{"id":35665,"date":"2025-06-28T12:00:05","date_gmt":"2025-06-28T12:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/proteinas\/aumentar-ingesta-proteina-vejez-puede-salvar-vidas-stuart-phillips-cientifico-experto-envejecimiento"},"modified":"2025-06-28T12:00:05","modified_gmt":"2025-06-28T12:00:05","slug":"aumentar-la-ingesta-de-proteina-en-la-vejez-puede-salvar-vidas-stuart-phillips-cientifico-experto-en-envejecimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/06\/28\/aumentar-la-ingesta-de-proteina-en-la-vejez-puede-salvar-vidas-stuart-phillips-cientifico-experto-en-envejecimiento\/","title":{"rendered":"&#8220;Aumentar la ingesta de prote\u00edna en la vejez puede salvar vidas&#8221;: Stuart Phillips, cient\u00edfico experto en envejecimiento"},"content":{"rendered":"\n<p>Habr\u00e1s le\u00eddo muchas veces que la ingesta de prote\u00edna se asocia con la masa muscular, pero \u00bfy si te dijera que <strong>la cantidad de prote\u00edna que tomas puede relacionarse con la mortalidad?<\/strong> Stuart Phillips, profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad McMaster (Canad\u00e1), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/x.com\/mackinprof\/status\/1934563951716811065\">comparti\u00f3 en &#8220;X&#8221; una investigaci\u00f3n<\/a> en la que las personas que com\u00edan menos prote\u00edna ten\u00edan mayor riesgo de mortalidad.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<div class=\"video-boost-container article-asset-normal\"> <span class=\"video-boost-title\">TODAS LAS MENTIRAS (y VERDADES) sobre los BATIDOS de PROTE\u00cdNAS<\/span>\n<\/div>\n<h2>Prote\u00edna y mortalidad: la asociaci\u00f3n poco conocida<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"1000\" width=\"1500\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/aumentar-la-ingesta-de-proteina-en-la-vejez-puede-salvar-vidas-stuart-phillips-cientifico-experto-en-envejecimiento.jpg 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/aumentar-la-ingesta-de-proteina-en-la-vejez-puede-salvar-vidas-stuart-phillips-cientifico-experto-en-envejecimiento-3.jpg 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/aumentar-la-ingesta-de-proteina-en-la-vejez-puede-salvar-vidas-stuart-phillips-cientifico-experto-en-envejecimiento-4.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/3b1f38\/2149894884\/1366_2000.jpeg 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/aumentar-la-ingesta-de-proteina-en-la-vejez-puede-salvar-vidas-stuart-phillips-cientifico-experto-en-envejecimiento.jpg\" alt=\"prote\u00edna\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"prote\u00edna\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/aumentar-la-ingesta-de-proteina-en-la-vejez-puede-salvar-vidas-stuart-phillips-cientifico-experto-en-envejecimiento.jpg\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>En Vit\u00f3nica hemos escrito muchos art\u00edculos sobre la asociaci\u00f3n de <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/musculacion\/esta-cantidad-exacta-proteina-que-necesitas-para-maximizar-ganancias-musculo\" data-vars-post-title=\"Esta es la cantidad concreta de prote\u00edna que necesitamos para ganar m\u00fasculo, seg\u00fan uno de los mayores expertos en hipertrofia del mundo\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/musculacion\/esta-cantidad-exacta-proteina-que-necesitas-para-maximizar-ganancias-musculo\">prote\u00edna y el mantenimiento o la creaci\u00f3n de masa muscular<\/a>. Lo que no es tan com\u00fan es encontrar publicaciones que <strong>conecten esa ingesta de prote\u00edna con la mortalidad<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p><a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S1279770723012630?via%3Dihub\"><em>The Journal of nutrition, health and aging<\/em> public\u00f3<\/a> hace un tiempo un estudio en el que planteaban la hip\u00f3tesis de que una <strong>mayor ingesta de prote\u00ednas se asociar\u00eda con una menor mortalidad por todas las causas<\/strong>. El motivo de su planteamiento es que una baja ingesta de prote\u00edna est\u00e1 ligada a fragilidad, incluyendo ca\u00eddas, discapacidad y fracturas.