{"id":36313,"date":"2025-07-19T10:01:34","date_gmt":"2025-07-19T10:01:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/forma-perfecta-conservar-huevos-verano-evitar-intoxicaciones"},"modified":"2025-07-19T10:01:34","modified_gmt":"2025-07-19T10:01:34","slug":"la-forma-perfecta-de-conservar-los-huevos-en-verano-y-evitar-intoxicaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/07\/19\/la-forma-perfecta-de-conservar-los-huevos-en-verano-y-evitar-intoxicaciones\/","title":{"rendered":"La forma perfecta de conservar los huevos en verano y evitar intoxicaciones"},"content":{"rendered":"\n<p>Durante el verano, conservar correctamente los huevos es fundamental para prevenir intoxicaciones alimentarias. Las altas temperaturas facilitan el desarrollo de bacterias como la salmonela, que pueden causar problemas graves de salud si no tomamos ciertas precauciones. Por ello, expertos en seguridad alimentaria comparten algunas recomendaciones para <strong>mantener los huevos en perfectas condiciones durante los meses m\u00e1s calurosos<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<h2>Formas de conservar los huevos en verano para evitar intoxicaciones alimentarias<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"1001\" width=\"1500\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-forma-perfecta-de-conservar-los-huevos-en-verano-y-evitar-intoxicaciones.jpg 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-forma-perfecta-de-conservar-los-huevos-en-verano-y-evitar-intoxicaciones-3.jpg 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-forma-perfecta-de-conservar-los-huevos-en-verano-y-evitar-intoxicaciones-4.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/e44dd2\/2147782464\/1366_2000.jpeg 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-forma-perfecta-de-conservar-los-huevos-en-verano-y-evitar-intoxicaciones.jpg\" alt=\"huevos\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"huevos\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-forma-perfecta-de-conservar-los-huevos-en-verano-y-evitar-intoxicaciones.jpg\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Lo primero que debemos considerar es d\u00f3nde y c\u00f3mo guardarlos. Muchas personas tienen la costumbre de almacenarlos en la puerta del frigor\u00edfico, pero esto no es recomendable, ya que esta zona sufre mayores cambios de temperatura debido a la apertura y cierre constante. Lo ideal es <strong>colocar los huevos en un estante interior del refrigerador<\/strong>, preferentemente dentro de su propio envase, ya que este protege de olores externos y mantiene una temperatura m\u00e1s estable.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>Otro aspecto clave es <strong>evitar lavar los huevos antes de guardarlos<\/strong>. Aunque puede parecer higi\u00e9nico, hacerlo elimina la capa protectora natural que recubre la c\u00e1scara, facilitando la entrada de microorganismos. Solo deben lavarse justo antes de utilizarlos, preferentemente con agua tibia, y siempre secarlos bien despu\u00e9s.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/mejor-manera-conservar-pan-experto-panadero-que-este-crujiente-durante-dias\" class=\"pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"La mejor manera de conservar el pan seg\u00fan un experto panadero para que est\u00e9 crujiente durante d\u00edas\"> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"La mejor manera de conservar el pan seg\u00fan un experto panadero para que est\u00e9 crujiente durante d\u00edas\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-forma-perfecta-de-conservar-los-huevos-en-verano-y-evitar-intoxicaciones-1.jpg\"> <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Respecto a la duraci\u00f3n, los expertos aconsejan <strong>consumir los huevos en un per\u00edodo no superior a las tres semanas despu\u00e9s de su compra<\/strong>, siempre que se hayan mantenido en refrigeraci\u00f3n continua. Adem\u00e1s, si en alg\u00fan momento se rompe la cadena de fr\u00edo y los huevos permanecen fuera del refrigerador durante m\u00e1s de dos horas, especialmente con temperaturas elevadas, lo mejor es desecharlos para evitar riesgos innecesarios.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Es muy importante comprobar el estado del huevo antes de consumirlo. Una t\u00e9cnica sencilla es sumergirlo en un <strong>recipiente con agua: si el huevo se hunde completamente y permanece en el fondo, est\u00e1 fresco<\/strong>; si flota ligeramente o permanece a media altura, a\u00fan se puede consumir, pero pronto; y si flota totalmente, significa que est\u00e1 pasado y debe desecharse.