro pa\u00eds cuando est\u00e1 lleno de intervenciones gubernamentales y atrasos, m\u00e1s la influencia de la cuesti\u00f3n macro y micro econ\u00f3mica, <\/strong>por lo que pierde el objeto de estudio el Big Mac y arroja un tipo de cambio que va por fuera del valor t\u00e9cnico, que es de $1.500″. <\/span><\/p>\n

En resumen, los nuevos desfasajes con el precio del d\u00f3lar en Argentina por cuestiones pol\u00edticas y econ\u00f3micas, generan que los comparativos mundiales vuelvan a quedar de lado.-<\/span><\/p>\n

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El billete estadounidense super\u00f3 a los $1.500 en la City porte\u00f1a por la volatilidad econ\u00f3mica y pol\u00edtica. Por qu\u00e9 deber\u00eda valer casi 25% menos seg\u00fan \u00edndice