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<p>El principal hallazgo de los investigadores es que una <strong>ingesta baja de prote\u00ednas se asociaba con una mortalidad modestamente aumentada<\/strong>, especialmente en mayores de 65 a\u00f1os. Sus resultados van en la l\u00ednea con otras investigaciones en las que la prote\u00edna se vinculaba con c\u00e1ncer y mortalidad por todas las causas en adultos mayores.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/asi-se-elabora-dieta-perfecta-para-ganar-masa-muscular-numero-calorias-proteinas-hidratos-carbono-grasas-recomendadas-ciencia\" class=\"pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Esta es la cantidad \u00f3ptima de calor\u00edas, prote\u00ednas, hidratos de carbono y grasas seg\u00fan la ciencia para ganar masa muscular\"> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Esta es la cantidad \u00f3ptima de calor\u00edas, prote\u00ednas, hidratos de carbono y grasas seg\u00fan la ciencia para ganar masa muscular\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/aumentar-la-ingesta-de-proteina-en-la-vejez-puede-salvar-vidas-stuart-phillips-cientifico-experto-en-envejecimiento-1.jpg\"> <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>&#8220;Cada disminuci\u00f3n del 2,9% en la ingesta de prote\u00ednas (% de energ\u00eda) se asocia con un aumento del 9% de riesgo de muerte&#8221;, escrib\u00eda el profesor Stuart en su tuit. &#8220;La mortalidad por c\u00e1ncer fue especialmente elevada&#8221; remarcaba Phillips en su comentario.&nbsp;<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Las recomendaciones generales actuales de prote\u00edna para adultos es de 0,8 g\/kg\/d, pero muchas sociedades profesionales recomiendan un aumento de esa cifra. Todo depender\u00e1 del nivel de actividad f\u00edsica y edad, pero <strong>incluir unos 1,4 g\/kg\/d puede ser un salvavidas en toda regla<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<p>Algunas investigaciones situaron <strong>1 g\/kg\/d como umbral por debajo del cual se elevaba el riesgo de c\u00e1ncer y mortalidad<\/strong> por todas las causas en comparaci\u00f3n con aquellas personas que lo superaban. El problema llega cuando la fuente de prote\u00edna no es el adecuado.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>&#8220;Quienes consum\u00edan menos de la cantidad diaria recomendada de prote\u00ednas ten\u00edan un <strong>riesgo de mortalidad por c\u00e1ncer un 58 % mayor que quienes consum\u00edan m\u00e1s de 1,0 \u200b\u200bg\/kg\/d\u00eda<\/strong>&#8221; resum\u00eda el canadiense en &#8220;X&#8221;. Su \u00faltima frase es la que pone la guinda al estudio analizado: &#8220;aumentar la ingesta de prote\u00ednas en la vejez puede salvar vidas&#8221;.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<h3>M\u00e1s prote\u00edna s\u00ed, pero de calidad<\/h3>\n<p>En la literatura podemos encontrar estudios que hablan de una mayor mortalidad por ingesta elevada de prote\u00ednas, pero si nos vamos a la letra peque\u00f1a, leemos que hablan de prote\u00edna animal y carne procesada. <strong>Nada tiene que ver una salchicha ultraprocesada a una pechuga de pavo fresca<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>La idea es incluir <strong>fuentes de prote\u00edna en la dieta, pero que sean de calidad<\/strong>. Ya sean fuentes animales o vegetales, el objetivo es tener una dieta llena de alimentos saludables. Pescados como el salm\u00f3n, aves como el pavo y otros alimentos como huevos de gallinas de corral son opciones interesantes; embutido, carne roja procesada y este tipo de alimentos altos en prote\u00edna no son tan interesantes.