{"id":34999,"date":"2025-06-05T20:00:53","date_gmt":"2025-06-05T20:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=117535"},"modified":"2025-06-05T20:00:53","modified_gmt":"2025-06-05T20:00:53","slug":"cuantas-taquerias-con-estrellas-michelin-hay-en-cdmx-este-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/06\/05\/cuantas-taquerias-con-estrellas-michelin-hay-en-cdmx-este-2025\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1ntas taquer\u00edas con estrellas Michelin hay en CDMX este 2025?"},"content":{"rendered":"\n<p><span>La <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2025\/06\/03\/guia-michelin-mexico-2025-restaurantes-con-estrellas\/\" rel=\"noopener\">Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico 2025<\/a> ha sido liberada y en su segunda edici\u00f3n las<strong> taquer\u00edas de la Ciudad de M\u00e9xico<\/strong> son las que ponen en alto la gastronom\u00eda chilanga. Son <strong>18<\/strong> los establecimientos que fueron <strong>reconocidos por la gu\u00eda<\/strong>, pero realmente \u00bfcu\u00e1ntas taquer\u00edas con estrellas Michelin tiene la CDMX?&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span>La respuesta es, tan solo una. La <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/05\/16\/el-califa-de-leon-taqueria-estrella-michelin-mexico-2024\/\" rel=\"noopener\">Taquer\u00eda \u201cEl Califa de Le\u00f3n\u201d<\/a> refrenda por <strong>segundo a\u00f1o consecutivo<\/strong> el galard\u00f3n de la estrella Michelin. Lo que la hace \u00fanica en todo M\u00e9xico.&nbsp;<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_109191\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img loading=\"lazy\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-109191\" class=\"size-full wp-image-109191\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cuantas-taquerias-con-estrellas-michelin-hay-en-cdmx-este-2025.jpg\" alt=\"El Califa de Le\u00f3n es la primera taquer\u00eda en recibir una estrella Michelin\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cuantas-taquerias-con-estrellas-michelin-hay-en-cdmx-este-2025.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cuantas-taquerias-con-estrellas-michelin-hay-en-cdmx-este-2025-3.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cuantas-taquerias-con-estrellas-michelin-hay-en-cdmx-este-2025-4.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/El-Califa-de-Leon-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-109191\" class=\"wp-caption-text\">Largas fila en El Califa de Le\u00f3n reconocida por la Gu\u00eda Michelin\/ Foto: Mario Jasso (Cuartoscuro)<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Aunque la realidad, es que existen <strong>varias taquer\u00edas de gran sabor y tradici\u00f3n<\/strong>, que ofrecen una experiencia igual de aut\u00e9ntica y sabrosa de la Ciudad de M\u00e9xico.&nbsp;<\/span><\/p>\n<blockquote readability=\"1.9090909090909\">\n<p>Te puede interesar: <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2013\/08\/15\/taqueria-el-greco-37-anos-de-sazon\/\" rel=\"noopener\">Taquer\u00eda \u201cEl Greco\u201d, 40 a\u00f1os de pasi\u00f3n<\/a>.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><span>Muchas de ellas reconocidas por la Gu\u00eda Michelin con alguno de sus otros premios. Aqu\u00ed te dejo, las otras taquer\u00edas chilangas que forman parte de la gu\u00eda internacional.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h2><span>\u00bfQu\u00e9 taquer\u00edas forman parte de la Gu\u00eda Michelin 2025?<\/span><\/h2>\n<p><span>Aunque estas taquer\u00edas de la CDMX no tienen estrellas Michelin, ofrecen una experiencia<strong> igual de buena y deliciosa.<\/strong><\/span><\/p>\n<h3><strong>BIB GOURMAND<\/strong><\/h3>\n<div id=\"attachment_117538\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-117538\" class=\"size-full wp-image-117538\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cuantas-taquerias-con-estrellas-michelin-hay-en-cdmx-este-2025-1.jpg\" alt=\"taquer\u00edas con estrellas Michelin en CDMX 2025\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cuantas-taquerias-con-estrellas-michelin-hay-en-cdmx-este-2025-5.jpg 1200w, 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<strong>2025<\/strong> todas repiten, pero se suman a la <strong>lista 2 nuevos lugares.