{"id":34649,"date":"2025-05-24T10:01:47","date_gmt":"2025-05-24T10:01:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/cena-rica-proteinas-baja-hidratos-que-puedes-preparar-calabacin-solo-tres-ingredientes-minutos"},"modified":"2025-05-24T10:01:47","modified_gmt":"2025-05-24T10:01:47","slug":"la-receta-salvadora-con-calabacin-que-puedes-preparar-en-minutos-para-una-cena-rica-en-proteinas-y-baja-en-hidratos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/05\/24\/la-receta-salvadora-con-calabacin-que-puedes-preparar-en-minutos-para-una-cena-rica-en-proteinas-y-baja-en-hidratos\/","title":{"rendered":"La receta salvadora con calabac\u00edn que puedes preparar en minutos para una cena rica en prote\u00ednas y baja en hidratos"},"content":{"rendered":"\n

Comer sano no necesariamente implica dedicar gran tiempo a la cocina, y esta receta f\u00e1cil y r\u00e1pida lo demuestra, ya que nos permite lograr una cena proteica y baja en hidratos en minutos<\/strong>, con calabac\u00edn y s\u00f3lo tres ingredientes m\u00e1s.<\/p>\n

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TODAS LAS MENTIRAS (y VERDADES) sobre los BATIDOS de PROTE\u00cdNAS<\/span>\n<\/div>\n

Calabacines rellenos de jam\u00f3n y queso<\/h2>\n

Con muchas prote\u00ednas, calcio y vitamina D, y muy bajo contenido en hidratos,<\/strong> podemos lograr unos calabacines rellenos de jam\u00f3n y queso<\/a>, en s\u00f3lo 20 minutos.<\/p>\n

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Para cuatro personas necesitamos: dos calabacines, <\/strong>200 gramos de jam\u00f3n cocido, <\/strong>una cebolla <\/strong>y 175 gramos de mozzarella fresca<\/strong> as\u00ed como sal, pimienta, y un poco de aceite de oliva para la cocci\u00f3n.<\/p>\n

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\"Tortitas <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Comenzamos por lavar los calabacines y cortarlos longitudinalmente por la mitad<\/strong>.  Hacemos cortes en la pulpa en forma rejilla y los vaciamos sin llegar hasta el fondo<\/strong>, con ayuda de una cuchara.<\/p>\n

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Pintamos los calabacines con un poco de aceite de oliva y los colocamos en una  bandeja para horno cubierta con papel sulfurizado, para hornearlos durante 8 minutos a 200\u00baC<\/strong>.<\/p>\n

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Mientras tanto, pelamos y picamos la cebolla y la sofre\u00edmos<\/strong> unos minutos hasta  que quede dorada en una sart\u00e9n caliente. A\u00f1adimos la pulpa de calabac\u00edn<\/strong>  ligeramente picada y cocinamos un par de minutos m\u00e1s.<\/p>\n

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Agregamos el jam\u00f3n cocido cortado en daditos o en tiras finas<\/strong> y cocinamos unos minutos m\u00e1s antes de incorporar el queso mozzarella en dados, sazonar y cocinar durante 2 minutos m\u00e1s a fuego medio.<\/p>\n

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\"Calabacinrellenojamonyqueso\"