{"id":34557,"date":"2025-05-21T10:01:47","date_gmt":"2025-05-21T10:01:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/sal-no-mala-como-pintan-nuevo-estudio-revela-verdadera-asociacion-infartos"},"modified":"2025-05-21T10:01:47","modified_gmt":"2025-05-21T10:01:47","slug":"y-si-la-sal-no-es-tan-mala-como-la-pintan-un-nuevo-estudio-revela-la-verdadera-asociacion-con-los-infartos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/05\/21\/y-si-la-sal-no-es-tan-mala-como-la-pintan-un-nuevo-estudio-revela-la-verdadera-asociacion-con-los-infartos\/","title":{"rendered":"Y si la sal no es tan mala como la pintan: un nuevo estudio revela la verdadera asociaci\u00f3n con los infartos"},"content":{"rendered":"\n<p>La <strong>sal siempre ha tenido un papel controvertido en el \u00e1mbito de la salud<\/strong>. Muchos expertos han recomendado durante a\u00f1os reducir su consumo para prevenir enfermedades cardiovasculares, especialmente accidentes cerebrovasculares e infartos. Sin embargo, estudios recientes cuestionan esta relaci\u00f3n directa, generando debate y necesidad de m\u00e1s investigaciones que clarifiquen esta pol\u00e9mica.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<h2>La sal, la gran incomprendida en la salud<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"1001\" width=\"1500\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/y-si-la-sal-no-es-tan-mala-como-la-pintan-un-nuevo-estudio-revela-la-verdadera-asociacion-con-los-infartos.jpg 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/y-si-la-sal-no-es-tan-mala-como-la-pintan-un-nuevo-estudio-revela-la-verdadera-asociacion-con-los-infartos-4.jpg 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/y-si-la-sal-no-es-tan-mala-como-la-pintan-un-nuevo-estudio-revela-la-verdadera-asociacion-con-los-infartos-5.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/480172\/14721\/1366_2000.jpeg 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/y-si-la-sal-no-es-tan-mala-como-la-pintan-un-nuevo-estudio-revela-la-verdadera-asociacion-con-los-infartos.jpg\" alt=\"sal\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"sal\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/y-si-la-sal-no-es-tan-mala-como-la-pintan-un-nuevo-estudio-revela-la-verdadera-asociacion-con-los-infartos.jpg\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Un <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/39705413\/\">estudio publicado recientemente en la revista <em>Medicine<\/em><\/a><em> <\/em>analiz\u00f3 datos gen\u00e9ticos de<strong> m\u00e1s de 460.000 personas<\/strong> y concluy\u00f3 que <strong>no existe una relaci\u00f3n causal directa entre el consumo de sal y el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>Esto desaf\u00eda la creencia popular ampliamente difundida de que la reducci\u00f3n estricta de la sal puede prevenir estos eventos. La investigaci\u00f3n sugiere que aunque no exista una relaci\u00f3n directa, s\u00ed <strong>pueden existir mecanismos indirectos que aumentan el riesgo cardiovascular<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<p>La sal, especialmente en exceso, incrementa la presi\u00f3n arterial, una condici\u00f3n m\u00e9dica que s\u00ed est\u00e1 asociada directamente con el riesgo de infarto y accidentes cerebrovasculares. La hipertensi\u00f3n arterial cr\u00f3nica es una consecuencia clara de dietas ricas en sodio, lo que indirectamente sigue posicionando al <strong>exceso de sal como un factor de riesgo cardiovascular relevante<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/sal-tu-dieta-no-solo-proviene-salero-mesa-donde-esta-como-identificarla-como-moderar-su-consumo\" class=\"pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"La sal de tu dieta no solo proviene del salero de mesa: d\u00f3nde est\u00e1, c\u00f3mo identificarla y c\u00f3mo moderar su consumo \"> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"La sal de tu dieta no solo proviene del salero de mesa: d\u00f3nde est\u00e1, c\u00f3mo identificarla y c\u00f3mo moderar su consumo \" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/y-si-la-sal-no-es-tan-mala-como-la-pintan-un-nuevo-estudio-revela-la-verdadera-asociacion-con-los-infartos-1.jpg\"> <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<h3>Hay diferentes tipos de sal, aunque la que solemos tomar es la com\u00fan<\/h3>\n<p>Es importante considerar que <strong>no todos los tipos de sal afectan igual a nuestra salud<\/strong>. Las sales bajas en sodio o enriquecidas con potasio (sales sustitutivas) han demostrado reducir significativamente la presi\u00f3n arterial y disminuir la incidencia de enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>En concreto, un estudio realizado en China evidenci\u00f3 que sustituir la sal com\u00fan por una mezcla que contenga potasio puede reducir en un 13% las muertes por eventos cardiovasculares.