{"id":37401,"date":"2025-09-17T18:00:10","date_gmt":"2025-09-17T18:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=119472"},"modified":"2025-09-17T18:00:10","modified_gmt":"2025-09-17T18:00:10","slug":"la-guia-que-tanto-necesitabas-como-recalentar-tamales-sin-danarlos-en-el-intento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/09\/17\/la-guia-que-tanto-necesitabas-como-recalentar-tamales-sin-danarlos-en-el-intento\/","title":{"rendered":"La gu\u00eda que tanto necesitabas: c\u00f3mo recalentar tamales sin da\u00f1arlos en el intento"},"content":{"rendered":"\n

Nada m\u00e1s molesto que un tamal congelado<\/strong>, el antojo no se puede contener. Pero todav\u00eda m\u00e1s molesto, no saber recalentarlo y que se rompa o ponga duro en el proceso. Pero no te preocupes, porque en Animal Gourmet<\/strong> hemos dise\u00f1ado la gu\u00eda perfecta para recalentar un tamal y dejarlo como nuevo. <\/strong><\/span><\/p>\n

Te puede interesar: La tradici\u00f3n familiar del tamal de camar\u00f3n<\/a>.<\/h5>\n

\u00bfC\u00f3mo recalentar tamales f\u00e1cilmente?<\/span><\/h2>\n

\u00bfC\u00f3mo calentar un tamal congelado?<\/strong><\/h3>\n
\"c\u00f3mo<\/p>\n

Para descongelar tamales se requiere de paciencia y buenas pr\u00e1cticas\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Iniciemos con lo m\u00e1s dif\u00edcil, congelar es parte natural del proceso de cocina. M\u00e1s si tu t\u00eda Lupe te dio un itacate de 10 tamales despu\u00e9s de la noche mexicana el 15 de septiembre. <\/span><\/p>\n

As\u00ed que congelar es la opci\u00f3n m\u00e1s viable, pero tambi\u00e9n la m\u00e1s molesta. Pero no te preocupes, lo primero que debes hacer por obvio que parezca es descongelarlo. <\/span><\/p>\n

As\u00ed que deja toda la noche en el refrigerador<\/strong> o bien, un par de horas a temperatura ambiente.<\/strong> Aunque hay muchas otras alternativas m\u00e1s r\u00e1pidas, esta es la que menos da\u00f1ar\u00e1 el producto. <\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la forma m\u00e1s efectiva de recalentar tamales?<\/span><\/h2>\n
\"recalentar<\/p>\n

Foto: La forma m\u00e1s efectiva de recalentar tamales en casa, ser\u00e1 siempre con una buena vaporera\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Otro m\u00e9todo efectivo para descongelar, es curiosamente el m\u00e1s efectivo para recalentar.<\/strong> As\u00ed que si tienes prisa, igual y podr\u00edas saltarte el primer paso para tener un tamalito esponjoso y bien calientito en tu mesa. <\/span><\/p>\n

La mejor forma de recalentar un tamal es en una vaporera. La hidrataci\u00f3n lenta y constante, as\u00ed como el incremento paulatino de la temperatura, cuida el producto al m\u00e1ximo. <\/strong><\/span><\/p>\n

El lugar que los vio nacer, ser\u00e1 siempre el que mejor los trate:<\/span><\/p>\n

    \n
  1. Cubre la base de la vaporera con agua. <\/span><\/li>\n
  2. Coloca la base y con cuidado pon uno a uno los tamales que vas a recalentar de forma vertical. <\/span><\/li>\n
  3. Haz que el agua hierva por 15 minutos y as\u00ed, tendr\u00e1s listos tus deliciosos tamales. <\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Yo s\u00e9, yo s\u00e9. La vaporera es el m\u00e9todo m\u00e1s engorroso y tardado de todos.<\/strong> Adem\u00e1s no vale la pena si solo quieres calentar un tamalito, pero eso no le quita que sea el mejor.<\/span><\/p>\n

    Ahora bien, si te gan\u00f3 la desesperaci\u00f3n y quieres una forma m\u00e1s r\u00e1pida de recalentar tus tamales o no tienes vaporera, aqu\u00ed te van algunas alternativas.<\/span><\/p>\n

    Te puede interesar: \u00bfCu\u00e1ndo es peligroso recalentar la comida?<\/a><\/h5>\n

    \u00bfC\u00f3mo recalentar tamales en el horno?<\/strong><\/h3>\n
    \"c\u00f3mo<\/p>\n

    Envuelve los tamales en el horno para mantenerlos h\u00famedo y no se resequen\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

    Es sencillo, pero tal vez igual de lento que en la vaporera. Aqu\u00ed la clave est\u00e1 en controlar la temperatura<\/strong> que entra en el tamal. Debe ser constante, pero no abrasadora.<\/span><\/p>\n

    Por ello se recomienda lo siguiente: <\/span><\/p>\n

      \n
    1. Precalienta el horno a 180\u00b0C.<\/span><\/li>\n
    2. Cubre el tamal o los tamales con papel aluminio o en su defecto un trapo de cocina semi-h\u00famedo. <\/span><\/li>\n
    3. Coloca los tamales sin bandeja en el horno. <\/span><\/li>\n
    4. Hornea por al menos 10 a 15 minutos. <\/span><\/li>\n<\/ol>\n

