{"id":36226,"date":"2025-07-14T18:00:03","date_gmt":"2025-07-14T18:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=117425"},"modified":"2025-07-14T18:00:03","modified_gmt":"2025-07-14T18:00:03","slug":"no-metas-estas-frutas-al-refri-si-no-quieres-que-queden-sin-sabor-y-pastosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/07\/14\/no-metas-estas-frutas-al-refri-si-no-quieres-que-queden-sin-sabor-y-pastosas\/","title":{"rendered":"No metas estas frutas al refri si no quieres que queden sin sabor y pastosas"},"content":{"rendered":"\n

Desde que se invent\u00f3, el refrigerador nos cambi\u00f3 la vida y permiti\u00f3 que pudi\u00e9ramos conservar nuestros alimentos, aunque muchos de ellos no si quiera necesiten estar en esa caja m\u00e1gica.  Aqu\u00ed tienes un listado de frutas que no deben estar en el refrigerador.<\/strong><\/p>\n

Qu\u00e9 frutas no van en el refrigerador<\/h2>\n

Hay muchas frutas y verduras que, si las enfr\u00edas antes de tiempo, pierden toda su gracia. \u00bfLa raz\u00f3n? Porque existen frutas climat\u00e9ricas, que siguen madurando despu\u00e9s de ser cortadas del \u00e1rbol o la planta.<\/strong> Meterlas al refri frena ese proceso<\/strong> y, adem\u00e1s, les cambia la textura, el sabor y hasta el color<\/strong>. \u00bfResultado? Una fruta triste que a nadie le dar\u00eda gusto comer.<\/p>\n

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    Pl\u00e1tano<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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    Hay m\u00e1s de 1000 variedades de pl\u00e1tanos, desde los tradicionales amarillos hasta los rojos, p\u00farpura, verdes y marrones, algunos no aptos para consumo \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

    El fr\u00edo interrumpe de golpe el proceso de maduraci\u00f3n del pl\u00e1tano, su sabor cambia y la textura se vuelve chiclosa.<\/strong> Lo mejor es dejarlos en el frutero para que desarrollen su dulzura natural. Si se te llegan a pasar y se ponen negros, no te preocupes, son los mejores para hacer pan de pl\u00e1tano.<\/p>\n

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      Duraznos, ciruelas y nectarinas<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ol>\n
      \"frutas<\/p>\n

      Las nectarinas se llaman as\u00ed en referencia al \u201cn\u00e9ctar\u201d de los dioses griegos, debido a que es un fruta con sabor dulce y aroma delicioso \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

      Repite conmigo: todas las frutas de hueso van en el frutero, no en el refri, ya que alcanzan su punto perfecto de jugosidad y dulzura ah\u00ed.<\/strong> Si los enfr\u00edas antes de tiempo, se vuelven harinosos y sin sabor. D\u00e9jalos suavizarse bien en la cocina antes de usarlos o incl\u00fayelos en un postre. Ojo, si por alguna raz\u00f3n picas las frutas, s\u00ed debes guardarlas en el refri, en un recipiente cerrado.<\/p>\n

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        Aguacates<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ol>\n
        \"frutas<\/p>\n

        Su nombre proviene del n\u00e1huatl \u201cahuacatl\u201d, que significa \u201ctest\u00edculos del \u00e1rbol\u201d. Es una fruta muy antigua, con evidencia de su consumo hace m\u00e1s de 10,000 a\u00f1os \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

        Elegir el aguacate perfecto ya es toda una haza\u00f1a, \u00bfno? Si los compraste duros, d\u00e9jalos madurar a temperatura ambiente<\/strong>. Una vez suaves, disfr\u00fatalos directo del frutero. \u00bfSe te est\u00e1 pasando uno? M\u00e9telo al refri para ganar uno o dos d\u00edas m\u00e1s.<\/p>\n

        Tip Animal: ponlo junto a un pl\u00e1tano para acelerar la maduraci\u00f3n si tienes prisa.<\/strong><\/p>\n

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          Frutas tropicales<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ol>\n
          \"frutas<\/p>\n

          Entre las creencias antiguas sobre las frutas tropicales est\u00e1n que la papaya era utilizada como anticonceptivo natural en Asia Meridional, y algunas culturas consideraban que la pi\u00f1a ten\u00eda propiedades afrodis\u00edacas \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

          Pi\u00f1a, mango, papaya, kiwi, todas estas frutas tropicales maduran mejor en el frutero.<\/strong> Ah\u00ed conservan su dulzura y jugosidad. Pero ojo: una vez que las partes, s\u00ed deben ir al refri, bien tapadas, porque hay algunas que fermentan muy r\u00e1pido, como la pi\u00f1a.<\/p>\n

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            Jitomates<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ol>\n
            \"c\u00f3mo<\/p>\n

            En el centro y sur de M\u00e9xico le dicen \u201cjitomate\u201d al fruto color rojo (tomate rojo), mientras que en el norte del pa\u00eds le llaman tomate rojo a \u00e9ste y tomate o tomatillo al fruto color verde \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

            Aunque no lo creas, los jitomates son frutas y el refri los arruina<\/strong>. La piel se les vuelve fea y la textura granulosa. Adem\u00e1s, pierden su sabor fresco.<\/p>\n

            Ahora ya lo sabes: hay frutas que son felices al natural, sin fr\u00edo. Dales chance de madurar en paz y te dar\u00e1n lo mejor de s\u00ed: sabor, dulzura y esa textura que da gusto morder.<\/p>\n

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