{"id":34125,"date":"2025-05-05T20:00:20","date_gmt":"2025-05-05T20:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=116828"},"modified":"2025-05-05T20:00:20","modified_gmt":"2025-05-05T20:00:20","slug":"cocina-con-proposito-24-chefs-reunidos-en-los-cabos-por-la-filantropia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/05\/05\/cocina-con-proposito-24-chefs-reunidos-en-los-cabos-por-la-filantropia\/","title":{"rendered":"Cocina con prop\u00f3sito: 24 chefs reunidos en Los Cabos por la filantrop\u00eda"},"content":{"rendered":"\n

Los Cabos, Baja California Sur<\/a>, fue testigo de uno de los grandes eventos culinarios que ha reunido, desde hace 13 a\u00f1os, a grandes chefs para cocinar con el objetivo de recaudar fondos para grupos y comunidades vulnerados.<\/strong><\/span><\/p>\n

La edici\u00f3n de este a\u00f1o de Chefs X Los Cabos se realiz\u00f3 en Suelo Sur<\/strong>, del Chef Guillermo G\u00f3mez, donde 24 cocineros unieron esfuerzos y deleitaron a los asistentes con 12 exquisitos platillos. <\/span><\/p>\n

\"Los<\/p>\n

Chefs X Los Cabos\/ Foto: Cortes\u00eda<\/p>\n<\/div>\n

Chefs X Los Cabos une a los chefs m\u00e1s importantes del destino en un colectivo donde el objetivo es realizar eventos culinarios con inspiraci\u00f3n social<\/strong> para recaudaci\u00f3n de fondos que impulsen diferentes proyectos sociales.<\/span><\/p>\n

El chef Edgar Rom\u00e1n<\/a>, presidente de Vatel Club M\u00e9xico, es la mente detr\u00e1s de este gran evento que a trav\u00e9s de la comida busca construir oportunidades de desarrollo<\/strong>.<\/span><\/p>\n

\"24<\/p>\n

Chefs que cocinaron en Los Cabos\/ Foto: Cortes\u00eda<\/p>\n<\/div>\n

Chefs X Los Cabos: Una cocinada con causa<\/span><\/h2>\n

Gracias a los asistentes, este a\u00f1o los fondos recaudados se ir\u00e1n para apoyar al Cuerpo de Bomberos de San Jos\u00e9<\/strong> para equipar mejor el destacamento de Santiago. <\/span><\/p>\n

Asimismo se donar\u00e1 equipo profesional de cocina al comedor \u201cTodo por la Ni\u00f1ez\u201d<\/strong>, un proyecto de mujeres emprendedoras que venden comida preparada. <\/span><\/p>\n

\n

\u201cEsto no se trata de egos o personalidades. Es una responsabilidad que tenemos como parte de la comunidad de Baja California Sur y lo hacemos con el m\u00e1s s\u00f3lido compromiso de seguir creciendo todos juntos\u201d, coment\u00f3 Edgar Rom\u00e1n.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Evento<\/p>\n

As\u00ed se vivi\u00f3 el vento Chefs X Los Cabos\/ Foto: Cortes\u00eda<\/p>\n<\/div>\n

Los 24 chef que participaron en Chefs X Los Cabos cocinaron en parejas para presentar 12 platillos de alta cocina.<\/strong> Los asistentes recorrieron las estaciones de cada cocinero para deleitarse de la grandeza culinaria de Baja California Sur.<\/span><\/p>\n

Los chefs participantes de esta edici\u00f3n fueron Edgar Rom\u00e1n, Cristina Kiewek, Carlos Z\u00e1rate, Gustavo Pinet, Julio Briones, Jonathan Mart\u00ednez, Sergio Cabrera, Elihu Sep\u00falveda, Roger Martin, Elena Sors, H\u00e9ctor Morales, Emmanuele Olivero, Juan Pablo Loza, Ra\u00fal Soto, Mario Rodr\u00edguez, Alberto Guevara<\/strong>, Pablo Ortiz, Jasm\u00edn Primitivo, Juan Carlos Ortega, Guillermo G\u00f3mez, Fernando Araujo, David Fajardo, Armando Monta\u00f1o y Volker Romeike. <\/span><\/p>\n

Es importante mencionar que la edici\u00f3n 13 de Chefs X Los Cabos se comprometi\u00f3 con el uso responsable de recursos, as\u00ed como la generaci\u00f3n de una huella de cero desperdicio en el evento. <\/strong><\/span><\/p>\n

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