{"id":34835,"date":"2025-05-31T10:00:56","date_gmt":"2025-05-31T10:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/cena-fresca-proteica-que-puedes-preparar-santiamen-encender-fuego"},"modified":"2025-05-31T10:00:56","modified_gmt":"2025-05-31T10:00:56","slug":"la-cena-fresca-y-proteica-que-puedes-preparar-en-un-santiamen-sin-encender-un-fuego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/05\/31\/la-cena-fresca-y-proteica-que-puedes-preparar-en-un-santiamen-sin-encender-un-fuego\/","title":{"rendered":"La cena fresca y proteica que puedes preparar en un santiam\u00e9n, sin encender un fuego"},"content":{"rendered":"\n

Para resolver la cena en un santiam\u00e9n<\/strong> con un plato rico en prote\u00ednas y en hierro, esta receta baja en hidratos constituye una alternativa perfecta para un d\u00eda de verano, ya que no requiere encender un fuego.<\/p>\n

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Aguacates al horno rellenos de salm\u00f3n y huevo<\/span>\n<\/div>\n

Ensalada de mejillones<\/h2>\n

Utilizando mejillones en conserva y en menos de 10 minutos, podemos lograr una  ensalada de mejillones<\/a> rica en prote\u00ednas y baja en hidratos,<\/strong> fresca y muy  saciante.<\/p>\n

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Para dos personas necesitamos: 80 gramos de mejillones en conserva<\/strong> en escabeche, 50 gramos de queso feta,<\/strong> medio pimiento rojo,<\/strong> medio pimiento verde,<\/strong> 10 aceitunas negras,<\/strong> dos tomates <\/strong>y si deseamos, un poco de perejil fresco as\u00ed como aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta.<\/p>\n

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\"Cena <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Comenzaremos lavando bien y picando en peque\u00f1os dados los pimientos y los tomates<\/strong>.<\/p>\n

Tambi\u00e9n picamos las aceitunas negras y el perejil<\/strong> fresco previamente lavado y  escurrido. Por otro lado, desmenuzamos el queso feta y escurrimos los mejillones<\/strong> que pueden no ser en escabeche, pero para mayor practicidad  aconsejamos que si se utilicen en conserva.<\/p>\n

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Preparamos una vinagreta<\/strong> con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, y si deseamos un poco de zumo de lim\u00f3n o bien, parte del escabeche de la conserva.<\/p>\n

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Combinamos todos los vegetales y agregamos la vinagreta removiendo bien para integrar <\/strong>y que se impregnen todos los ingredientes de sabor.<\/p>\n

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\"Pasosensaladamejillones\"