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<p>El <strong>potasio <\/strong>parece ser un elemento clave en la regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial, ya que <strong>contrarresta los efectos negativos del sodio<\/strong>. Por este motivo, las sales enriquecidas en potasio pueden ofrecer un beneficio preventivo adicional frente a eventos cerebrovasculares y cardiovasculares en comparaci\u00f3n con la sal com\u00fan.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>Aun as\u00ed, es importante se\u00f1alar que las <strong>sales bajas en sodio no son aptas para todos<\/strong>, especialmente personas con insuficiencia renal o problemas de hiperpotasemia, ya que podr\u00edan aumentar peligrosamente los niveles de potasio en sangre. Por tanto, la elecci\u00f3n del tipo de sal debe ser individualizada y orientada por profesionales de la salud.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<h2>Conclusi\u00f3n y reflexi\u00f3n final<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"1500\" width=\"1000\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/y-si-la-sal-no-es-tan-mala-como-la-pintan-un-nuevo-estudio-revela-la-verdadera-asociacion-con-los-infartos-2.jpg 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/y-si-la-sal-no-es-tan-mala-como-la-pintan-un-nuevo-estudio-revela-la-verdadera-asociacion-con-los-infartos-6.jpg 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/y-si-la-sal-no-es-tan-mala-como-la-pintan-un-nuevo-estudio-revela-la-verdadera-asociacion-con-los-infartos-7.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/046426\/1997\/1366_2000.jpeg 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/y-si-la-sal-no-es-tan-mala-como-la-pintan-un-nuevo-estudio-revela-la-verdadera-asociacion-con-los-infartos-2.jpg\" alt=\"sal\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"sal\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/y-si-la-sal-no-es-tan-mala-como-la-pintan-un-nuevo-estudio-revela-la-verdadera-asociacion-con-los-infartos-2.jpg\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Aunque el consumo de sal no parece estar directamente vinculado al riesgo de accidentes cerebrovasculares seg\u00fan los datos m\u00e1s recientes, s\u00ed <strong>influye indirectamente en la presi\u00f3n arterial<\/strong>, un reconocido factor de riesgo cardiovascular.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>La <strong>recomendaci\u00f3n general sigue siendo mantener una ingesta moderada de sal<\/strong> y optar, en la medida de lo posible, por alternativas bajas en sodio y ricas en potasio, siempre con la asesor\u00eda de un profesional sanitario. Hasta aqu\u00ed la teor\u00eda, ahora vamos a ver muy brevemente la pr\u00e1ctica.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --> <\/p>\n<p>\u00bfLa sal que a\u00f1adimos a una ensalada es la misma que la sal de la boller\u00eda industrial o la que incluyen los ultraprocesados? S\u00ed, la sal realmente es la misma, pero el conjunto del alimento no tiene nada que ver. Ese es el motivo por el que <strong>no se puede demonizar a la sal como tal<\/strong>, porque de hecho la necesitamos para que nuestro cuerpo se hidrate correctamente.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>Si eres deportista puede que hayas comprado en alguna ocasiones sales minerales. Este producto se utiliza <strong>para que el agua que bebemos durante el ejercicio se absorba<\/strong>. Por lo tanto, la sal es necesaria para nuestro cuerpo. Otra cosa es volvernos locos con las cantidades o meter en el mismo saco a diferentes alimentos con sal que realmente no tienen ning\u00fan parecido nutritivo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<p>En definitiva, el nuevo estudio que hemos comentado se\u00f1ala que la sal no est\u00e1 asociada con los infartos. En otras investigaciones s\u00ed se ha mostrado una asociaci\u00f3n con enfermedades como la hipertensi\u00f3n. Lo que tendr\u00edamos que <strong>comprobar es qu\u00e9 dieta siguen estas personas, m\u00e1s all\u00e1 de mirar \u00fanicamente el contenido en sodio<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<h2>Referencias<\/h2>\n<p>Zhang X, Tan R, Jia X, Wu X, Sun H, Xue L, Qi C, Yang Y, Wang Z. Dietary salt intake is not associated with risk of stroke: A Mendelian randomization study. Medicine (Baltimore). 