{"id":36458,"date":"2025-07-23T18:00:18","date_gmt":"2025-07-23T18:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=118489"},"modified":"2025-07-23T18:00:18","modified_gmt":"2025-07-23T18:00:18","slug":"mexicana-o-impostora-esta-es-la-verdad-sobre-la-salsa-tampico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/07\/23\/mexicana-o-impostora-esta-es-la-verdad-sobre-la-salsa-tampico\/","title":{"rendered":"\u00bfMexicana o impostora Esta es la verdad sobre la salsa Tampico"},"content":{"rendered":"\n

El aderezo conocido como salsa Tampico<\/strong> es f\u00e1cil de encontrar en cualquier restaurante asi\u00e1tico en M\u00e9xico. Se le conoce por ser un excelente acompa\u00f1ante del sushi y el arroz gohan.<\/a> Pero surge la duda, \u00bfrealmente es japonesa o mexicana? \u00bfcu\u00e1l es su verdadero origen <\/strong>y qu\u00e9 lleva la receta de la salsa Tampico?<\/span><\/p>\n

Origen de la Salsa Tampico<\/span><\/h3>\n
\"origen<\/p>\n

Aunque no se sabe exactamente su origen, es probable que haya sido de Estados Unidos\/ Shuttertsock<\/p>\n<\/div>\n

No existe un registro claro del origen de este aderezo. La salsa Tampico seguramente no es originaria de Tamaulipas<\/strong>, sin embargo, pudo haber adquirido ese nombre por alg\u00fan migrante que lleg\u00f3 a la ciudad. <\/span><\/p>\n

Aunque lo m\u00e1s probable es que el origen y el nombre est\u00e9n m\u00e1s relacionados con Estados Unidos. Pues forma parte de la cocina fusi\u00f3n<\/strong> entre ambos pa\u00edses. <\/span><\/p>\n

Te podr\u00eda interesar: \u00bfC\u00f3mo preparar sushi en casa?<\/a><\/h5>\n

Para muestra, el cl\u00e1sico rollo de sushi: el <\/span>California roll<\/strong>.<\/span><\/i> Un rollo de at\u00fan que al cubrir con un poco de este aderezo pasar\u00eda a convertirse en el conocido <\/span>Tampico roll<\/i><\/strong>. <\/span><\/p>\n

Este aderezo es una mezcla de surimi<\/strong>, queso<\/strong> crema<\/strong>, mayonesa<\/strong>, chile en<\/strong> polvo<\/strong>, cebolla<\/strong> y lim\u00f3n<\/strong>. Se utiliza para aderezar el rollo de at\u00fan. <\/span><\/p>\n

Sea de M\u00e9xico<\/strong>, Estados Unidos<\/strong> o Jap\u00f3n<\/strong>, la salsa Tampico se populariz\u00f3 hasta convertirse en un gran atractivo comercial. <\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 lleva la receta de Salsa Tampico?<\/span><\/h2>\n
\"receta<\/p>\n

Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Ingredientes:<\/span><\/p>\n