{"id":35219,"date":"2025-06-13T20:00:08","date_gmt":"2025-06-13T20:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=117773"},"modified":"2025-06-13T20:00:08","modified_gmt":"2025-06-13T20:00:08","slug":"donde-comer-el-mejor-cabrito-en-monterrey-no-no-es-el-rey-del-cabrito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/06\/13\/donde-comer-el-mejor-cabrito-en-monterrey-no-no-es-el-rey-del-cabrito\/","title":{"rendered":"\u00bfD\u00f3nde comer el mejor cabrito en Monterrey? No, no es el Rey del Cabrito"},"content":{"rendered":"\n

Ning\u00fan platillo define tan bien a Nuevo Le\u00f3n como el cabrito al pastor<\/strong>, comida de fuego y campo. El platillo t\u00edpico de la regi\u00f3n que une lo rural y lo urbano,<\/strong> una fusi\u00f3n de culturas y cocinas que solo los regios conocen. As\u00ed que no se digan m\u00e1s, aqu\u00ed te decimos d\u00f3nde comer cabrito de Monterrey.<\/strong> \u00a1Arre, pues!<\/span><\/p>\n

Te puede interesar: 5 lugares para comer carne asada en Monterrey<\/a>.<\/h5>\n

\u00bfD\u00f3nde comer el mejor cabrito en Monterrey?<\/span><\/h2>\n

El cabrito es una cr\u00eda de cabra<\/strong>, de textura suave y sabor profundo. Su joven carne es ideal para cocinarla al carb\u00f3n o a la le\u00f1a.<\/strong> Su preparaci\u00f3n se le conoce como \u201cal pastor\u201d<\/strong>, una cocci\u00f3n t\u00edpica que consiste en clavarlo con una varilla de metal cerca del fuego. <\/span><\/p>\n

Cocinar el cabrito de esta forma, permite una cocci\u00f3n estable y controlada.<\/strong> El cabrito al pastor se marina con agua con sal y despu\u00e9s embadurna con ajo machacado y jugo de lim\u00f3n. Se suele servir en porciones y se acompa\u00f1a de tortillas de harina, frijoles charros<\/a> y salsas. <\/span><\/p>\n

Estos son los mejores lugares para comer cabrito al pastor en Nuevo Le\u00f3n. No, no es el Rey del Cabrito<\/strong>, es un buen lugar pero muy caro, pero mejor te doy estas 4<\/strong> alternativas. <\/span><\/p>\n

Pipiripau<\/strong><\/h3>\n
\"lugares<\/p>\n

El mejor lugar para comer cabrito en Monterrey es el famosos Pipiripau, un cl\u00e1sico regio\/ Pipiripau<\/p>\n<\/div>\n

\u201cEl Pap\u00e1 de los Pollitos\u201d<\/strong>, el Pipiripau es uno de los m\u00e1s amados por los regios, un local en el Mercado Ju\u00e1rez<\/strong> que envuelve la esencia gastron\u00f3mica de Monterrey. <\/span><\/p>\n

La especialidad \u201ccabrito asado\u201d, a un precio accesible<\/strong> y con una amplia carta<\/strong> para acompa\u00f1ar. Pide una orden de cabrito o el cabrito en salsa, tambi\u00e9n la cl\u00e1sica fritada<\/a> te har\u00e1 amar Monterrey. <\/span><\/p>\n

El Asador del Cabrito y Carnes Asadas<\/strong><\/h3>\n
\"d\u00f3nde<\/p>\n

La ri\u00f1onada es uno de las cl\u00e1sicas preparaciones que se pueden hacer con el cabrito\/ El Gran Pastor<\/p>\n<\/div>\n

En el mero centro, sobre la Ignacio Zaragoza<\/strong> (142 Sur), est\u00e1 este lugar que puede ser uno de los mejores restaurantes para comer cabrito en Monterrey. Uno de los cl\u00e1sicos de la zona que te invita a disfrutar la gastronom\u00eda regiomontana. <\/span><\/p>\n

Cabrito al Pastor, pide ri\u00f1onada o paleta, una orden de machito y un taquito de cabeza<\/strong>, se te arregla la vida al instante. Puedes completar con otros platillos t\u00edpicos de Monterrey como cortadillo o alambre. <\/a><\/span><\/p>\n

Los Cabritos<\/strong><\/h3>\n
\"D\u00f3nde<\/p>\n

Sea pallets, pecho o ri\u00f1onada, el cabrito es una opci\u00f3n emblem\u00e1tica que no te debes perder\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Posiblemente el mejor cabrito de todo Monterrey, este peque\u00f1o local ofrece una experiencia aut\u00e9ntica<\/strong>. Sea paleta, pecho, pierna, machito o ri\u00f1onada, la parte que pruebes, est\u00e1 preparada con el conocimiento absoluto del producto.<\/span><\/p>\n

Ubicado en la Linda Vista Guadalupe<\/strong> (Miguel Alem\u00e1n 278), \u201cLos Cabritos\u201d es un espacio que rinde homenaje a la tradici\u00f3n<\/strong>, en donde podr\u00e1s disfrutar del aut\u00e9ntico cabrito al pastor. <\/span><\/p>\n

El Gran Pastor<\/strong><\/h3>\n
\"El<\/p>\n

Foto: Uno de los lugares m\u00e1s famosos de la zona\/ El Gran Pastor<\/p>\n<\/div>\n

Esta decisi\u00f3n ser\u00e1 controversial, algunos lo aman, otros no tanto<\/strong>, pero t\u00fa decides. Lo que s\u00ed es una realidad, es que este debe ser el restaurante m\u00e1s famoso para comer cabrito en todo Monterrey. <\/span><\/p>\n

Con varias sucursales distribuidas en la ciudad, El Gran Pastor es uno de los cl\u00e1sicos de Monterrey. Eso s\u00ed, te advierto que barato no ser\u00e1. Los tacos dorados de cabrito<\/strong> pueden ser una buena alternativa para disfrutar diferentes partes. <\/span><\/p>\n

Te puede interesar: 4 lugares insignia en Monterrey que debes conocer<\/a>. <\/span><\/h5>\n

Ahora ya sabes d\u00f3nde puedes comer el mejor cabrito en Monterrey. Parte de la identidad gastron\u00f3mica<\/strong>, pero sobre todo, cultural de Nuevo Le\u00f3n. <\/strong><\/span><\/p>\n

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Ning\u00fan platillo define tan bien a Nuevo Le\u00f3n como el cabrito al pastor, comida de fuego y campo. El platillo t\u00edpico de la regi\u00f3n que une lo rural y lo urbano, una fusi\u00f3n de culturas y cocinas que solo los regios conocen. As\u00ed que no se digan m\u00e1s, aqu\u00ed te decimos d\u00f3nde comer cabrito de […] <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35220,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35219"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35219"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35219\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}