{"id":35483,"date":"2025-06-19T20:58:04","date_gmt":"2025-06-19T20:58:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=117863"},"modified":"2025-06-19T20:58:04","modified_gmt":"2025-06-19T20:58:04","slug":"orgullo-mexicano-quintonil-el-restaurante-de-la-ciudad-de-mexico-es-el-tercero-mejor-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/06\/19\/orgullo-mexicano-quintonil-el-restaurante-de-la-ciudad-de-mexico-es-el-tercero-mejor-del-mundo\/","title":{"rendered":"\u00a1Orgullo mexicano! Quintonil, el restaurante de la Ciudad de M\u00e9xico es el tercero mejor del mundo"},"content":{"rendered":"\n<p dir=\"ltr\"><strong>Quintonil<\/strong>, logra de nueva cuenta ser considerado el<strong> Mejor Restaurante de M\u00e9xico. <\/strong>Los chefs Jorge Vallejo y Alejandra Flores, logran el impresionante <strong>tercer<\/strong> <strong>lugar<\/strong> de la prestigiosa lista. Tan solo detr\u00e1s de un restaurante espa\u00f1ol y uno peruano. En total destacan <strong>3 restaurantes mexicanos<\/strong><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2025\/06\/19\/lista-50-mejores-restaurantes-del-mundo-2025\/#google_vignette\" rel=\"noopener\"> en la lista 2025.<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Considerado como el mejor restaurante mexicano, <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/quintonil.com\" rel=\"noopener\">Quintonil<\/a> logr\u00f3 <strong>algo sin precedentes<\/strong> al obtener el tercer lugar en la lista.&nbsp;La ceremonia de<strong> The World\u2019s 50 Best Restaurants 2025<\/strong> se realiz\u00f3 en Tur\u00edn (Italia), en donde <strong>Maido<\/strong>, restaurante peruano es considerado como el mejor del mundo.<\/p>\n<h5 dir=\"ltr\">Te podr\u00eda interesar: <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/video\/cocinando-con-jorge-vallejo-y-cerveza-bocanegra\/\" rel=\"noopener\">Cocina con el chef Jorge Vallejo.&nbsp;<\/a><\/h5>\n<div id=\"attachment_117879\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img loading=\"lazy\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-117879\" class=\"size-full wp-image-117879\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/orgullo-mexicano-quintonil-el-restaurante-de-la-ciudad-de-mexico-es-el-tercero-mejor-del-mundo.jpg\" alt=\"Quintonil es uno de los mejores restaurante del mundo \" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/orgullo-mexicano-quintonil-el-restaurante-de-la-ciudad-de-mexico-es-el-tercero-mejor-del-mundo.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/orgullo-mexicano-quintonil-el-restaurante-de-la-ciudad-de-mexico-es-el-tercero-mejor-del-mundo-3.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/orgullo-mexicano-quintonil-el-restaurante-de-la-ciudad-de-mexico-es-el-tercero-mejor-del-mundo-4.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/chef-Jorge-Vallejo-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-117879\" class=\"wp-caption-text\">Los mexicanos compitieron contra grandes potencia de la alta cocina en el mundo\/ Quintonil<\/p>\n<\/div>\n<p dir=\"ltr\">La participaci\u00f3n de <strong>M\u00e9xico y Latinoam\u00e9rica<\/strong> sigue dando mucho de qu\u00e9 hablar,&nbsp;<strong>9&nbsp;<\/strong><b>restaurantes<\/b>&nbsp;se posicionaron<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/11\/26\/latin-americas-50-best-restaurants-2024-restaurantes-mexicanos\/\" rel=\"noopener\"> en la lista de los 50 mejores<\/a>. Siendo <strong>Quintonil <\/strong>el mejor restaurante mexicano y de Norte Am\u00e9rica, mientras que <strong>Maido<\/strong> es de Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Adem\u00e1s sorprendi\u00f3 el reconocimiento al restaurante colombiano <strong>Celele<\/strong> en Cartagena como el mejor restaurante sustentable. <strong>Borag\u00f3,<\/strong> restaurante chileno, sigue ganando lugares a\u00f1o con a\u00f1o.<\/p>\n<h5 dir=\"ltr\">Te podr\u00eda interesar: <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2022\/05\/18\/leonor-espinosa-mejor-mujer-chef-2022\/\" rel=\"noopener\">\u00bfQui\u00e9n es Leonor Espinosa? La mejor chef del mundo<\/a>.<\/h5>\n<h2 dir=\"ltr\">M\u00e9xico destaca con numero restaurantes en la lista de los 50 mejores<\/h2>\n<div id=\"attachment_117878\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-117878\" class=\"size-full wp-image-117878\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/orgullo-mexicano-quintonil-el-restaurante-de-la-ciudad-de-mexico-es-el-tercero-mejor-del-mundo-1.jpg\" alt=\"mejor restaurante mexicano \" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/orgullo-mexicano-quintonil-el-restaurante-de-la-ciudad-de-mexico-es-el-tercero-mejor-del-mundo-5.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/orgullo-mexicano-quintonil-el-restaurante-de-la-ciudad-de-mexico-es-el-tercero-mejor-del-mundo-6.