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --> <\/p>\n<h3>Conclusi\u00f3n y reflexi\u00f3n final<\/h3>\n<p>Algunos autores hablan de un umbral de 1,0 g\/kg\/d de prote\u00edna, pero ese dato es a\u00fan bajo, especialmente a medida que cumplimos a\u00f1os. <strong>Una persona de 65 a\u00f1os tendr\u00e1 mayores complicaciones para absorber y utilizar la prote\u00edna ingerida<\/strong> que otra persona de 15 a\u00f1os, por lo que adem\u00e1s de la calidad, tambi\u00e9n influye la edad.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>Nosotros desde Vit\u00f3nica, <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/proteinas\/principales-dudas-proteinas-resueltas-ciencia-cuanta-tomar-para-ganar-masa-muscular-como-hacerlo\" data-vars-post-title=\"Esta es la cantidad de prote\u00edna que debes tomar cada d\u00eda seg\u00fan la ciencia, y la mejor forma de hacerlo\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/proteinas\/principales-dudas-proteinas-resueltas-ciencia-cuanta-tomar-para-ganar-masa-muscular-como-hacerlo\">en base a la evidencia cient\u00edfica actual<\/a>, <strong>recomendamos no bajar de 1,4 g\/kg\/d<\/strong>. A partir de esa cifra, iremos introduciendo m\u00e1s si somos activos y entrenamos fuerza, sobre todo si queremos ganar masa muscular, que ah\u00ed el abanico se abre hasta 2,2 g\/kg\/d.<\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<h2>Referencias<\/h2>\n<p>Langsetmo L, Harrison S, Jonnalagadda S, Pereira SL, Shikany JM, Farsijani S, Lane NE, Cauley JA, Stone K, Cawthon PM. Low Protein Intake Irrespective of Source is Associated with Higher Mortality Among Older Community-dwelling Men. J Nutr Health Aging. 2020;24(8):900-905. doi: <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/s12603-020-1422-4\">10.1007\/s12603-020-1422-4<\/a>. PMID: 33009543; PMCID: PMC7734969.<\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<p>Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, Balasubramanian P, Cheng CW, Madia F, Fontana L, Mirisola MG, Guevara-Aguirre J, Wan J, Passarino G, Kennedy BK, Wei M, Cohen P, Crimmins EM, Longo VD. Low protein intake is associated with a major reduction in IGF-1, cancer, and overall mortality in the 65 and younger but not older population. Cell Metab. 2014 Mar 4;19(3):407-17. doi: <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.cmet.2014.02.006\">10.1016\/j.cmet.2014.02.006<\/a>. PMID: 24606898; PMCID: PMC3988204.<\/p>\n<p><!-- BREAK 14 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/musculacion\/cuanta-proteina-tengo-que-tomar-al-dia-quiero-ganar-masa-muscular-siete-recetas-ricas-este-macronutriente\" data-vars-post-title=\"\u00bfCu\u00e1nta prote\u00edna tengo que tomar al d\u00eda si quiero ganar masa muscular? (Y ocho recetas ricas en este macronutriente)\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/musculacion\/cuanta-proteina-tengo-que-tomar-al-dia-quiero-ganar-masa-muscular-siete-recetas-ricas-este-macronutriente\">\u00bfCu\u00e1nta prote\u00edna tengo que tomar al d\u00eda si quiero ganar masa muscular? (Y ocho recetas ricas en este macronutriente)<\/a><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/mira.mcmaster.ca\/our-faculty\/stuart-phillips\/\">Universidad de MacMaster<\/a>, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-photo\/medium-shot-women-with-healthy-meals_34002683.htm#fromView=search&amp;page=1&amp;position=35&amp;uuid=be1d025d-6984-4a13-82da-59677d4a32d3&amp;query=tomando+prote%C3%ADna+en+comida\">Freepik<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<p> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/aumentar-la-ingesta-de-proteina-en-la-vejez-puede-salvar-vidas-stuart-phillips-cientifico-experto-en-envejecimiento-2.jpg\" alt=\"&quot;Aumentar&#x20;la&#x20;ingesta&#x20;de&#x20;prote&#x00ED;na&#x20;en&#x20;la&#x20;vejez&#x20;puede&#x20;salvar&#x20;vidas&quot;&#x3A;&#x20;Stuart&#x20;Phillips,&#x20;cient&#x00ED;fico&#x20;experto&#x20;en&#x20;envejecimiento&#x20;\"> <\/p>\n<p>Habr\u00e1s le\u00eddo muchas veces que la ingesta de prote\u00edna se asocia con la masa muscular, pero \u00bfy si te dijera que <strong>la cantidad de prote\u00edna que tomas puede relacionarse con la mortalidad?