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n debemos prestar atenci\u00f3n especial al cocinado. Los huevos crudos o poco cocinados incrementan significativamente el riesgo de intoxicaci\u00f3n. Por ello, se recomienda <strong>cocinarlos completamente, asegur\u00e1ndonos de que la clara y la yema est\u00e9n firmes<\/strong>. Las preparaciones con huevo, como tortillas o salsas, deben consumirse inmediatamente tras su elaboraci\u00f3n o conservarse refrigeradas si no se van a consumir al momento.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<p>Otro punto que destacan los especialistas es la higiene durante la manipulaci\u00f3n. <strong>Lavarse las manos antes y despu\u00e9s de tocar los huevos crudos y evitar el contacto cruzado con otros alimentos<\/strong> son pr\u00e1cticas fundamentales para mantener la seguridad alimentaria.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>Siguiendo estos sencillos consejos, podemos <strong>disfrutar de los huevos con tranquilidad durante todo el verano<\/strong>, evitando riesgos y garantizando platos saludables y seguros para toda la familia.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/mejor-forma-conservar-queso-embutido-vez-abierto-que-se-seque-aparezca-moho\" data-vars-post-title=\"La mejor forma de conservar el queso y el embutido una vez abierto sin que se seque o aparezca moho \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/mejor-forma-conservar-queso-embutido-vez-abierto-que-se-seque-aparezca-moho\">La mejor forma de conservar el queso y el embutido una vez abierto sin que se seque o aparezca moho<\/a><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-photo\/attractive-young-cheerful-girl-baking-kitchen-making-dough-holding-recipe-book-having-ideas_76275877.htm#fromView=search&amp;page=3&amp;position=10&amp;uuid=10c99786-cf70-4e9b-ab4c-424525f6a3e1&amp;query=conservar+huevos\">Benzoix<\/a> (Freepik), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-photo\/woman-holding-eggs_2000659.htm#fromView=search&amp;page=1&amp;position=4&amp;uuid=f83dde43-b710-452d-9471-d5e439af8e26&amp;query=conservar+huevos\">Freepik<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<p> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-forma-perfecta-de-conservar-los-huevos-en-verano-y-evitar-intoxicaciones-2.jpg\" alt=\"La&#x20;forma&#x20;perfecta&#x20;de&#x20;conservar&#x20;los&#x20;huevos&#x20;en&#x20;verano&#x20;y&#x20;evitar&#x20;intoxicaciones&#x20;\"> <\/p>\n<p>Durante el verano, conservar correctamente los huevos es fundamental para prevenir intoxicaciones alimentarias. Las altas temperaturas facilitan el desarrollo de bacterias como la salmonela, que pueden causar problemas graves de salud si no tomamos ciertas precauciones. Por ello, expertos en seguridad alimentaria comparten algunas recomendaciones para <strong>mantener los huevos en perfectas condiciones durante los meses m\u00e1s calurosos<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<h2>Formas de conservar los huevos en verano para evitar intoxicaciones alimentarias<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"huevos\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-forma-perfecta-de-conservar-los-huevos-en-verano-y-evitar-intoxicaciones.jpg\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>Lo primero que debemos considerar es d\u00f3nde y c\u00f3mo guardarlos. Muchas personas tienen la costumbre de almacenarlos en la puerta del frigor\u00edfico, pero esto no es recomendable, ya que esta zona sufre mayores cambios de temperatura debido a la apertura y cierre constante. Lo ideal es <strong>colocar los huevos en un estante interior del refrigerador<\/strong>, preferentemente dentro de su propio envase, ya que este protege de olores externos y mantiene una temperatura m\u00e1s estable.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>Otro aspecto clave es <strong>evitar lavar los huevos antes de guardarlos<\/strong>. Aunque puede parecer higi\u00e9nico, hacerlo elimina la capa protectora natural que recubre la c\u00e1scara, facilitando la entrada de microorganismos. Solo deben lavarse justo antes de utilizarlos, preferentemente con agua tibia, y siempre secarlos bien despu\u00e9s.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/mejor-manera-conservar-pan-experto-panadero-que-este-crujiente-durante-dias\" class=\"pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"La mejor manera de conservar el pan seg\u00fan un experto panadero para que est\u00e9 crujiente durante d\u00edas\"> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"La&#x20;mejor&#x20;manera&#x20;de&#x20;conservar&#x20;el&#x20;pan&#x20;seg&#x00FA;n&#x20;un&#x20;experto&#x20;panadero&#x20;para&#x20;que&#x20;est&#x00E9;&#x20;crujiente&#x20;durante&#x20;d&#x00ED;as\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-forma-perfecta-de-conservar-los-huevos-en-verano-y-evitar-intoxicaciones-1.jpg\"> <\/a> <\/div>\n<div class=\"desvio-summary\">\n<div class=\"desvio-taxonomy