2024 Dec 20;103(51):e40622. doi: <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1097\/md.0000000000040622\">10.1097\/MD.0000000000040622<\/a>. PMID: 39705413; PMCID: PMC11666151.<\/p>\n<p><!-- BREAK 14 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/prevencion\/cinco-senales-que-te-da-tu-cuerpo-que-estas-consumiendo-demasiada-sal\" data-vars-post-title=\"Cinco se\u00f1ales que te da tu cuerpo de que est\u00e1s consumiendo demasiada sal \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/prevencion\/cinco-senales-que-te-da-tu-cuerpo-que-estas-consumiendo-demasiada-sal\">Cinco se\u00f1ales que te da tu cuerpo de que est\u00e1s consumiendo demasiada sal<\/a><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-photo\/woman-weighing-curd-cheese_1474627.htm#fromView=search&amp;page=1&amp;position=48&amp;uuid=74bb397a-ca93-4526-b517-6cb4f3b77811&amp;query=echando+sal+a+la+comida\">Bearfotos<\/a> (Freepik), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-photo\/woman-adds-salt-into-uncooked-meat-pieces-blue-table_10373283.htm#fromView=search&amp;page=1&amp;position=5&amp;uuid=74bb397a-ca93-4526-b517-6cb4f3b77811&amp;query=echando+sal+a+la+comida\">Azerbaija_Stockers<\/a> (Freepik), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-photo\/hands-salting-green-salad_1281006.htm#fromView=search&amp;page=1&amp;position=0&amp;uuid=f707db09-2ebf-42f4-991d-81e6f3dfe52e&amp;query=echando+sal+a+una+ensalada\">Yanalya<\/a> (Freepik)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<p> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/y-si-la-sal-no-es-tan-mala-como-la-pintan-un-nuevo-estudio-revela-la-verdadera-asociacion-con-los-infartos-3.jpg\" alt=\"Y&#x20;si&#x20;la&#x20;sal&#x20;no&#x20;es&#x20;tan&#x20;mala&#x20;como&#x20;la&#x20;pintan&#x3A;&#x20;un&#x20;nuevo&#x20;estudio&#x20;revela&#x20;la&#x20;verdadera&#x20;asociaci&#x00F3;n&#x20;con&#x20;los&#x20;infartos&#x20;\"> <\/p>\n<p>La <strong>sal siempre ha tenido un papel controvertido en el \u00e1mbito de la salud<\/strong>. Muchos expertos han recomendado durante a\u00f1os reducir su consumo para prevenir enfermedades cardiovasculares, especialmente accidentes cerebrovasculares e infartos. Sin embargo, estudios recientes cuestionan esta relaci\u00f3n directa, generando debate y necesidad de m\u00e1s investigaciones que clarifiquen esta pol\u00e9mica.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<h2>La sal, la gran incomprendida en la salud<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"sal\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/y-si-la-sal-no-es-tan-mala-como-la-pintan-un-nuevo-estudio-revela-la-verdadera-asociacion-con-los-infartos.jpg\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>Un <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/39705413\/\">estudio publicado recientemente en la revista <em>Medicine<\/em><\/a><em> <\/em>analiz\u00f3 datos gen\u00e9ticos de<strong> m\u00e1s de 460.000 personas<\/strong> y concluy\u00f3 que <strong>no existe una relaci\u00f3n causal directa entre el consumo de sal y el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>Esto desaf\u00eda la creencia popular ampliamente difundida de que la reducci\u00f3n estricta de la sal puede prevenir estos eventos. La investigaci\u00f3n sugiere que aunque no exista una relaci\u00f3n directa, s\u00ed <strong>pueden existir mecanismos indirectos que aumentan el riesgo cardiovascular<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<p>La sal, especialmente en exceso, incrementa la presi\u00f3n arterial, una condici\u00f3n m\u00e9dica que s\u00ed est\u00e1 asociada directamente con el riesgo de infarto y accidentes cerebrovasculares. La hipertensi\u00f3n arterial cr\u00f3nica es una consecuencia clara de dietas ricas en sodio, lo