<\/strong> Stuart Phillips, profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad McMaster (Canad\u00e1), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/x.com\/mackinprof\/status\/1934563951716811065\">comparti\u00f3 en &#8220;X&#8221; una investigaci\u00f3n<\/a> en la que las personas que com\u00edan menos prote\u00edna ten\u00edan mayor riesgo de mortalidad.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<h2>Prote\u00edna y mortalidad: la asociaci\u00f3n poco conocida<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"prote\u00edna\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/aumentar-la-ingesta-de-proteina-en-la-vejez-puede-salvar-vidas-stuart-phillips-cientifico-experto-en-envejecimiento.jpg\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>En Vit\u00f3nica hemos escrito muchos art\u00edculos sobre la asociaci\u00f3n de <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/musculacion\/esta-cantidad-exacta-proteina-que-necesitas-para-maximizar-ganancias-musculo\" data-vars-post-title=\"Esta es la cantidad concreta de prote\u00edna que necesitamos para ganar m\u00fasculo, seg\u00fan uno de los mayores expertos en hipertrofia del mundo\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/musculacion\/esta-cantidad-exacta-proteina-que-necesitas-para-maximizar-ganancias-musculo\">prote\u00edna y el mantenimiento o la creaci\u00f3n de masa muscular<\/a>. Lo que no es tan com\u00fan es encontrar publicaciones que <strong>conecten esa ingesta de prote\u00edna con la mortalidad<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p><a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S1279770723012630?via%3Dihub\"><em>The Journal of nutrition, health and aging<\/em> public\u00f3<\/a> hace un tiempo un estudio en el que planteaban la hip\u00f3tesis de que una <strong>mayor ingesta de prote\u00ednas se asociar\u00eda con una menor mortalidad por todas las causas<\/strong>. El motivo de su planteamiento es que una baja ingesta de prote\u00edna est\u00e1 ligada a fragilidad, incluyendo ca\u00eddas, discapacidad y fracturas.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<p>El principal hallazgo de los investigadores es que una <strong>ingesta baja de prote\u00ednas se asociaba con una mortalidad modestamente aumentada<\/strong>, especialmente en mayores de 65 a\u00f1os. Sus resultados van en la l\u00ednea con otras investigaciones en las que la prote\u00edna se vinculaba con c\u00e1ncer y mortalidad por todas las causas en adultos mayores.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/asi-se-elabora-dieta-perfecta-para-ganar-masa-muscular-numero-calorias-proteinas-hidratos-carbono-grasas-recomendadas-ciencia\" class=\"pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Esta es la cantidad \u00f3ptima de calor\u00edas, prote\u00ednas, hidratos de carbono y grasas seg\u00fan la ciencia para ganar masa muscular\"> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Esta&#x20;es&#x20;la&#x20;cantidad&#x20;&#x00F3;ptima&#x20;de&#x20;calor&#x00ED;as,&#x20;prote&#x00ED;nas,&#x20;hidratos&#x20;de&#x20;carbono&#x20;y&#x20;grasas&#x20;seg&#x00FA;n&#x20;la&#x20;ciencia&#x20;para&#x20;ganar&#x20;masa&#x20;muscular\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/aumentar-la-ingesta-de-proteina-en-la-vejez-puede-salvar-vidas-stuart-phillips-cientifico-experto-en-envejecimiento-1.jpg\"> <\/a> <\/div>\n<div class=\"desvio-summary\">\n<div class=\"desvio-taxonomy js-desvio-taxonomy\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/asi-se-elabora-dieta-perfecta-para-ganar-masa-muscular-numero-calorias-proteinas-hidratos-carbono-grasas-recomendadas-ciencia\" class=\"desvio-taxonomy-anchor pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Esta es la cantidad \u00f3ptima de calor\u00edas, prote\u00ednas, hidratos de carbono y grasas seg\u00fan la ciencia para ganar masa muscular\">En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/asi-se-elabora-dieta-perfecta-para-ganar-masa-muscular-numero-calorias-proteinas-hidratos-carbono-grasas-recomendadas-ciencia\" class=\"desvio-title js-desvio-title pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Esta es la cantidad \u00f3ptima de calor\u00edas, prote\u00ednas, hidratos de carbono y grasas seg\u00fan la ciencia para ganar masa muscular\">Esta es la cantidad \u00f3ptima de calor\u00edas, prote\u00ednas, hidratos de carbono y grasas seg\u00fan la ciencia para ganar masa muscular<\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>&#8220;Cada disminuci\u00f3n del 2,9% en la ingesta de prote\u00ednas (% de energ\u00eda) se asocia con un aumento del 9% de riesgo de muerte&#8221;, escrib\u00eda el profesor Stuart en su tuit. &#8220;La mortalidad por c\u00e1ncer fue especialmente elevada&#8221; remarcaba Phillips en su comentario.&nbsp;<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Las recomendaciones generales actuales de prote\u00edna para adultos es de 0,8 g\/kg\/d, pero muchas sociedades profesionales recomiendan un aumento de esa cifra. Todo depender\u00e1 del nivel de actividad f\u00edsica y edad, pero <strong>incluir unos 1,4 g\/kg\/d puede ser un salvavidas en toda regla<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<p>Algunas investigaciones situaron <strong>1 g\/kg\/d como umbral por debajo del cual se elevaba el riesgo de c\u00e1ncer y mortalidad<\/strong> por todas las causas en comparaci\u00f3n con aquellas personas que lo superaban. El problema llega cuando la fuente de prote\u00edna no es el adecuado.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>&#8220;Quienes consum\u00edan menos de la cantidad diaria recomendada de prote\u00ednas ten\u00edan un <strong>riesgo de mortalidad por c\u00e1ncer un 58 % mayor que quienes consum\u00edan m\u00e1s de 1,0 \u200b\u200bg\/kg\/d\u00eda<\/strong>&#8221; resum\u00eda el canadiense en &#8220;X&#8221;. Su \u00faltima frase es la que pone la guinda al estudio analizado: &#8220;aumentar la ingesta de prote\u00ednas en la vejez puede salvar vidas&#8221;.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<h3>M\u00e1s prote\u00edna s\u00ed, pero de calidad<\/h3>\n<p>En la literatura podemos encontrar estudios que hablan de una mayor mortalidad por ingesta elevada de prote\u00ednas, pero si nos vamos a la letra peque\u00f1a, leemos que hablan de prote\u00edna animal y carne procesada. <strong>Nada tiene que ver una salchicha ultraprocesada a una pechuga de pavo fresca<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>La idea es incluir <strong>fuentes de prote\u00edna en la dieta, pero que sean de calidad<\/strong>. Ya sean fuentes animales o vegetales, el objetivo es tener una dieta llena de alimentos saludables. Pescados como el salm\u00f3n, aves como el pavo y otros alimentos como huevos de gallinas de corral son opciones interesantes; embutido, carne roja procesada y este tipo de alimentos altos en prote\u00edna no son tan interesantes.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --><\/p>\n<h3>Conclusi\u00f3n y reflexi\u00f3n final<\/h3>\n<p>Algunos autores hablan de un umbral de 1,0 g\/kg\/d de prote\u00edna, pero ese dato es a\u00fan bajo, especialmente a medida que cumplimos a\u00f1os. <strong>Una persona de 65 a\u00f1os tendr\u00e1 mayores complicaciones para absorber y utilizar la prote\u00edna ingerida<\/strong> que otra persona de 15 a\u00f1os, por lo que adem\u00e1s de la calidad, tambi\u00e9n influye la edad.