js-desvio-taxonomy\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/mejor-manera-conservar-pan-experto-panadero-que-este-crujiente-durante-dias\" class=\"desvio-taxonomy-anchor pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"La mejor manera de conservar el pan seg\u00fan un experto panadero para que est\u00e9 crujiente durante d\u00edas\">En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/mejor-manera-conservar-pan-experto-panadero-que-este-crujiente-durante-dias\" class=\"desvio-title js-desvio-title pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"La mejor manera de conservar el pan seg\u00fan un experto panadero para que est\u00e9 crujiente durante d\u00edas\">La mejor manera de conservar el pan seg\u00fan un experto panadero para que est\u00e9 crujiente durante d\u00edas<\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Respecto a la duraci\u00f3n, los expertos aconsejan <strong>consumir los huevos en un per\u00edodo no superior a las tres semanas despu\u00e9s de su compra<\/strong>, siempre que se hayan mantenido en refrigeraci\u00f3n continua. Adem\u00e1s, si en alg\u00fan momento se rompe la cadena de fr\u00edo y los huevos permanecen fuera del refrigerador durante m\u00e1s de dos horas, especialmente con temperaturas elevadas, lo mejor es desecharlos para evitar riesgos innecesarios.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Es muy importante comprobar el estado del huevo antes de consumirlo. Una t\u00e9cnica sencilla es sumergirlo en un <strong>recipiente con agua: si el huevo se hunde completamente y permanece en el fondo, est\u00e1 fresco<\/strong>; si flota ligeramente o permanece a media altura, a\u00fan se puede consumir, pero pronto; y si flota totalmente, significa que est\u00e1 pasado y debe desecharse.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n debemos prestar atenci\u00f3n especial al cocinado. Los huevos crudos o poco cocinados incrementan significativamente el riesgo de intoxicaci\u00f3n. Por ello, se recomienda <strong>cocinarlos completamente, asegur\u00e1ndonos de que la clara y la yema est\u00e9n firmes<\/strong>. Las preparaciones con huevo, como tortillas o salsas, deben consumirse inmediatamente tras su elaboraci\u00f3n o conservarse refrigeradas si no se van a consumir al momento.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<p>Otro punto que destacan los especialistas es la higiene durante la manipulaci\u00f3n. <strong>Lavarse las manos antes y despu\u00e9s de tocar los huevos crudos y evitar el contacto cruzado con otros alimentos<\/strong> son pr\u00e1cticas fundamentales para mantener la seguridad alimentaria.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>Siguiendo estos sencillos consejos, podemos <strong>disfrutar de los huevos con tranquilidad durante todo el verano<\/strong>, evitando riesgos y garantizando platos saludables y seguros para toda la familia.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/mejor-forma-conservar-queso-embutido-vez-abierto-que-se-seque-aparezca-moho\" data-vars-post-title=\"La mejor forma de conservar el queso y el embutido una vez abierto sin que se seque o aparezca moho \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/mejor-forma-conservar-queso-embutido-vez-abierto-que-se-seque-aparezca-moho\">La mejor forma de conservar el queso y el embutido una vez abierto sin que se seque o aparezca moho<\/a><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-photo\/attractive-young-cheerful-girl-baking-kitchen-making-dough-holding-recipe-book-having-ideas_76275877.htm#fromView=search&#038;page=3&#038;position=10&#038;uuid=10c99786-cf70-4e9b-ab4c-424525f6a3e1&#038;query=conservar+huevos\">Benzoix<\/a> (Freepik), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-photo\/woman-holding-eggs_2000659.htm#fromView=search&#038;page=1&#038;position=4&#038;uuid=f83dde43-b710-452d-9471-d5e439af8e26&#038;query=conservar+huevos\">Freepik<\/a><\/p>\n<p><script> (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })();\n<\/script> <\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/forma-perfecta-conservar-huevos-verano-evitar-intoxicaciones?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=19_Jul_2025\"> <em> La forma perfecta de conservar los huevos en verano y evitar intoxicaciones <\/em> <\/a> fue publicada originalmente en <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=19_Jul_2025\"> <strong> Vit\u00f3nica <\/strong> <\/a> por <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/autor\/joaquin-vico?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=19_Jul_2025\"> Joaqu\u00edn Vico Plaza <\/a> . <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36314,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36313"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36313"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36313\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}