{"id":34348,"date":"2025-05-09T20:00:53","date_gmt":"2025-05-09T20:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=116946"},"modified":"2025-05-09T20:00:53","modified_gmt":"2025-05-09T20:00:53","slug":"sabor-tapatio-en-las-calles-chilangas-donde-comer-autenticas-tortas-ahogadas-en-cdmx","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/05\/09\/sabor-tapatio-en-las-calles-chilangas-donde-comer-autenticas-tortas-ahogadas-en-cdmx\/","title":{"rendered":"Sabor tapat\u00edo en las calles chilangas: d\u00f3nde comer aut\u00e9nticas tortas ahogadas en CDMX"},"content":{"rendered":"\n

La cocina t\u00edpica de Guadalajara<\/strong> guarda varias joyitas gastron\u00f3micas como la birria<\/strong>, la carne en su jugo<\/a> y varios m\u00e1s. Pero ninguna ganar\u00e1 el cari\u00f1o y amor de la gente de la torta ahogada. Un cl\u00e1sico callejero que no te puedes perder, est\u00e9s donde est\u00e9s. Aqu\u00ed te digo d\u00f3nde comer las mejores tortas ahogadas en CDMX. <\/strong><\/span><\/p>\n

3 lugares para comer tortas ahogadas en CDMX<\/span><\/h2>\n

De los platillos t\u00edpicos de Jalisco, la torta ahogada consta de un pan, tradicionalmente birote<\/strong>, relleno de carnitas de cerdo<\/strong> y sumergido en una salsa picante de chile Yahualica<\/a>, jitomate<\/strong> y vinagre<\/strong>. El punto clave est\u00e1 en las cebollas desflemadas o col finamente picada.<\/p>\n

Las tortas ahogadas tambi\u00e9n se pueden rellenar con lengua, buche o v\u00edsceras.<\/strong> Disfruta de las mejores tortas ahogadas en CDMX, aqu\u00ed te damos las 3 opciones m\u00e1s deliciosas.<\/p>\n

\n

Te podr\u00eda interesar: Lugares para comer en Guadalajara, m\u00e1s all\u00e1 de lo tradicional<\/a>.<\/p>\n<\/blockquote>\n

La Ahogada de Don Fede<\/span><\/h3>\n
\"d\u00f3nde<\/p>\n

Estas pueden ser las mejores tortas ahogadas que podr\u00e1s encontrar en la ciudad de M\u00e9xico\/ Las Ahogadas Don Fede<\/p>\n<\/div>\n

La mejor torta ahogada de la CDMX<\/strong>, el aut\u00e9ntico sabor tapat\u00edo lo encuentras con Don Fede. La cl\u00e1sica torta ahogada rellena de carnitas la puedes disfrutar en este peque\u00f1o local. <\/span><\/p>\n

Ba\u00f1adas de verdad, te la sirven en un plato hondo con abundante salsa picante y cubiertas de cebollitas encurtidas. El sabor es sencillo pero muy honesto. <\/span><\/p>\n

Las Ahogadas de Don Fede es uno de los imperdibles de la Ciudad de M\u00e9xico, en donde tambi\u00e9n podr\u00e1s gozar de la deliciosa birria<\/strong> y las cremosas jericallas<\/strong>. <\/span><\/p>\n

El Pialadero de Guadalajara<\/span><\/h3>\n
\"come<\/p>\n

Este ic\u00f3nico restaurante es una buena propuesta tradicional de la comida jalisciense en la CDMX\/ El Pialadero<\/p>\n<\/div>\n

La cocina tradicional de Guadalajara<\/a> en las calles de la Ciudad de M\u00e9xico. Disfruta de todos los cl\u00e1sicos tapat\u00edos, especialmente las tortas ahogadas.<\/span><\/p>\n

Una gran variedad de opciones, empezando por la de birria<\/strong>, la de camar\u00f3n<\/strong> y la de carnitas<\/strong>. Disfruta de las mejores tortas ahogadas en la CDMX. <\/span><\/p>\n

Pero tambi\u00e9n podr\u00e1s disfrutar carne en su jugo, tacos de birria, lonche con pierna y pozole jalisciense. <\/span><\/p>\n