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>Nosotros desde Vit\u00f3nica, <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/proteinas\/principales-dudas-proteinas-resueltas-ciencia-cuanta-tomar-para-ganar-masa-muscular-como-hacerlo\" data-vars-post-title=\"Esta es la cantidad de prote\u00edna que debes tomar cada d\u00eda seg\u00fan la ciencia, y la mejor forma de hacerlo\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/proteinas\/principales-dudas-proteinas-resueltas-ciencia-cuanta-tomar-para-ganar-masa-muscular-como-hacerlo\">en base a la evidencia cient\u00edfica actual<\/a>, <strong>recomendamos no bajar de 1,4 g\/kg\/d<\/strong>. A partir de esa cifra, iremos introduciendo m\u00e1s si somos activos y entrenamos fuerza, sobre todo si queremos ganar masa muscular, que ah\u00ed el abanico se abre hasta 2,2 g\/kg\/d.<\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<h2>Referencias<\/h2>\n<p>Langsetmo L, Harrison S, Jonnalagadda S, Pereira SL, Shikany JM, Farsijani S, Lane NE, Cauley JA, Stone K, Cawthon PM. Low Protein Intake Irrespective of Source is Associated with Higher Mortality Among Older Community-dwelling Men. J Nutr Health Aging. 2020;24(8):900-905. doi: <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/s12603-020-1422-4\">10.1007\/s12603-020-1422-4<\/a>. PMID: 33009543; PMCID: PMC7734969.<\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<p>Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, Balasubramanian P, Cheng CW, Madia F, Fontana L, Mirisola MG, Guevara-Aguirre J, Wan J, Passarino G, Kennedy BK, Wei M, Cohen P, Crimmins EM, Longo VD. Low protein intake is associated with a major reduction in IGF-1, cancer, and overall mortality in the 65 and younger but not older population. Cell Metab. 2014 Mar 4;19(3):407-17. doi: <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.cmet.2014.02.006\">10.1016\/j.cmet.2014.02.006<\/a>. PMID: 24606898; PMCID: PMC3988204.<\/p>\n<p><!-- BREAK 14 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/musculacion\/cuanta-proteina-tengo-que-tomar-al-dia-quiero-ganar-masa-muscular-siete-recetas-ricas-este-macronutriente\" data-vars-post-title=\"\u00bfCu\u00e1nta prote\u00edna tengo que tomar al d\u00eda si quiero ganar masa muscular? (Y ocho recetas ricas en este macronutriente)\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/musculacion\/cuanta-proteina-tengo-que-tomar-al-dia-quiero-ganar-masa-muscular-siete-recetas-ricas-este-macronutriente\">\u00bfCu\u00e1nta prote\u00edna tengo que tomar al d\u00eda si quiero ganar masa muscular? (Y ocho recetas ricas en este macronutriente)<\/a><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/mira.mcmaster.ca\/our-faculty\/stuart-phillips\/\">Universidad de MacMaster<\/a>, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-photo\/medium-shot-women-with-healthy-meals_34002683.htm#fromView=search&#038;page=1&#038;position=35&#038;uuid=be1d025d-6984-4a13-82da-59677d4a32d3&#038;query=tomando+prote%C3%ADna+en+comida\">Freepik<\/a><\/p>\n<p><script> (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })();\n<\/script> <\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/proteinas\/aumentar-ingesta-proteina-vejez-puede-salvar-vidas-stuart-phillips-cientifico-experto-envejecimiento?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=28_Jun_2025\"> <em> &#8220;Aumentar la ingesta de prote\u00edna en la vejez puede salvar vidas&#8221;: Stuart Phillips, cient\u00edfico experto en envejecimiento <\/em> <\/a> fue publicada originalmente en <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=28_Jun_2025\"> <strong> Vit\u00f3nica <\/strong> <\/a> por <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/autor\/joaquin-vico?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=28_Jun_2025\"> Joaqu\u00edn Vico Plaza <\/a> . <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35666,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35665"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35665"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35665\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}