que indirectamente sigue posicionando al <strong>exceso de sal como un factor de riesgo cardiovascular relevante<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/sal-tu-dieta-no-solo-proviene-salero-mesa-donde-esta-como-identificarla-como-moderar-su-consumo\" class=\"pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"La sal de tu dieta no solo proviene del salero de mesa: d\u00f3nde est\u00e1, c\u00f3mo identificarla y c\u00f3mo moderar su consumo \"> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"La&#x20;sal&#x20;de&#x20;tu&#x20;dieta&#x20;no&#x20;solo&#x20;proviene&#x20;del&#x20;salero&#x20;de&#x20;mesa&#x3A;&#x20;d&#x00F3;nde&#x20;est&#x00E1;,&#x20;c&#x00F3;mo&#x20;identificarla&#x20;y&#x20;c&#x00F3;mo&#x20;moderar&#x20;su&#x20;consumo&#x20;\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/y-si-la-sal-no-es-tan-mala-como-la-pintan-un-nuevo-estudio-revela-la-verdadera-asociacion-con-los-infartos-1.jpg\"> <\/a> <\/div>\n<div class=\"desvio-summary\">\n<div class=\"desvio-taxonomy js-desvio-taxonomy\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/sal-tu-dieta-no-solo-proviene-salero-mesa-donde-esta-como-identificarla-como-moderar-su-consumo\" class=\"desvio-taxonomy-anchor pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"La sal de tu dieta no solo proviene del salero de mesa: d\u00f3nde est\u00e1, c\u00f3mo identificarla y c\u00f3mo moderar su consumo \">En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/sal-tu-dieta-no-solo-proviene-salero-mesa-donde-esta-como-identificarla-como-moderar-su-consumo\" class=\"desvio-title js-desvio-title pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"La sal de tu dieta no solo proviene del salero de mesa: d\u00f3nde est\u00e1, c\u00f3mo identificarla y c\u00f3mo moderar su consumo \">La sal de tu dieta no solo proviene del salero de mesa: d\u00f3nde est\u00e1, c\u00f3mo identificarla y c\u00f3mo moderar su consumo <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<h3>Hay diferentes tipos de sal, aunque la que solemos tomar es la com\u00fan<\/h3>\n<p>Es importante considerar que <strong>no todos los tipos de sal afectan igual a nuestra salud<\/strong>. Las sales bajas en sodio o enriquecidas con potasio (sales sustitutivas) han demostrado reducir significativamente la presi\u00f3n arterial y disminuir la incidencia de enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>En concreto, un estudio realizado en China evidenci\u00f3 que sustituir la sal com\u00fan por una mezcla que contenga potasio puede reducir en un 13% las muertes por eventos cardiovasculares.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<p>El <strong>potasio <\/strong>parece ser un elemento clave en la regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial, ya que <strong>contrarresta los efectos negativos del sodio<\/strong>. Por este motivo, las sales enriquecidas en potasio pueden ofrecer un beneficio preventivo adicional frente a eventos cerebrovasculares y cardiovasculares en comparaci\u00f3n con la sal com\u00fan.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>Aun as\u00ed, es importante se\u00f1alar que las <strong>sales bajas en sodio no son aptas para todos<\/strong>, especialmente personas con insuficiencia renal o problemas de hiperpotasemia, ya que podr\u00edan aumentar peligrosamente los niveles de potasio en sangre. Por tanto, la elecci\u00f3n del tipo de sal debe ser individualizada y orientada por profesionales de la salud.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<h2>Conclusi\u00f3n y reflexi\u00f3n final<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"sal\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/y-si-la-sal-no-es-tan-mala-como-la-pintan-un-nuevo-estudio-revela-la-verdadera-asociacion-con-los-infartos-2.jpg\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>Aunque el consumo de sal no parece estar directamente vinculado al riesgo de accidentes cerebrovasculares seg\u00fan los datos m\u00e1s recientes, s\u00ed <strong>influye indirectamente en la presi\u00f3n arterial<\/strong>, un reconocido factor de riesgo cardiovascular.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>La <strong>recomendaci\u00f3n general sigue siendo mantener una ingesta moderada de sal<\/strong> y optar, en la medida de lo posible, por alternativas bajas en sodio y ricas en potasio, siempre con la asesor\u00eda de un profesional sanitario. Hasta aqu\u00ed la teor\u00eda, ahora vamos a ver muy brevemente la pr\u00e1ctica.