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/orgullo-mexicano-quintonil-el-restaurante-de-la-ciudad-de-mexico-es-el-tercero-mejor-del-mundo-7.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/mejor-restaurante-mexicano-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-117878\" class=\"wp-caption-text\">Quintonil se coron\u00f3 como uno de los 3 mejores restaurantes del mundo\/ Quintonil<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\"><span>No. 49 <strong>Kol<\/strong> (Londres, Inglaterra) \u2013 del mexicano <strong>Santiago Lastra<\/strong><\/span><\/li>\n<li dir=\"ltr\"><span>No. 46 <strong>Rosetta<\/strong> (Ciudad de M\u00e9xico)<\/span><\/li>\n<li dir=\"ltr\">No 3. <strong>Quintonil<\/strong> (Ciudad de M\u00e9xico)<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">El mexicano <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2025\/05\/26\/santiago-lastra-mexicano-estrella-michelin-londres\/\" rel=\"noopener\">Santiago Lastra<\/a> tambi\u00e9n destaca, su restaurante ubicado en <strong>Londres<\/strong>, es una interesante propuesta de la <strong>cocina mexicana con productos europeos<\/strong>, eso lo ha llevado a seguir estando entre los 50 mejores del mundo.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">En la lista completa (del 51 al 100) tambi\u00e9n forman parte<strong> otros 4 <\/strong>restaurantes mexicanos:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">No. 51 <strong>Alcalde<\/strong> (Guadalajara)<\/li>\n<li dir=\"ltr\">No. 60 <strong>Pujol<\/strong> (CDMX)<\/li>\n<li dir=\"ltr\">No.67&nbsp;<strong>Arca<\/strong> (Tulum)<\/li>\n<li dir=\"ltr\">No.89 <strong>Huniik<\/strong> (M\u00e9rida)<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span>Lista Completa: los 50 mejores restaurantes del mundo<\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_117876\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"33\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-117876\" class=\"size-full wp-image-117876\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/orgullo-mexicano-quintonil-el-restaurante-de-la-ciudad-de-mexico-es-el-tercero-mejor-del-mundo-2.jpg\" alt=\"Maido es el mejor restaurante del mundo\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/orgullo-mexicano-quintonil-el-restaurante-de-la-ciudad-de-mexico-es-el-tercero-mejor-del-mundo-8.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/orgullo-mexicano-quintonil-el-restaurante-de-la-ciudad-de-mexico-es-el-tercero-mejor-del-mundo-9.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/orgullo-mexicano-quintonil-el-restaurante-de-la-ciudad-de-mexico-es-el-tercero-mejor-del-mundo-10.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/maido-cocina-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-117876\" class=\"wp-caption-text\">El restaurante peruano se convirti\u00f3 en el n\u00famero 1. &nbsp;Propuesta de cocina nikkei que destaca por su perfecci\u00f3n y atenci\u00f3n al detalle\/ MAIDO<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li><span>No. 1 <strong>Maido<\/strong> (Lima, Per\u00fa) \u2013 <strong>Mejor Restaurante de Latinoam\u00e9rica<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span>No. 2 <strong>Asador Etxebarri<\/strong> (Atxondo, Espa\u00f1a) \u2013 <strong>Mejor Restaurante de Europa<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span>No. 3 <strong>Quintonil<\/strong> (Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico) \u2013 <strong>Mejor Restaurante de Norteam\u00e9rica<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span>No. 4 <strong>DiverXO<\/strong> (Madrid, Espa\u00f1a)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 5 <strong>Alchemist<\/strong> (Coppenhague, Dinamarca)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 6 <strong>Gaggan<\/strong> (Bangkok, Tailandia) \u2013 <strong>Mejor Restaurante de Asia<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span>No. 7 <strong>S\u00e9zanne<\/strong> (Tokio, Japon)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 8 <strong>Table by Bruno Verjus<\/strong> (Par\u00eds, Francia)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 9 <strong>Kjolle<\/strong> (Lima, Per\u00fa)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 10 <strong>Don Julio<\/strong> (Buenos Aires, Argentina)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 11 <strong>Wing<\/strong> (Hong Kong)&nbsp;<\/span><\/li>\n<li><span>No. 12 <strong>Atomix<\/strong> (Nueva York, Estados Unidos)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 13 <strong>Potong<\/strong> (Bangkok, Tailandia) <strong>La Entrada M\u00e1s Alta<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span>No. 14 <strong>Pl\u00e9nitude<\/strong> (Par\u00eds, Francia)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 15 <strong>Ikoyi<\/strong> (Londres, Inglaterra)&nbsp;<\/span><\/li>\n<li><span>No. 16 <strong>Lido 84<\/strong> (Gardone Rivera, Italia)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 17 <strong>Sorn<\/strong> (Bangkok, Tailandia)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 18 <strong>Reale<\/strong> (Castel di Sangro, Italia)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 19 <strong>The Chairman<\/strong> (Hong Kong)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 20 <strong>Atelier Moessmer Norbert Niederkofler <\/strong>(Brunico, Italia) \u2013 <strong>Nueva Entrada<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span>No. 21 <strong>Narisawa<\/strong> (Tokio, Jap\u00f3n)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 22 <strong>S\u00fchring<\/strong> (Bangkok, Tailandia)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 23 <strong>Borag\u00f3<\/strong> (Santiago, Chile)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 24 <strong>Elkano<\/strong> (Getaria, Espa\u00f1a)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 25 <strong>Odette<\/strong> (Singapur)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 26 <strong>M\u00e9rito<\/strong> (Lima, Per\u00fa) \u2013 <strong>Nueva Entrada<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span>No. 27 <strong>Tresind Studio<\/strong> (D\u00fabai, Emiratos \u00c1rabes) \u2013 <strong>El Mejor Restaurante del Oriente Medio<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span>No. 28 <strong>Lasai<\/strong> (Rio de Janeiro) \u2013 <strong>Nueva Entrada<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span>No. 29 <strong>Mingles<\/strong> (Se\u00fal, Corea del Sur)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 30 <strong>Le Du<\/strong> (Bangkok, Tailandia)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 31 <strong>Le Calandre<\/strong> (Rubano, Italia)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 32 <strong>Piazza Duomo<\/strong> (Piamonte, Italia)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 33 <strong>Steirereck<\/strong> (Viena, Austria)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 34 <strong>Enigma<\/strong> (Barcelona, Espa\u00f1a) \u2013 <strong>Nueva Entrada<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span>No. 35 <strong>Nusara<\/strong> (Bangkok, Tailandia) \u2013 <strong>Nueva Entrada<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span>No. 36 <strong>Florilege<\/strong> (Tokio, Jap\u00f3n)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 37 <strong>Orfali Bros<\/strong> (D\u00fabai, Emiratos \u00c1rabes)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 38 <strong>Frantz\u00e9n<\/strong> (Estocolmo, Suecia)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 39 <strong>Mayta<\/strong> (Lima, Per\u00fa)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 40 <strong>Septime<\/strong> (Paris, Francia)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 41 <strong>Kadeau<\/strong> (Copenhague, Dinamarca)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 42 <strong>Belcanto<\/strong> (Lisboa, Portugal)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 43 <strong>Uliassi<\/strong> (Senigallia, Italia)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 44 <strong>La Cime<\/strong> (Osaka, Jap\u00f3n)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 45 <strong>Arp\u00e9ge<\/strong> (Paris, Francia)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 46 <strong>Rosetta<\/strong> (Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico)<\/span><\/li>\n<li><span>No. 47 <strong>Vyn<\/strong> (Skillinge, Suecia) \u2013 <strong>Nueva Entrada<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span>No. 48 <strong>Celele<\/strong> (Cartagena, Colombia) \u2013 <strong>Mejor Restaurante Sustentable<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span>No. 49 <strong>Kol<\/strong> (Londres, Inglaterra)&nbsp;<\/span><\/li>\n<li><span>No. 50 <strong>Restaurant Jan<\/strong> (Munich, Alemania) \u2013 <strong>Nueva Entrada<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>La lista de los <strong>World\u2019s 50 Best Restaurants 2025<\/strong> est\u00e1 completa, aqu\u00ed te dejo los restaurante del <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2025\/06\/13\/alcalde-restaurante-guadalajara\/\" rel=\"noopener\">51 al 100<\/a> que la complementan.<\/p>\n<p><!-- CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> Quintonil, logra de nueva cuenta ser considerado el Mejor Restaurante de M\u00e9xico. Los chefs Jorge Vallejo y Alejandra Flores, logran el impresionante tercer lugar de la prestigiosa lista. Tan solo detr\u00e1s de un restaurante espa\u00f1ol y uno peruano. En total destacan 3 restaurantes mexicanos en la lista 2025. 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