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span>El Vilsito<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Tacos \u201cCharly\u201d<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Tacos \u201cLos Alexis\u201d<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Taquer\u00eda \u201cLos Consentidos del Barrio\u201d<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Taquer\u00eda \u201cEl Jarocho\u201d<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Taquer\u00eda \u201cLos Cocuyos\u201d<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Tacos Del Valle <\/span><b>(Nuevo)<\/b><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Taquer\u00eda \u201cLos Milanesos\u201d <\/span><b>(Nuevo)<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<blockquote readability=\"1.5909090909091\">\n<p>Te puede interesar: <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2023\/01\/26\/taquerias-que-debes-probar-en-el-sur-de-la-cdmx\/\" rel=\"noopener\">Taquer\u00edas que debes probar al sur de la CDMX<\/a>.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h3><strong>RECOMENDADOS<\/strong><\/h3>\n<div id=\"attachment_117536\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-117536\" class=\"size-full wp-image-117536\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cuantas-taquerias-con-estrellas-michelin-hay-en-cdmx-este-2025-2.jpg\" alt=\"taquer\u00edas recomendadas Michelin CDMX\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cuantas-taquerias-con-estrellas-michelin-hay-en-cdmx-este-2025-8.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cuantas-taquerias-con-estrellas-michelin-hay-en-cdmx-este-2025-9.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cuantas-taquerias-con-estrellas-michelin-hay-en-cdmx-este-2025-10.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Ricos-Tacos-Toluca-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-117536\" class=\"wp-caption-text\">Las taquer\u00edas recomendadas de la CDMX son 9 lugares imperdibles\/ Ricos Tacos Toluca<\/p>\n<\/div>\n<p><span>La Gu\u00eda Michelin cuenta con un reconocimiento a las cocinas que <strong>destacan por su gran calidad.<\/strong> En donde destacan varias de las taquer\u00edas en Ciudad de M\u00e9xico.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span>El a\u00f1o pasado entraron a esta secci\u00f3n <strong>7<\/strong> taquer\u00edas de la CDMX, las cuales en este 2025 repitieron y a la que se le sum\u00f3 <strong>dos integrantes m\u00e1s.<\/strong>&nbsp;<\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span>Barbacoa Gonzalitos<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Cari\u00f1ito Tacos<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Castac\u00e1n<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Ricos Tacos Toluca<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Tacos Hola \u201cEl G\u00fcero\u201d<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Tacos de Canasta \u201cLos Especiales\u201d <strong>(Nuevo)<\/strong><\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Taquer\u00eda \u201cEl Paisa\u201d<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Taquer\u00eda \u201cLos Parados\u201d<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Taquer\u00eda \u201cEl Gran Abanico\u201d <strong>(Nuevo)<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span>Ahora conoces a todos las <strong>taquer\u00edas<\/strong> que forman parte de la <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/guide.michelin.com\/mx\/es\/selection\/mexico\/restaurantes\" rel=\"noopener\">Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico 2025<\/a>. \u00bfCu\u00e1ntas conoces? \u00bfCu\u00e1l es tu taco favorito?<\/span><\/p>\n<p><!-- CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> La Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico 2025 ha sido liberada y en su segunda edici\u00f3n las taquer\u00edas de la Ciudad de M\u00e9xico son las que ponen en alto la gastronom\u00eda chilanga. Son 18 los establecimientos que fueron reconocidos por la gu\u00eda, pero realmente \u00bfcu\u00e1ntas taquer\u00edas con estrellas Michelin tiene la CDMX?\u00a0 La respuesta es, tan solo una. [&#8230;]  <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35000,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34999"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34999"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34999\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}