      Este m\u00e9todo es el ideal para todos aquellos que desean mantener la calidad del producto al m\u00e1ximo<\/strong>, pero igual no tienen vaporera. <\/span><\/p>\n

      \u00bfC\u00f3mo recalentar tamales en el microondas?<\/strong><\/h3>\n
      \"c\u00f3mo<\/p>\n

      Aunque es una forma muy r\u00e1pida de calentarlos, puede arruinarlos f\u00e1cilmente si no sigues los pasos a la perfecci\u00f3n\/ Shuttertsock<\/p>\n<\/div>\n

      La m\u00e1s r\u00e1pida de todas las opciones, sin embargo, es f\u00e1cil cometer errores<\/strong> y terminar comiendo tamales que parecen suelas de zapatos. <\/span><\/p>\n

      La desventaja es que todos los microondas poseen diferentes potencias, por lo que pueden llegar a secarse o \u201csudar\u201d<\/strong> de m\u00e1s. La sugerencia para hacerlo bien es: <\/span><\/p>\n

        \n
      1. Colocar los tamales en una toalla de papel h\u00fameda o bien, en una bolsa de pl\u00e1stico con un poco de agua y un peque\u00f1o hoyo.<\/span><\/li>\n
      2. Calienta a m\u00e1xima potencia por al menos un minuto. <\/span><\/li>\n
      3. Si no ha quedado en buena temperatura, vuelve a calentar pero en intervalos de 15 segundos.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

        Recalentar tamales en el microondas es muy efectivo, siempre y cuando sigas los pasos al pie de la letra. <\/span><\/p>\n

        Te puede interesar: \u00bfSe puede comer sano usando el microondas?<\/a><\/h5>\n

        \u00bfC\u00f3mo recalentar tamales en la freidora de aire?<\/strong><\/h3>\n
        \"c\u00f3mo<\/p>\n

        Una sencilla forma para recalentar tus tamales, pero que requiere de mucha atenci\u00f3n para evitar que se resequen\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

        Otra forma efectiva de recalentar tus tamalitos, es con una airfryer<\/em>. Al igual que el microondas, sirve para calentar de forma r\u00e1pida,<\/strong> pero m\u00e1s propensa a errores. <\/span><\/p>\n

        Algunas tienen la funci\u00f3n de <\/span>reheat <\/i><\/strong>lo que hace el trabajo mucho m\u00e1s sencillo. Pero no te preocupes, si tu freidora de aire no tiene esta funci\u00f3n, lo que debes hacer es:<\/span><\/p>\n

          \n
        1. Agrega una taza de agua en el fondo de la freidora de aire (de ser posible).<\/span><\/li>\n
        2. Precalienta a 175\u00b0C. <\/span><\/li>\n
        3. Coloca los tamales en la rejilla, de preferencia de forma vertical y dejando espacio para la circulaci\u00f3n de aire, as\u00ed mantendr\u00e1n su forma. <\/span><\/li>\n
        4. Calienta por 8 minutos, voltea a la mitad de tiempo para que queden parejos. <\/span><\/li>\n<\/ol>\n

          Esta forma resulta muy efectiva para cumplir con el prop\u00f3sito, sin embargo, es posible que la falta de humedad pueda hacer que queden resecos. <\/strong><\/span><\/p>\n

          Te puede interesar: Tacos dorados en la freidora de aire<\/a>.<\/h5>\n

          \u00bfC\u00f3mo recalentar tamales en la estufa?<\/strong><\/h3>\n
          \"c\u00f3mo<\/p>\n

          Es posiblemente la forma m\u00e1s compleja de hacerlo, pero que requiere menos tiempo para lograrlo\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

          El m\u00e9todo menos efectivo de todos, hacerlo en la estufa requiere de mucha precisi\u00f3n y atenci\u00f3n.<\/strong> Por lo que no se recomienda recalentar si la cocina no es lo tuyo. <\/span><\/p>\n

          La forma ideal para lograrlo es la siguiente: <\/span><\/p>\n

            \n
          1. En un comal a fuego medio, colocar un chorrito de agua. <\/span><\/li>\n
          2. Cubrir con una tapa de cocina y permitir que se genere el vapor. <\/span><\/li>\n
          3. Coloca el tamal entre el vapor y tapar. <\/span><\/li>\n
          4. Si el vapor se termina, a\u00f1adir un chorrito m\u00e1s de agua. <\/span><\/li>\n
          5. Recuerda dar vuelta al tamal y nunca, retirar las hojas de este. <\/span><\/li>\n
          6. Usa unas pinzas, para que sea m\u00e1s f\u00e1cil y menos da\u00f1ina la manipulaci\u00f3n.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

            Ahora s\u00ed, a disfrutar del tamal<\/strong> o guajolota<\/a> que m\u00e1s se te antoje. Con esta gu\u00eda completa de c\u00f3mo recalentar un tamal, tienes las herramientas necesarias para evitar da\u00f1arlo en el proceso. <\/strong><\/span><\/p>\n

            Para m\u00e1s recetas, consejos y gu\u00edas<\/strong> como \u00e9sta, date una vuelta por nuestro canal de YouTube<\/a>. Aqu\u00ed te dejo una de nuestras deliciosas recetas, que seguro te encantar\u00e1.<\/span><\/p>\n