{"id":35968,"date":"2025-07-08T20:27:30","date_gmt":"2025-07-08T20:27:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=118263"},"modified":"2025-07-08T20:27:30","modified_gmt":"2025-07-08T20:27:30","slug":"la-mejor-receta-de-aguacates-tatemados-con-medallon-de-atun-lista-en-5-minutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/07\/08\/la-mejor-receta-de-aguacates-tatemados-con-medallon-de-atun-lista-en-5-minutos\/","title":{"rendered":"La mejor receta de aguacates tatemados con medall\u00f3n de at\u00fan, lista en 5 minutos"},"content":{"rendered":"\n<p>El aguacate es uno de los ingredientes favoritos de los mexicanos y hay una vida de recetas m\u00e1s all\u00e1 del guacamole. Ac\u00e1 te comparto una receta de aguacates tatemados con medall\u00f3n de at\u00fan.<\/p>\n<h2>Receta de aguacates tatemados con medall\u00f3n de at\u00fan<\/h2>\n<div id=\"attachment_118273\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"35\"><img loading=\"lazy\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-118273\" class=\"size-full wp-image-118273\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-mejor-receta-de-aguacates-tatemados-con-medallon-de-atun-lista-en-5-minutos.webp\" alt=\"aguacate tatemado \" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-mejor-receta-de-aguacates-tatemados-con-medallon-de-atun-lista-en-5-minutos.webp 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-mejor-receta-de-aguacates-tatemados-con-medallon-de-atun-lista-en-5-minutos-2.webp 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-mejor-receta-de-aguacates-tatemados-con-medallon-de-atun-lista-en-5-minutos-3.webp 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/receta-de-aguacates-tatemados-2-1-768x512.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-118273\" class=\"wp-caption-text\">Esta opci\u00f3n es tan vers\u00e1til que puedes rellenarla con la prote\u00edna que tu quieras, como por ejemplo, salm\u00f3n \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p><strong>Ingredientes:&nbsp;<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 aguacates enteros<\/li>\n<li>Aceite vegetal<\/li>\n<li>400 g de medall\u00f3n de at\u00fan picado en cuadritos<\/li>\n<li>1\/4 taza de alcaparras picadas finamente<\/li>\n<li>Jugo de 1 lim\u00f3n<\/li>\n<li>Ralladura de lim\u00f3n amarillo<\/li>\n<li>1\/4 taza de perejil picado finamente<\/li>\n<li>2 cucharadas de cebolla morada picada finamente<\/li>\n<li>1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen<\/li>\n<li>1 cucharadita de aceite de ajonjol\u00ed<\/li>\n<li>1 cucharadita de salsa inglesa<\/li>\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n<li>Ajonjol\u00ed (para decoraci\u00f3n)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:&nbsp;<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Con una cuchara grande retira la piel del aguacate con mucho cuidado.<\/li>\n<li>Unta los aguacates con aceite y ponlos directo al sart\u00e9n muy caliente (si tienes de esos de grill, mejor). S\u00e9llalos hasta que tengan el grado de tatemado de tu elecci\u00f3n. Reserva.<\/li>\n<li>En un bol coloca todos los dem\u00e1s ingredientes y m\u00e9zclalos bien hasta que todos queden bien integrados. Pru\u00e9balos y corrige el saz\u00f3n a tu gusto.<\/li>\n<li>En un plato, coloca los aguacates y rellena con la mezcla. Termina con el ajonjol\u00ed.<\/li>\n<\/ol>\n<h5>Te puede interesar<\/h5>\n<h5 class=\"ax_single_binder_info_title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2025\/04\/28\/receta-agua-hojas-aguacate-beneficios\/\" rel=\"noopener\">Beneficios del agua de hojas de aguacate y una receta refrescante para el calor<\/a><\/h5>\n<h2>Beneficios de comer aguacate<\/h2>\n<div id=\"attachment_118275\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-118275\" class=\"size-full wp-image-118275\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-mejor-receta-de-aguacates-tatemados-con-medallon-de-atun-lista-en-5-minutos-1.webp\" alt=\"aguacates tatemados\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-mejor-receta-de-aguacates-tatemados-con-medallon-de-atun-lista-en-5-minutos-4.webp 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-mejor-receta-de-aguacates-tatemados-con-medallon-de-atun-lista-en-5-minutos-5.webp 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-mejor-receta-de-aguacates-tatemados-con-medallon-de-atun-lista-en-5-minutos-6.webp 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/receta-de-aguacates-tatemados-1-768x512.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-118275\" class=\"wp-caption-text\">El aguacate, ya sea fresco o en aceite, ofrece muchos beneficios a la salud \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p>El aguacate no solo es rico, es un gran aliado para llevar una alimentaci\u00f3n saludable. Checa algunos de sus beneficios.<\/p>\n<ul>\n<li>Contiene alrededor de 15 nutrientes que van desde calor\u00edas, carbohidratos, prote\u00ednas, fibra alimenticia, Vitaminas A, C y E, Folatos, Potasio, Magnesio, Hierro, Calcio y Sodio, as\u00ed como grasa monoinsaturada.<\/li>\n<li>Reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno.<\/li>\n<li>Regulariza el az\u00facar en sangre y ayuda a evitar la resistencia a la insulina.<\/li>\n<li>A quienes padecen artritis reumatoide les ayuda a desinflamar articulaciones.<\/li>\n<li>Mejora la digesti\u00f3n.<\/li>\n<li>Nutre la piel, las u\u00f1as y el cabello por su alto contenido en vitaminas C y E.<\/li>\n<li>Contribuye a nivelar la presi\u00f3n arterial por ser rico en Potasio.<\/li>\n<li>Reduce el riesgo de padecimientos en los ojos, como las cataratas.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p>\u00bfTe gust\u00f3 est\u00e1 receta? No te pierdas otras en <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/animalgourmet\" rel=\"noopener\">nuestro canal de Youtube.<\/a><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Agua fresca de aguacate \ud83e\udd51 \u2728 (ingredientes y porciones en el primer comentario)\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2R0peiPz-UM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen>[embedded content]<\/iframe><\/p>\n<p><!-- CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> El aguacate es uno de los ingredientes favoritos de los mexicanos y hay una vida de recetas m\u00e1s all\u00e1 del guacamole. Ac\u00e1 te comparto una receta de aguacates tatemados con medall\u00f3n de at\u00fan. Receta de aguacates tatemados con medall\u00f3n de at\u00fan Ingredientes:\u00a0 2 aguacates enteros Aceite vegetal 400 g de medall\u00f3n de at\u00fan picado en [&#8230;]  <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35969,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35968"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35968"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35968\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35968"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}