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --><\/p>\n<p>\u00bfLa sal que a\u00f1adimos a una ensalada es la misma que la sal de la boller\u00eda industrial o la que incluyen los ultraprocesados? S\u00ed, la sal realmente es la misma, pero el conjunto del alimento no tiene nada que ver. Ese es el motivo por el que <strong>no se puede demonizar a la sal como tal<\/strong>, porque de hecho la necesitamos para que nuestro cuerpo se hidrate correctamente.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>Si eres deportista puede que hayas comprado en alguna ocasiones sales minerales. Este producto se utiliza <strong>para que el agua que bebemos durante el ejercicio se absorba<\/strong>. Por lo tanto, la sal es necesaria para nuestro cuerpo. Otra cosa es volvernos locos con las cantidades o meter en el mismo saco a diferentes alimentos con sal que realmente no tienen ning\u00fan parecido nutritivo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<p>En definitiva, el nuevo estudio que hemos comentado se\u00f1ala que la sal no est\u00e1 asociada con los infartos. En otras investigaciones s\u00ed se ha mostrado una asociaci\u00f3n con enfermedades como la hipertensi\u00f3n. Lo que tendr\u00edamos que <strong>comprobar es qu\u00e9 dieta siguen estas personas, m\u00e1s all\u00e1 de mirar \u00fanicamente el contenido en sodio<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<h2>Referencias<\/h2>\n<p>Zhang X, Tan R, Jia X, Wu X, Sun H, Xue L, Qi C, Yang Y, Wang Z. Dietary salt intake is not associated with risk of stroke: A Mendelian randomization study. Medicine (Baltimore). 2024 Dec 20;103(51):e40622. doi: <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1097\/md.0000000000040622\">10.1097\/MD.0000000000040622<\/a>. PMID: 39705413; PMCID: PMC11666151.<\/p>\n<p><!-- BREAK 14 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/prevencion\/cinco-senales-que-te-da-tu-cuerpo-que-estas-consumiendo-demasiada-sal\" data-vars-post-title=\"Cinco se\u00f1ales que te da tu cuerpo de que est\u00e1s consumiendo demasiada sal \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/prevencion\/cinco-senales-que-te-da-tu-cuerpo-que-estas-consumiendo-demasiada-sal\">Cinco se\u00f1ales que te da tu cuerpo de que est\u00e1s consumiendo demasiada sal<\/a><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-photo\/woman-weighing-curd-cheese_1474627.htm#fromView=search&#038;page=1&#038;position=48&#038;uuid=74bb397a-ca93-4526-b517-6cb4f3b77811&#038;query=echando+sal+a+la+comida\">Bearfotos<\/a> (Freepik), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-photo\/woman-adds-salt-into-uncooked-meat-pieces-blue-table_10373283.htm#fromView=search&#038;page=1&#038;position=5&#038;uuid=74bb397a-ca93-4526-b517-6cb4f3b77811&#038;query=echando+sal+a+la+comida\">Azerbaija_Stockers<\/a> (Freepik), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-photo\/hands-salting-green-salad_1281006.htm#fromView=search&#038;page=1&#038;position=0&#038;uuid=f707db09-2ebf-42f4-991d-81e6f3dfe52e&#038;query=echando+sal+a+una+ensalada\">Yanalya<\/a> (Freepik)<\/p>\n<p><script> (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })();\n<\/script> <\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/sal-no-mala-como-pintan-nuevo-estudio-revela-verdadera-asociacion-infartos?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=21_May_2025\"> <em> Y si la sal no es tan mala como la pintan: un nuevo estudio revela la verdadera asociaci\u00f3n con los infartos <\/em> <\/a> fue publicada originalmente en <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=21_May_2025\"> <strong> Vit\u00f3nica <\/strong> <\/a> por <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/autor\/joaquin-vico?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=21_May_2025\"> Joaqu\u00edn Vico Plaza <\/a> . <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":34558,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34557"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34557"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34557\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34557"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}