{"id":36464,"date":"2025-07-21T22:00:46","date_gmt":"2025-07-21T22:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=118515"},"modified":"2025-07-21T22:00:46","modified_gmt":"2025-07-21T22:00:46","slug":"la-cocina-mexicana-crece-en-reino-unido-como-ninguna-otra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/07\/21\/la-cocina-mexicana-crece-en-reino-unido-como-ninguna-otra\/","title":{"rendered":"La cocina mexicana crece en Reino Unido como ninguna otra"},"content":{"rendered":"\n

Los ingleses quieren comer tacos, tortas, birria, pozole y m\u00e1s. La creciente demanda de comida mexicana en Reino Unido<\/strong> es algo que ha llamado mucho la atenci\u00f3n. Se ha convertido en uno de los conceptos de comida r\u00e1pida m\u00e1s populares<\/strong> en todo el pa\u00eds. \u00bfA qu\u00e9 crees que se deba?\u00bfBuena comida, inmediatez o bajo precio?<\/span><\/p>\n

Muchos brit\u00e1nicos consideran la versi\u00f3n Tex- Mex,<\/a> de nachos<\/strong>, burritos<\/strong> y fajitas<\/strong> como la aut\u00e9ntica oferta de cocina mexicana. Es por ello que cadenas como Taco Bell<\/strong> y Chipotle<\/strong> han ganado terreno. <\/span><\/p>\n

Pero restaurantes como Taquer\u00eda Sonora<\/a>, est\u00e1n intentando convencer a los paladares brit\u00e1nicos<\/strong> con una propuesta m\u00e1s original. Con un crecimiento<\/strong> esperado del 20%<\/strong> para este 2025<\/strong>, la cocina mexicana est\u00e1 dominando el Reino Unido. <\/span><\/p>\n

 La comida mexicana convence a los brit\u00e1nicos<\/span><\/h2>\n
\"comida<\/p>\n

Comida mexicana se convierte en la m\u00e1s vendida de UK\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

De acuerdo con una encuesta realizada por la consultora Bidfood<\/strong>, se encontr\u00f3 que el 32%<\/strong> de los adultos brit\u00e1nicos quieren probar la comida mexicana cuando salen a comer. <\/strong><\/span><\/p>\n

Algo muy significativo al compararlo con el 44%<\/strong> de inter\u00e9s que incluye a todas las cocinas de Europa del Este y el Caribe. Aunque el inter\u00e9s por otras cocinas es m\u00e1s alto, es la mexicana la de \u201csabores menos conocidos\u201d<\/strong> y por ello, con mayor potencial. <\/span><\/p>\n

Pero una de las pruebas m\u00e1s contundentes<\/strong> es el an\u00e1lisis realizado por Mintel<\/strong>. En donde se comprueba que la cocina mexicana fue la m\u00e1s destacada en ventas<\/strong> en el 2023 y en el 2024. <\/strong><\/span><\/p>\n

\"comida<\/p>\n

Foto: La comida mexicana se ha convertido en una propuesta accesible e interesante para comer\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Una cocina extranjera de alto crecimiento, con m\u00e1s ventas que cocinas muy conocidas por los brit\u00e1nicos, como la china o la india.<\/strong> La oferta de valor que los consumidores ven en la comida mexicana, radica en su bajo precio.<\/span><\/p>\n

Al d\u00eda de hoy, la cocina mexicana es la <\/span>tercera m\u00e1s popular del Reino Unido<\/span><\/a>, empatada con la del sudeste asi\u00e1tico y por debajo de las dos antes mencionadas. <\/span><\/p>\n

Algunos de los platillos de mayor inter\u00e9s son los tacos, fajitas, burritos y birria.<\/strong> Han surgido cientos de cadenas de comida mexicana, muchas de ellas, sin relaci\u00f3n directa con M\u00e9xico. <\/span><\/p>\n

Tortilla Mexican Grill,<\/strong> Boojum<\/strong>, Taquer\u00eda<\/strong> UK<\/strong> y Wahaca<\/strong>, con sucursales desde el 2007<\/strong> que van desde las 14 hasta las 84<\/strong> alrededor del Reino Unido. La expansi\u00f3n de la cocina mexicana ha sido considerable. <\/span><\/p>\n

\"lugares<\/p>\n

La comida mexicana es la tercera m\u00e1s popular de la regi\u00f3n, un mercado en constante crecimiento\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

En el \u00e1mbito de la cocina fine dining<\/strong> tambi\u00e9n existe un marcado inter\u00e9s. Pero a diferencia de los establecimientos de comida r\u00e1pida, en donde hay inter\u00e9s por la comida Tex-Mex, en este rubro existe un inter\u00e9s real por propuestas originales. <\/strong><\/span><\/p>\n

El restaurante KOL del chef Santiago Lastra<\/a>, en Londres, se ha mantenido como un referente. Lo mismo con otras experiencias como Cavita<\/strong> o Hacha<\/strong>, restaurantes de cocina mexicana aut\u00e9ntica. <\/span><\/p>\n

Se espera que para el 2030<\/strong>, el grupo de los \u201calimentos \u00e9tnicos\u201d crezcan <\/span>hasta un 9% del mercado general.<\/span><\/a> Cerca de 5,689 millones de d\u00f3lares. <\/strong><\/span><\/p>\n

La cocina mexicana ha sido la cocina internacional con m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento en Reino Unido.<\/a> Aunque existen otras m\u00e1s populares, la mexicana supera en crecimiento e inter\u00e9s<\/strong> del consumidor a cualquiera. <\/span><\/p>\n

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Los ingleses quieren comer tacos, tortas, birria, pozole y m\u00e1s. La creciente demanda de comida mexicana en Reino Unido es algo que ha llamado mucho la atenci\u00f3n. Se ha convertido en uno de los conceptos de comida r\u00e1pida m\u00e1s populares en todo el pa\u00eds. \u00bfA qu\u00e9 crees que se deba\u00bfBuena comida, inmediatez o bajo precio? […] <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36465,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36464"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36464"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36464\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36465"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}